Posude od heljde: recepti s fotografijom

Heljda - relativno jeftina, ali vrlo vrijedna krma s visokim sadržajem bakra, željeza, fosfora i aminokiselina. Savršeno se uklapa u meso, povrće i gljive, što ga čini nevjerojatno popularnim među domaćim kulinarima. Od nje se priprema juha, palačinke, kasete i ostala dobra. U današnjoj publikaciji naći ćete nekoliko jednostavnih recepata za jela od heljde.

Pileća juha

Ova lagana i ukusna prva jela najprikladnija su za odrasle i male uzgajivače. Zato što se može sigurno poslužiti za večeru. Za kuhanje lončarice takve juhe trebat će vam:

• 500 g pilećeg mesa.
• Čaša heljde.
• Velika mrkva.
• 3 srednjeg krumpira.
• Mali luk.
• Sol, voda, zelje i rafinirano ulje.

Počnite kuhati ovu posudu heljde od bujona. Za to, oprana pile se izli hladnom vodom i ostavi da kuhati na niskoj temperaturi. Nakon nekog vremena, juha je napunjena s krumpirom, povrćem i krutom, pržena u suhoj posudi. Sve je ulijeno i kuhano deset minuta. U gotovoj juhi dodajte nasjeckane zelje, nakratko inzistirao ispod poklopca i sipao na ploče.

kotletima

Ova jednostavna posuda od heljde neće ostati bez pažnje fanovima vegetarijanstva. U svom sastavu nema niti jednog grama životinjskih masti, a kao dodatak rumenim kravama moguće je poslužiti kečap. Da biste pripremili takvu neuobičajenu poslasticu, trebat će vam:

• Čaša heljde.
• 3 krumpira.
• 2 šalice filtrirane vode.
• Sol, začini i rafinirano ulje.

Isprana špilja izlivena je slanom vodom i kuhana dok ne kuha. U rezultirajućem kašiku dodajte ribani krumpir i začini. Od oblikovanih napunjenih ruku uzmite male grumenice i dajte im oblik rezanaca. Poluproizvodi od heljda i krumpira peče se u grijanom uljnom posudu dok se ne lagano usije.

Lonca s kravlji sir

Ovaj recept za ukusnu posudu heljde bit će pravi dar za mlade majke, čija djeca odbijaju jesti uobičajenu kašu. To uključuje upotrebu određenog skupa proizvoda. Stoga, prije početka kuhanja provjerite imate li pri ruci:

• 500 g svježeg sira;
• čaša heljde;
• odabrano jaje;
• 2 zrelih jabuka;
• 200 ml kiselog vrhnja;
• grožđice, šećer, cimet i rafinirano ulje.

Sir, obrisan kroz sito, kombinira se s jajetom, odrezanim od jabuka i prethodno kuhano od heljde. Šalju se i kiselo vrhnje, šećer, cimet i žitarice. Sve je dobro izmiješano i raspoređeno na dnu podmazane, toplinski otporne posude. Pripremite tavu na standardnoj temperaturi od oko petnaest minuta.

fritule

Ovo je zanimljivo jelo s heljda, fotografija koju možete vidjeti u nastavku, čak i najzahtjevnija jela će se svidjeti. Izgleda da je umjereno slatko i vrlo mirisno. Da biste za doručak gurnuli slajd ovakvih palačinki, trebat će vam:

• 2 šalice pšenice od heljde;
• 2 odabrana jaja;
• frac12- čašu pasteriziranog mlijeka;
• 1 tbsp. l. med;
• čašu brašna;
• 1 tsp. prašak za pecivo;
• velika slatka jabuka;
• sol i rafinirano ulje.

U napunjenim jajima dodajte slano mlijeko i med. Rezultirajuća tekućina ulijeva se u razgradni i oksidirani brašno. Tamo također šalju obrisane kuhane krošnje i zdrobljene jabuke. Rezultirajuće tijesto raspršeno je žlicom u vruću posipanu tavu i prženo na obje strane sve dok se lagano ne obrusti.

Zobena kaša s piletinom

Ovo je jedan od najpopularnijih i ukusnih jela od heljde sastoji se od jednostavnih proračunskih sastojaka. Stoga može postati dobar izbor za obiteljsku večeru. Kako bi se hranili gladni članovi kućanstva, morat ćete:

• 600 g pilećeg fileta;
• 200 g heljde;
• veliki luk;
• 400 ml filtrirane vode;
• 50 g cvjetača celera;
• 100 ml vrhnja;
• timijana, soli, zelenila i mješavine zemljanih paprika;
• krem i maslinovo ulje.

Oprana piletina je izrezana na male komadiće i zasušena na podmazanu posudu za prženje. Nakon nekog vremena dodaju se sjeckani luk i celer i nastavljaju kuhati.

Sve ovo podsalivayut, papar, pospite timijanom, ulijte vrhnje i gulaš na niskoj vrućini. Čim je meso posve spremno, na njega dodajte isjeckanu zelenu i prethodno kuhanu heljdu. Sve to nije dugo zagrijano na uključenoj peći, inzistirati pod poklopcem i širiti se na ploče.

Lončar sa šampinjoni i piletina

Ova jednostavna posuda od heljde vrlo je dobra kombinacija kaše, gljiva, mesa i povrća. Za njegovu pripremu trebat će vam:

• svježi kokošji filet;
• 200 g janjetine heljde;
• 350 g kiselog vrhnja (25%);
• 200 g gljiva;
• veliki luk;
• 70 g ruskog sira;
• maslinovo ulje, sol i začini.

Luk i gljive su prženi u omotanoj posudi. Čim su lagano smeđe, dodaju im komade piletine, soli i začina. Mesno meso s gljivama položeno je u duboko vatrostalnu formu i prekriveno kašama od heljde. Sve je pomiješano s kiselim vrhnjem, pospite ribanim sirom i ispeći na umjerenoj temperaturi ne više od trideset minuta.

Zobena kaša s gljivama

Ovo je jedno od najjednostavnijih jela od heljde. Recept svoje pripreme izumio je ruski kulinarski stručnjak i brzo je stekao popularnost među domaćim kućanicama. Da biste ga ponovili kod kuće, trebat će vam:

• 600 g svježih gljiva;
• 300 g heljde;
• 4 odabrana jaja;
• 3 male žarulje;
• prosječan mrkva;
• sol, voda i rafinirano ulje.

Luk i mrkva su umočeni u podmazanu grijanu tavu. Nakon nekog vremena dodaju se sjeckani gljive i sol. Rezultirajuće pečenje se miješa s prethodno kuhanom heljinom i sjeckanim toplinski obrađenim jajašcima.

keksi

Ova niskokalorična slatka jela od heljde će okusiti s užitkom čak i oni koji se sve negiraju kako bi se dobili osloboditi od dodatnih kilograma. Za pripremu takvog kolačića trebat će vam:

• 150 ml kefira;
• čaša heljde;
• 2 zrelih slatkih jabuka;
• 1 tbsp. l. raž mek i cvijet med;
• 1 tsp. maslinovog ulja.

Zdrobljene žitarice se kombiniraju s mekom, kefirom i medom. Tu se također dodaju ribani jabuke i maslinovo ulje. Sve je dobro izmiješano sve dok se ne odjeni. Iz rezultirajućeg testa, kuhajte kekse i pošaljite ih u pećnicu, zagrijavajte do 150 stupnjeva.

Piletina napunjena kašikom i gljivama

Ovo je jedan od najzanimljivijih receptura za odmor za jela od heljde. S fotografijom same hrane možete pročitati malo kasnije, a sada saznajte koji su sastojci uključeni u njegov sastav. Za njegovu pripremu trebat će vam:

• Chilled piletina.
• Čaša heljde.
• 200 g šampinjona.
• Prosječna mrkva.
• Mala žarulja.
• Prosječna žarulja.
• 3 češnjaka češnjaka.
• Sol, voda, rafinirano ulje i začin.

Temeljito opran i osušen polovica ptičice se utrlja sa začinima i lupanjem češnjaka. Nakon nekoliko sati, kuhana heljda pomiješana s lukom, pržene mrkve i ukusne gljive stavlja se u piletinu.

Napunjena krhotina je omotana folijom i poslana u pećnicu. Pecite ga na temperaturi od 180 stupnjeva oko sat i pol. Neposredno prije završetka procesa, piletina se pažljivo ljušti s folije kako bi stekla usta u obliku rumenaste kore.

Zobena kaša s rajčicama i brynza

Ovo korisno i ukusno jelo od heljde su izmislili mediteranski kuhari. Priprema se od jednostavnih i lako dostupnih komponenti, koje se mogu kupiti u gotovo svim modernim namirnicama. Da biste prehranili svoju obitelj takvom večerom, trebat će vam:

• 400 g heljde;
• 400 g konzervirane rajčice;
• 2 sušene rajčice;
• 75 g brynza;
• 600 ml svježeg povrća;
• 40 g crnih maslina;
• 2 mala luka;
• 30 g metvice;
• Rafinirano ulje, sol, mljeveno čili i šećer.

U zacrnjenoj posudi s debelim dnom, isjeckajte luk. Nekoliko minuta kasnije dodaje se mljeveni čili, heljda, konzervirana rajčica s sokom, juhu, šećer od šećera, listova i sušene rajčice. Sve je ulijeno, kuhano i kuhano ispod poklopca na niskoj temperaturi.

Neposredno nakon deset minuta kasnije, iz posude se uklanja paprena metvica, a umjesto toga dodaju se masline i prženi sir. Sve to nije dugo inzistirano u zatvorenom spremniku i položeno na ploče.

Juha od gljiva

Ovaj ukusan i vrlo mirisno jelo donosi određenu raznolikost u obiteljski jelovnik. Priprema se od jednostavnih i jeftinih proizvoda i može biti dobar izbor za ukusni ručak. Za pripremu takve juhe trebat će vam:

• 500 g šunka ili bilo koje druge svježe gljive;
• 100 g suhe heljde;
• 2,5 litara filtrirane vode;
• 4 mala krumpira;
• srednja žarulja;
• srednje veličine mrkva;
• rafinirano ulje, sol i začin.

U loncu punoj kipuće vode proći sjeckani sjeckani luk i slomiti pržene mrkve. Tu također šalju prethodno operirane i sjeckani med agar.

Nakon četvrt sata, sipati heljde i sol i sipati se u lonac s kipućom bujonom i nastaviti kuhati ispod poklopca. Nakon pet minuta, buduća juha nadopunjuje čipsima i začinima krumpira. Sve se to dovodi do pune spremnosti, insistira i ulijeva u prekrasne duboke ploče.

Po želji, vruća juha od gljiva s heljda može se napuniti svježim kiselim vrhnjem ili malom količinom maslaca.