Gdje kupiti boju hrane i što mogu učiniti s njom?

Mnoge žene radije rade vlastite domaće kolače, a ne kupuju gotove konditorske proizvode. Posebni aditivi su neophodni pomagači u stvaranju originalnih i lijepih kulinarskih remek-djela. Na primjer, boje hrane, želatina, cimet i mnogi drugi.

Međutim, uz pitanja o tome što se može peći i kako pripremiti boju hrane, hostesa je zainteresirana za kupnju bojila za hranu za mastiks. mastika zauzvrat - ovo je vrsta pokrova za sve tijesto, počevši od jednostavnih kolača i završavajući s izvrsnim i složenim kolačima tijekom kuhanja. Također, boja hrane koristi se za bojanje gotovog proizvoda i daje mu ugodan izgled.

Gdje kupiti bojanje hrane u Moskvi

Sam po sebi, boja hrane nije rijedak i oskudni proizvod. Trenutno se može kupiti na policama gotovo svakog supermarketa ili trgovine. Međutim, gdje kupiti boju hrane, tako da u potpunosti zadovoljava sve potrebne standarde i ne gubi svojstva?

Ovaj proizvod u glavnom gradu može se kupiti na dva načina: preko online trgovine ili kupnje u supermarketu. Jedna od tih trgovina je EdelSweets, koji se nalazi u Moskvi na ulici Gornja polja. Ovdje možete odabrati i kupiti ne samo boje hrane, već i mnoge druge proizvode potrebne za proizvodnju konditorskih proizvoda.

Klasifikacija boja

Tipično, boje za hranu obično se dijele u dvije glavne skupine:

• suho;
• tekućina;
• helij.

Suhe boje imaju praškasti oblik i koriste se za davanje gotovom proizvodu određenu hladu. Ovaj proizvod mora biti unaprijed razrijeđen u kuhanoj vodi, votki ili alkoholu u omjeru od jedne žlice tekućine do pola žličice boje.

U većini slučajeva, tekući aditivi se koriste za bojanje krema ili bjelančevine, a planira se napraviti bilo koji uzorak. U rijetkim trenucima, žene dodaju tekuću boju šećernom mastiku umjesto vode. Gdje kupiti boju hrane i kako ga koristiti, bio je gore opisan.

Boje helija namirnica s jedne su strane slične tekućini, ali istodobno imaju deblji dosljednost i koncentraciju. Bez sumnje, to ih čini više popularni među ljubiteljima tijesta. Zahvaljujući ovom proizvodu moguće je peći dati svjetliji i zasićeni raspon boja.

Kako odabrati pravu boju

Prilikom kupnje obratite pažnju na datum isteka proizvoda. Ako je datum do kojeg je bio potrebno koristiti, odavno je prošao, ili termin završava za nekoliko dana, najbolje je odustati od takve kupnje. Činjenica je da je dobra i kvalitetna boje hrane za konditorske proizvode (gdje ih kupiti, gore opisano) razlikuju se u ugodnom mirisu i ne klize u grudice i ugruške.

Također, pažljivo proučite sastav potrebnog proizvoda za prisutnost štetnih sastojaka. U kvalitetnim bojama hrane postoje samo prirodne tvari koje ne uzrokuju alergiju i ne iritiraju ljudske sluznice. U pravilu, takvi proizvodi ne utječu na okus gotovog proizvoda i lako se apsorbiraju u ljudskom tijelu.

Mastika za kolače i ostale konditorske proizvode

ponekad slatkiš izgleda kao neka vrsta umjetničkog djela koja stvara dobar dojam o radu kuhara. U većini slučajeva takav je proizvod čak i šteta za jelo.

Često se mastika izrađuje pomoću šećera u prahu, vode, želatina, kao i bojanja hrane kako bi se proizvod davao određenom hladovinom. Odgovori na pitanje gdje kupiti agens za bojanje hrane opisani su i razmotreni malo viši. Trgovina slastičarnica će vam pomoći. Nakon što je mastika spremna, mora se pažljivo zamotati u film hrane i stavite u hladnjak.

Uz takav skroman, ali u isto vrijeme zahtijeva pažljivo i precizno funkcioniranje postupaka može biti originalan i lijepo ukrasiti bilo poslastica. Vrlo često ljubavnice, koristeći posebne kalupe i matrice, izrezuju razne likove i natpise od mastika koji kasnije ukrašavaju gotov proizvod, na primjer, torte ili kolače. Gdje kupiti boju hrane, kako ga odabrati i koristiti ispravno, navedeno je u ovom članku.