Ukusni desert s malinama

Dodatne plodine mogu se uvijek pretvoriti u kompot ili pekmez. Ali postoje zanimljive mogućnosti! Na primjer, desert s malinama. Fotografija delicija u našem članku potaknut će vas na stvaranje ukusnih remek-djela, a izbor recepata štedi vrijeme.

Krušni sir i malina desert

Desert s malinama i sirom ima stotine sorti. Najjednostavnija verzija: miješajte dva dijela svježeg sira s jednim dijelom malina, dodajte šećer, pomiješajte i pospite s orasima ili preslatom čokolade.

Ali zašto ne provesti malo više vremena i ne kuhati desert s malinama, voćnim mrvicama i kuglice s kuglom?

Sastojci: polstakana malina, 120 g sir, tri mala vafla tipa „Artek”, 3 žlice kondenziranog mlijeka, čokolade i metvice za ukras.

Oprema i pribor: sitno, rešetkasto ili miješalica, prozirna stakla.

1. Temeljito promiješajte sir sa vilicom ili trljajte kroz sito. Dodajte kondenzirano mlijeko i pomiješajte. Smjesa ne smije biti tekućina.
2. Zahvatite vafere s velikim žbukom. Možete upotrijebiti miješalicu, ali pazite da se ne ispostavi previše sitno - ne morate napraviti brašno od vafla.
3. Ulijte čašu na dvije čaše. Stavite maline na vrh, tako da naočale popunjavaju oko dvije trećine.
4. Umotajte ruke u prokušanu vodu, formirajte male kuglice kravljeg i stavite ih na sloj malina.
5. Rastopiti desert s otopljenom čokoladom i mentom.

"Snowballs" s umakom od maline

Desert s malinama za ljubitelje meringa.

Sastojci: pola čaša malina, 1 jaje, trećina čaše mlijeka, 10 žlica šećera.

Oprema i pribor: štednjak, umivaonik, mješalica.

1. Izaberite nekoliko bobica malina i stavite ga na stranu. Drugi razomnite, stavite u malu posudu, dodajte 8 žlica šećera i stavite smjesu na vatru. Miješanje, kuhati, ukloniti s ploče i ostaviti umak od malina da se ohladi.
2. Namotajte proteina do pjene, postupno dodajući preostale dvije žlice šećera.
3. Donijeti mlijeko kuhati i smanjiti topline na slab.
4. Skočite gore žlica za desert proteinsku masu i stavite rezancu u kipućem mlijeku. Slično, stavite ostatak proteinske smjese u mlijeko.
5. Nakon što su lopte pale na dno, trebaju se okrenuti i kuhati nekoliko minuta.
6. Završene "snowballs" staviti na tanjure i sipati umak od maline, prethodno dodajući da je prethodno odgođena plodine.

Malina s čokoladom i kiselim vrhnjem

Sastojci: 150 g malina, 100 g tamna čokolada, čašu od 30-35% kiselog vrhnja, 25 g maslaca, 1 žlica šećera u prahu, listove lisca, orasi za ukrašavanje.

Oprema i pribor: tanjur, mikser, posuda, prozirna stakla.

1. Rub maline s žlicom i stavi ih u staklo kako bi ga napunili s trećinom.
2. Na vrhu malina, stavite lišće lišća.
3. Pomiješajte kiselog vrhnja sa šećerom u prahu i napunite staklo s tom smjesom na dvije trećine.
4. Preostali kiselog vrhnja prenesena je u posudu, staviti na vatru i dovesti do kuhanja. Dodajte čokoladu i promiješajte dok se ne otopi. Uklonite masu iz vrućine, unesite maslac, dobro promiješajte i pustite da se ohladi. Zatim stavite smjesu u čašu, ispunjavajući posljednju trećinu.
5. Ukrasite desert s listovima i oraščićima. Pošaljite u hladnjak pola sata.

Niskokalorični koktel rivazhenke i maline

Želite li poslasticu mliječno-maline, koja sadrži samo 95 kalorija u 100 grama?

Sastojci: 100 ml mlijeka 5 žlica 9% krema, kiselo mlijeko 200 ml, 3 žlice soka od limuna, 4 žličice šećera ricinusovo.

Posuđe i oprema: miješalica, prozirna čaša.

1. Umiješajte maline s limunovim sokom i šećerom u prahu. Birajte s mješalicom, a zatim obrišite smjesu kroz sito.
2. U dvije čaše stavite pola žlice rezultirajućeg pire krumpira.
3. Isperite malu malu s kremom, mlijekom i fermentiranim mlijekom.
4. Lagano sipati mliječno-malina smjesu bobičastog kaše u čašama. Pazite da se ne miješaju.
5. Ukrasite desert s lišćem od menta i bobicama od maline.

Glatke maline i bundeve

Desert sa maline, čiji je recept prikazan je u nastavku, je prilično neobična, ali jednostavna za pripremu, a sama jelo je skladište vitamina.

Sastojci: 200 g maline, 500 g bundeve, 65 ml meda, 2 jušne žlice soka od limuna, 2 uhvatila usitniti cimeta.

Oprema i pribor: miješalica, čaše.

1. Peel bundeva od kora, izrezati na kriške i staviti u miješalica. Stavi je tamo maline, med, cimet, sok od limuna.
2. Namjestite sastojke dok ne postane glatka.
3. Stavite smjesu u zdjelice ili naočale. Ukrasite bobicama, lisnatim listovima, orasima.

Manna kašu s malinama

Nemojte se nasmijati, nije vrsta manga koja vas je uznemirila u vrtiću. Takav desert s malinama nije sramota i na svečanom stolu za podnošenje. Za čvrstoću, možete ga nazvati mousse.

Sastojci: 300 g kreme od malina 100 ml, 4 žlice griz, 200 g šećera, 5 žlice šećera u prahu, 600 ml vode.

Oprema i pribor: štednjak, mješalica ili miješalica, hladnjak, posuđe, lonac, sito ili gaza.

1. Otvorite malu viljušku, a zatim napunite sita ili gazu da biste dobili sok. Trebao bi biti oko pola šalice.
2. Ulijte vodu u tavu, stavite pire maline tamo. Stavite na vatru, kuhajte i pustite da kuhati 3-5 minuta.
3. Procijedite juhu. Torta se može izbaciti, dodati šećer u tekućinu, vratiti ga u vatru i opet kuhati.
4. Dodajte mango i, uz miješanje, kuhajte kašu 15 minuta.
5. Izvadite kašu iz vatre i pričekajte da se ohladi.
6. Ulijte sok od malina u mangu i sve izmiješajte sa mikserom sve dok se masa ne povećava i dobije konzistencija žele. Dobivena smjesa se ulijeva u posuđe, ali ne do ruba, ostavljajući malo prostora za kremu. Očistite u hladnjaku za zamrzavanje.
7. Prije posluživanja, napunite kremu sa šećerom u prahu. U idealnom slučaju oni bi trebali zgušnjavati.
8. Nanesite kremu s drugog sloja šećera na hladi mazobu.
9. Ukrasite desert s malinama ili pahuljicama od kokosa.

Slastice malina s vrhnjem

Desert sa malinama i šlagom - još jedan svestrani variant.Samy jednostavan način uživati ​​sličnu kombinaciju: bič vrhnje sa šećerom, staviti u svježe maline sladoled zdjele i pokriti sa šlagom.

Ali možete kuhati nešto komplicirano. Na primjer, Talijanski desert Semifredo.

Sastojci: 500 ml 35% vrhnja, 5 jaja, 200 grama šećera, 11 grama šećera vanilije, naranče ili džemera od limuna. Malina je bolje dodati okus.

Oprema i pribor: štednjak, umivaonik, mješalica, pečenje za jelo (ali nećemo ništa ispeći!).

1. Pomiješajte jaja, šećer i vanilin u tavi. Stavite smjesu na vodenu kupelj i umutajte se 5-8 minuta sve dok masa ne posvjetljuje i raste u volumenu. Zatim izvadite iz vodene kupelji.
2. Dok se mješavina jaja ohladi, bičajte vrhnje do čvrstih vrhova.
3. Spojite dvije mase i vrlo pažljivo, ali dobro izmiješajte.
4. Dodajte maline u mješavinu: u cijelosti ili preliminarno mljevene bobice u kaši - po želji.
5. Oblik je prekriven filmom hrane. Na dnu je ležala mala džem i dodajte malo malina. S gornje strane distribuirajte grimizno-kremastu masu.
6. Obrišite obrazac filmom i pošaljite ga nekoliko sati u hladnjak. Prije posluživanja, obratite obrazac na veliku ploču. Izrežite sedam fredo u male dijelove.

Torta od malina bez pečenja

Ako sve vrste moussa ne nadahnjuju, ali žele nešto poput kolača ili kolača, pokušajte s desertima s malinama bez pečenja. Na primjer, one koje su izrađene u staklu uz upotrebu kolačića.

Ili ovdje je kolač.

Sastojci: 200-300 grama malina, 12 komada keksa „pečena mlijeko”, 250 grama svježeg sira, Bank of kondenzirano mlijeko, ribane čokolade, mente i orasi za ukras.

Oprema i pribor: samo velika ploča.

1. 6 komada kolača na tanjuri i masnoće s kondenziranim mlijekom.
2. Dok je kolač natopljen, miješajte preostalo kondenzirano mlijeko sa sirupom.
3. Lagano ulje kolač s kreme koja se dobije. Gornja polovica plodova stavlja ih na kratku udaljenost. Zatim obilno pokrijte vrhnje maline.
4. Postavite još jedan sloj kolača i pokrijte ga s preostalim vrhnjem.
5. Ukrasite tortu s malinama, sladolednom čokoladom, orašastim listićima i listovima od metvice. Preporučljivo je dati kolač barem jedan sat da ga potopiti.

Nadam se, članak vas je inspirirao! Bon apetit.