Kuhamo ribice za par

Cjepanice su izrađene od ribe ili mesnatog mesa, sjeckane u mljevenju mesa. Također, glavna komponenta u kosturu može biti povrće, na primjer, kolačići mrkve

sadržaj

ili od tikvica. Termička obrada sječi može biti drugačija. Pecite ih u tavi, pečeni u pećnici ili peći, kuhani parom pomoću parnog stroja. Potonji je postupak lagan za pripremu, a kao rezultat dobivate jela koja prehrambena sredstva preporučuju svim ljudima koji se brinu za svoje zdravlje. Kuhanje hrenovitih kruhova daje izvrstan rezultat: sječe su sočne, ukusne i lijepe. Zahvaljujući tretiranju mokrom parom, zadržavaju sve korisne mikroelemete i vitamine, prirodnu boju proizvoda. Ako kuhate ribe s klicama za par, tada će njihova prehrambena vrijednost biti veća od prženog ili pečenog u pećnici.

Recept 1

Domaće kolače ribe za par mnogo su ukusnije od onih koje se mogu kupiti u trgovini, jer su izrađene od kvalitetnih sastojaka bez dodataka i punila. Zato možete udvostručiti ili čak trostruko povećati broj kako biste zamrznuli hrpu sjecišta u zamrzivaču i koristili ih drugim danima. Sastojci za 4 obroka:

300 grama krumpira.
250 grama fileta lososa (može se zamijeniti tonom) s kožom i bez vage na koži, sve kosti moraju biti uklonjene.
Mali šaku svježeg peršina.
1 jaje.
1 limun.
Maslinovo ulje.
Soli.
Pepper.
1 žlica pšeničnog brašna.

Krumpir se čisti i stavlja u donju pladnju parobrodi, kuhati dok se ne napuni polovica. Filet je natopljen uljem i stavljen u gornji pladanj parobrodira. Kuhajte na visokoj temperaturi 10 minuta ili dok krumpir ne bude spreman. Krumpir i riba se uklanjaju iz parnog plina. Krumpir se umješi u homogenu masu i pusti da se ohladi. Listovi peršuna sitno su odrezani, uklanjajući stabljike. Izvadite ribu iz kože, proširila losos ostuzhennoy pire krumpir i pire od ribe, sve pomiješano sa sitno nasjeckanim peršinom. Ulivena u smjesu brašna, jaja Pierce dodan u dobrom malo soli i papra, fino usitnjene limuna i zatim dobro promiješa. Oblikujte kolače i ostavite ih na hladnoći sat vremena, tako da postanu gusti. Pripremite burgeri riba pari u uređaju za parenje (nauljeni pladanj) minuta 5. Poslužite odmah, jer ih staviti na svježe salate listova, prošaranim limuna sok od pola limuna, druga polovica izrezati na kriške i ukrasite svoj obrok.

Recept 2

Od skuša skuhanog krumpira sjeckani ribu. Za ove se kruške zahtijevaju proizvodi:

100 g bijelog kruha (oko 5 kriški).
500 ml mlijeka.
750 g ribljeg nasada, od fileta koje su mljeveno meso, zbog toga su ga rezali nožem.
4 češnjaka od češnjaka.
1 srednje veličine luk, sitno sjeckani.
1 čajnu žličicu od tikvica.
1 jaje.
frac12-žlice soli čaja.
1 šalicu svježeg korijandera, sitno sjeckani.
1 šalicu svježeg peršina, sitno sjeckani.
Malo suncokretovo ulje.

Komadići kruha su natopljeni mlijekom. Pomiješajte ribu solom, češnjakom, lukom, kuminom i jajima. Pritisnite tekućinu iz kruha i dodajte je, kao i korijandar i peršin u ribu. Umiješajte i oblikujte kolače, kuhajte 20 minuta u dvostrukom kotlu, za to podmazite ulje s uljem. Dobiveni su riblji patiti. Recept je za 4 obroka.

Recept 3

mirisan ribe s klicama par jako voli djecu. Da biste ih pripremili, trebat će vam:

0,7 kg fileti bakalara, izrezati na komade.
1 češanj češnjaka, sitno sjeckani.
1 žlica brašna.
100 g kruha, izrezano na komade.
80 grama sira Parmigiano Reggiano.
1 čajna žličica crnog papra.
1 grančica peršina, sitno sjeckani.
1 grančica timijana, sitno sjeckani.
1 žlica sol čaja.
Nekoliko grančica timijana.
2 jaja.

Stavite komade kruha u miješalicu, mljevene i stavite ih u zdjelu. Stavite komadiće bakalara u miješalicu i nasjeckajte nekoliko sekundi. Pomiješajte u zdjelu bakalara s kruhom, dodajte timijan, peršin, češnjak i ribani sir. Zatim dodajte 2 jaja, sazrijte solom i paprom. Dobro je pomiješajte s rukom i oblikujte kolače. Odbacite u brašnu, otpakirajte višak i rasporedite ga u podmazanu posudu parobrodira. Kuhajte 15 minuta, odmah poslužite.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan