Вкусная окрошка на минералке и майонезе

Окрошка на минералке представляет собой вкусное, сытное и жаждоутоляющее блюдо, от которого никогда не отказывается ни один человек. Стоит особо отметить, что такой

sadržaj

    холодный летний суп включат в свой состав лишь простые, доступные и недорогие ингредиенты.

    Как готовить окрошку на минералке: пошаговый рецепт

    Необходимые продукты:

    • окрошка на минералкередис свежесорванный некрупный – 6 шт;
    • колбаса вареная – 150 г;
    • зелень свежая (лук-порей, укроп, петрушка) – по половинке пучка;
    • минеральная вода (можно с газом и без) – 2 л;
    • картофель молодой некрупный – 4 клубня;
    • огурец свежий маленького размера – 3-4 шт;
    • яйцо куриное вареное – 3 шт;
    • лимон свежий – ½- часть;
    • майонез высокой жирности – 120 г;
    • соль йодированная мелкая – по личному усмотрению.

    Процесс обработки основных ингредиентов

    Окрошка на минералке готовится в точности так, как и аналогичное блюдо с добавлением кваса. Следует хорошо помыть клубни картофеля и отварить их вместе с куриными яйцами в соленой воде. Далее продукты требуется охладить, очистить от скорлупы и кожуры. После этого необходимо приступить к обработке свежих ингредиентов. Редис и огурцы следует сполоснуть, освободить от плодоножек и хвостиков, а затем нашинковать на некрупные кубики вместе с отварным картофелем и яйцами.

    как готовить окрошку на минералкеЧтобы окрошка на минералке получилась более ароматной, к ней рекомендуется добавить особую заправку. Для этого необходимо сполоснуть свежий укроп, лук-порей и петрушку, мелко порезать их ножом, поместить в чашу и выжать туда половинку лимона. Далее ингредиенты требуется перемять ложкой и оставить в стороне на несколько минут (чтобы зелень выдала сок). В это же время следует заняться обработкой колбасного изделия. Для такого летнего блюда лучше всего приобрести докторскую колбасу, но при желании ее можно заменить отварным мясом без жира (телятиной или куриной грудкой). Шинковать этот продукт рекомендуется небольшими кубиками (как и овощи).



    Формирование блюда

    Окрошка на минералке формируется следующим образом: в большой миске или кастрюле следует соединить порезанный картофель, яйца, колбасу, редис и огурец. Все ингредиенты необходимо перемешать, сдобрить йодированной солью и зеленью, которая была ранее замочена в лимонном соке. Далее требуется приступить к приготовлению заправки. Для этого в банке нужно смешать майонез высокой жирности и минеральную воду (с газом или без). После этого холодный бульон следует влить к овощной массе и тщательно размешать. Осуществлять такую процедуру желательно перед непосредственной подачей блюда к столу.

    окрошка на минералке и майонезе

    Правильная подача

    Окрошка на минералке и майонезе подается к столу только в охлажденном состоянии. К этому легкому летнему обеду рекомендуется дополнительно преподнести пшеничный или ржаной хлеб.

    Полезная информация

    Готовить жаждоутоляющее и сытное блюдо под названием окрошка можно не только с использованием газированной минеральной воды и высококалорийного майонеза, но и при помощи нежирного кефира, сметаны или ядреного охлажденного кваса.

    Dijelite na društvenim mrežama:

    Povezan
    Как готовят грибы? Лисички на сковороде вместе с картофелемКак готовят грибы? Лисички на сковороде вместе с картофелем
    Как делать окрошку на квасе по классическому рецептуКак делать окрошку на квасе по классическому рецепту
    Суп щавелевый: как быстро и вкусно приготовитьСуп щавелевый: как быстро и вкусно приготовить
    Как готовить блюда из кабачков в мультиваркеКак готовить блюда из кабачков в мультиварке
    Вкусная и полезная запеканка из кабачка с сыромВкусная и полезная запеканка из кабачка с сыром
    Простой и быстрый рецепт окрошки на кефире и минералкеПростой и быстрый рецепт окрошки на кефире и минералке
    Рецепт крошки-картошки с копченой грудинкой, сметаной и зеленьюРецепт крошки-картошки с копченой грудинкой, сметаной и зеленью
    Любимый летний рецепт. Окрошка на майонезеЛюбимый летний рецепт. Окрошка на майонезе
    Как готовится окрошка классическая? РецептыКак готовится окрошка классическая? Рецепты
    Как готовится уха из карася?Как готовится уха из карася?
    » » Вкусная окрошка на минералке и майонезе
    LiveInternet