Što je ksilitol i sorbitol, što je bolje? Korist i štetu ksilitola i sorbitola

Zamjena za šećer

sorbitol

Što je ksilitol i sorbitol? To su prirodni zaslađivači, koji su izvedeni iz biljnih sirovina. Zapravo, to je šećer, koji se razlikuje samo po svojem djelovanju na tijelo. Sorbitol je najprije izoliran iz planinskog pepela, osim toga, ta se supstanca nalazi u velikim količinama u morskoj travi, nekim plodovima. S punim sazreljem sorbitol u plodovima postupno se pretvara u fruktozu. Zato je potonji jeftiniji i češći.

Sorbitol nema industrijsku važnost, jer je gotovo dvostruko slatko kao šećer. Međutim, njihov kalorijski sadržaj gotovo je isti. Ako dijetete kako biste izgubili težinu, zamjena šećera sa sorbitolom neće učiniti nikakvu korist. Posebno je važno znati što su ksilitol i sorbitol dijabetičarima. Sorbitol ne uzrokuje tako oštar otpuštanje inzulina. Osim toga, ima niz pozitivnih svojstava. Sorbitol aktivira gastrointestinalni trakt, pomaže tijelu rijetko vitamina B. Te dvije točke su međusobno povezani, jer je u crijevima sinteze i apsorpciju tih bitnih elemenata. Kada se redovito koristi, poboljšava se intestinalna mikroflora.

ksilitol

I dalje razmišljamo o tome što su ksilitol i sorbitol. Sada je dodatak prehrani E967, ili ksilitol, na prijelazu. To je alkohol s pet atoma koji sadrži gotovo sve voće i povrće. Ako usporedite šećer i ksilitol za kalorije i slatkiše, možemo reći da su gotovo isti. Ulazak u tijelo, ksilitol ne uzrokuje oštro oslobađanje inzulina u krvi, što mu omogućuje da se koristi za kuhanje dijabetičkih proizvoda. Još jedna atraktivna točka je anti-karijesni učinak. To je ova tvar koja daje slatkoću žvakaće gume i pasta za zube. Dobivajte ksilitol najvećim dijelom iz ušiju kukuruza i pamuka. Xylitol se široko koristi kao dodatak prehrani u liječenju pretilosti i dijabetesa.

Zanimljivo je da ovaj zaslađivač aktivira metaboličke reakcije u tijelu (tako da se preporuča u prehrani), ne mijenja razinu šećera u krvi i pomaže u prevenciji oralnih bolesti. Zasebno treba primijetiti lagani laksativni učinak. Ako ste zabrinuti zbog te činjenice, smanjite unos aditiva.

Ksilitol ili sorbitol: što je bolje?

Svaka od tih tvari ima svoje pluse i minuse. Usredotočujući se na to i uzimajući u obzir potrebe vašeg tijela, možete napraviti pravi izbor. Analizirali smo što je sorbitol i ksilitol. Obje od tih tvari su prirodnog podrijetla, slično šećera u kalorija, ali ksilitol, sorbitol uvelike superiorniji u slast, i stoga, to će biti veći od potrošnje. Sorbitol je praktički netoksičan, ali ako se koristi analogijom sa šećerom, sadržaj kalorija bit će vrlo pristojan.

U tom smislu, ksilitol je snažno pretučen. Budući da je analozi šećera po razini slatkoće, omogućuje smanjenje potrošnje proizvoda, a ne povećanje kaloričnog sadržaja gotovih jela. Osim toga, ksilitol stimulira izlučivanje žuči, poboljšava pražnjenje crijeva i ima diuretik. Ksilitol smanjuje količinu zasićenih masnih kiselina koje ulaze u krv. Imajući ideju o tome što je sorbitol i ksilitol, možete sami odabrati.

Korist ili štetu

Dakle, umjesto šećera u kuhinji možete zadržati prirodne zaslađivače, kao što su fruktoza, ksilitol, sorbitol. Prednosti i štete od njih uglavnom ovise o ispravno izračunatoj dozi. Maksimalan broj tvari potrošena u jednom danu - 50, ali morate biti svjesni da kada se koristi više od 30 grama po danu je rizik od razvijanja crijevnih poremećaja i funkcije želuca, ili akutni kolecistitis razvija. Stoga je bolje prestati odabrati ksilitol. To je slatko i bit ćete teže prelaziti dozu.

S nekontroliranom upotrebom sorbitola, uočene su jake glavobolje, slabo probir, mučnina i otekline. Xylitol u velikim količinama uzrokuje kroničnu proljev i tumor mokraćnog mjehura.

Tubazh žučnog mjehura

Ovo je vrsta čišćenja žučnih kanala. Povećano smanjenje žučnog mjehura oslobađa ga od višak žuči. Imajte na umu da se ova vježba može izvesti samo ako nema kamenca u žučnom mjehuru i kanalu. Obavezno proći ultrazvučni pregled. Da bi se to učinilo kod kuće, nije potrebno kupiti skupe lijekove. Moguće je lako provesti tjubazh s ksilitolom ili sorbitolom. Da biste to učinili, trebate čašu tople vode, u kojoj morate razrijediti žlicu jednog ili drugog. Dalje, trebate leći na desnoj strani i staviti podlogu za grijanje u desni hipokondrij. Pijte vodu pola sata. Postupak se mora odvijati ujutro, na prazan želudac. Pozitivan učinak može se odrediti bojom stolice, to bi trebalo biti zelenkasto.

Sažimo rezultate

Ako pate od dijabetesa, možete birati između ove dvije supstance i koristiti ih kao zamjenu za normalan šećer. Ali zapamtite da je sorbitol manje slatko, što znači da će njegova potrošnja biti veća. Maksimalna doza po danu je 50 g. Xylitol je gotovo dvostruko slatka. Za ljude koji gledaju svoju težinu, to će biti poželjno iz ovog razloga. Osim toga, ksilitol ima niz pozitivnih svojstava. Nemojte zaboraviti da je njegov dnevni unos također ograničen.