Dijeta za aterosklerozu cerebralnih žila

Uz aterosklerozu krvnih žila, dijeta je jedan od važnih elemenata kompleksnog liječenja. Zahvaljujući normalizaciji prehrane, tijelo se može normalno održavati. Neki tvrde da se negativni procesi mogu čak preokrenuti ako odaberete pravu ishranu. Klasična varijanta je deseta prehrana koja se prakticira u zdravstvenim ustanovama. Razmislite ne samo o njemu, nego io drugim opcijama, kao i o esenciji bolesti.

Ateroskleroza: Koja je to bolest?

Taj se izraz primjenjuje na stanje tijela kada su unutarnje zidove krvnih žila prekrivene slojevima štetnih naslaga. Zbog tih plakova, lumen se sužava, normalni protok krvi je uznemiren. Postupak stezanja je postupan, popraćen skrućivanjem organskih tkiva i izaziva pojavu širokog raspona bolesti. Posebna prehrana za IHD i aterosklerozu krvnih žila, prema stručnjacima, ako ne obrnete takav proces, to će vam pomoći zadržati pod kontrolom.

Suženje plovila dovodi do nedostatka opskrbe kisikom, sastojaka hranjivih tvari različitim organima i tkivima. Plakovi mogu izazvati srčani udar, anginu, moždani udar. Liječnici objašnjavaju kako je promjena prehrambenih navika jako bitno u ovoj bolesti. Pridržavajući se prehrane za arteriosklerozu krvnih žila, učinkovito spriječiti kobne posljedice patologije.

Opće odredbe

Bilo koja dijeta za aterosklerozu plovila temelji se na smanjenju unosa negativnih, štetnih lipoproteina niske gustoće kolesterola - LDL. Oni izazivaju stvaranje plakova na vaskularnim zidovima. Smanjenje kolesterola u hrani postiže se preferiranjem proizvoda bogatih topivim vlaknima. Posebnu pozornost treba posvetiti plodovima, zobenim pahuljicama, orasi, mahunarkama i povrću.

Dijeta za arteriosklerozu žila sugerira obogaćivanje izbornika biljnim sterolima, koji sprečavaju apsorpciju kolesterola. Oni su bogati biljnim uljima, grahom, raznovrsnim voćem i biljem, žitaricama. Od obrađenih industrijskih metoda, posebna se pozornost posvećuje jogurtama, sokovima. Dnevna upotreba dva grama biljnih sterola smanjuje koncentraciju štetnih oblika kolesterola za jednu desetinu. U prosjeku su dva grama sadržana u pola litre soka od naranče, posebno obogaćena u tvornici.

Što još treba obratiti pozornost?

Učinkovita dijeta za cerebrovaskularnu aterosklerozu uključuje obogaćivanje izbornika s proizvodima koji sadrže Omega-3 PUFAs. Ova tvar pomaže smanjiti pritisak, smanjiti koncentraciju triglicerida, kolesterol. Značajna osobina je selektivnost učinkovitosti, tj. Kada se smanjuju štetne frakcije kolesterola, povećava se koncentracija korisnog kolesterola.

Dijeta za moždane ateroskleroze treba sadržavati orahe, sjemenki lana, masne ribe koja živi u hladnim vodama - ovi proizvodi su posebno bogate omega-3. Čelnici su:

• skuša;
• haringe;
• losos.

Svakog dana na jelovniku potrebno je uključiti najmanje 200 grama jedne od tih vrsta riba. To će vam pomoći u održavanju zdravog i potpunog cirkulacijskog sustava.

Nema masti!

Dijeta za cerebrovaskularnu aterosklerozu uključuje korištenje hrane s malim udjelom masti. Prvi razvoj prehrane, čija je učinkovitost protiv ove bolesti dokazana u kliničkim okruženjima, stvorila je dr. Ornish i temelji se na odbijanju zasićenih masti. Temelj ove hrane je jednostavni ugljikohidrati. Program prehrane pretpostavlja isporuku osnovne količine kalorija (do 70%) od cjelovitog zrna, 20% od proteinske strukture i samo posljednji deseti - od masti. Ali obična osoba koja se ne pridržava posebne prehrane, dobiva polovicu svih kalorija iz masnih zglobova. Liječnici preporučuju da ovu razinu smanji na barem jednu trećinu.

Ova dijeta za aterosklerozu krvnih žila je učinkovita, ali je teško pridržavati se. Liječnici obratite pažnju: odbijanje ribe ne obvezuje i blokiranje opskrbe Omega-3, moguće je koristiti biološki aktivno aditivno riblje ulje. Istodobno je napomenuto da je za neku osobu teško dugo vremena da se suzdrže od jela, sjemena, ribe, mesa.

Ovo je važno!

Ako se otkrije povišena razina kolesterola, ne biste trebali samo početi jesti pravilno, slijedeći dijetu s arteriosklerozom vratnih plovila. Važno je proći sveobuhvatan pregled, jer simptom može ukazivati ​​na ozbiljne patološke procese u vitalnim organima. Kvalificirani liječnik će propisati točne testove, na temelju kojih će sa sigurnošću reći koji je razlog za povećanje kolesterola i kako se nositi s negativnim procesima u tijelu.

Stručnjaci savjetuju

Suvremena dijeta s aterosklerozom žila srca ne može dati punopravni učinak ako osoba zlostavlja štetne navike. Ako postoji povećana koncentracija kolesterola, prestat ćete pušiti i značajno smanjiti potrošnju alkoholnih pića. Podrška tijelu će osigurati redovitu tjelesnu aktivnost (unutar razumnog), kontrolu težine.

Prilagodba načina života je najučinkovitiji način snižavanja koncentracije kolesterola i poboljšanja svih organa i sustava. Osim toga, liječnik može propisati posebne lijekove. Strogo je zabranjeno odabrati ljekarne za sebe.

Apsolutno ne!

Bez obzira na odabranu dijetu za aterosklerozu cerebralnih krvnih žila, važno je zapamtiti zabranu jela sljedeće hrane:

• juhe, juhe, meso, pate povećani sadržaj masti;
• životinjske masti;
• masni sir (preko 30%);
• maslac;
• mozak, bubrezi;
• prženi krumpir;
• masni mliječni proizvodi (uključujući sladoled);
• bogata, visoko kalorična jela;
• majoneze;
• slastice.

Moguće je, ali vrlo pažljivo

Dijeta, prehrana u aterosklerozi cerebralnih žila može se koristiti u hrani:

• sirevi, mesni proizvodi;
• jaja (ne više od 2 komada tjedno);
• biljno ulje;
• soja umak;
• šećer;
• voćnih sirupa i nekih drugih slatkiša.

Povremeno možete priuštiti ograničenu količinu alkohola.

Što mogu učiniti?

Izbornik treba dominirati:

• niske masnoće vrste peradi;
• riba;
• low-fat mliječni proizvodi;
• Kruhovi proizvodi pečeni na grubo brašno;
• voće, povrće, zelje;
• žitarice, tjestenine;
• matice;
• nezaslađen sok;
• ne jaka kava, čaj;
• mineralna voda bez plina.

Možete posuđivati ​​jela sa začinima, ali samo slabo masnoće. Dopuštena pečena jela (bez vrhnja).

Kako kuhati hranu

Proizvodi se pripremaju strogo bez masti (u ekstremnim slučajevima - u biljnom ulju). Parobrod je iznimno koristan. Pri pripremanju konditorskih proizvoda, žumanjak se uklanja, ostavljajući samo bjelančevine. Ako je moguće, treba izbjegavati sol.

Najveća korist će biti pet obroka dnevno u malim količinama.

Tjedna dijeta

Za svaki dan dopušteno je 150 g crnog, 100 g bijelog kruha. Dobra alternativa je prehrambeni kruh.

Unos laganog načina rada omogućuje sljedeću hranu (pet obroka dnevno):

• zobena kaša, salata;
• proizvodi od kurdova, jabuke;
• juha od povrća, pirjani krumpir;
• riba, pire krumpir;
• mliječni proizvodi.

Drugi dan

preporučuje se:

• parne omlet, pyshenka, razrijeđen mliječnim proizvodima mlijeka;
• krastavci;
• biserna juha, bobice;
• voće;
• kuhana riba, kaša.

Treći dan

Najbolja opcija:

• jogurt, voće;
• lonac;
• juha od povrća, mesne kuglice, morska trava, kompot;
• jogurt;
• pečene ribe, pire od krumpira, mrkve.

Četvrti dan

Lagani program:

• ječam kaša, krastavci;
• maslac s malo kruha;
• lean borsch, povrće, pas ruža infuzija;
• sir;
• pileća pilaf, salata od kupusa.

Peti dan

Ukusna i korisna:

• mlijeko s kavom i keksom;
• bananski jogurt;
• kuhana riba, juha od kupusa, salata s cvijećem, kompot od jabuka;
• čaj s keksa;
• ragu od povrća, pečene piletine i krumpir, grčka salata.

Šesti dan

Približavamo se kraju prehrane. preporučuje se:

• zobena kaša, čaj;
• kefir s sendvičem (low-fat ham);
• parne kuglice, cikla, salata od povrća;
• sir s bobicama;
• zobena kaša, pečena riba, salata s povrćem.

Sedmi dan

Dovršenje prehrane je kako slijedi:

• curd kauč, kava;
• jogurt bobica;
• pileća juha od riže, štapići, morska trava u salati;
• kefir i krekeri;
• pečena riba, salata od povrća, kuhani krumpir.

Važne značajke

Najbolji učinak donijet će uključivanje u izbornik kompleksa vitamina i minerala. Istovremeno treba izbjegavati vitamin D. Kada je potrebna prekomjerna težina, potrebno je organizirati redovne dane istovara, jedući samo voće, povrće, kefir, sir. Korist će donijeti povrće bogato vitaminima E, C, B6, B12.

Ako ateroskleroza utječe na karotidnu arteriju, potrebno je smanjiti sadržaj kalorija za petinu odnosa prema normi. Samu normu može izračunati liječnik. Uzmite u obzir težinu, dob, visinu. Preporuča se da redovito organizirate dane istovara, slijedeći mono-dijetu.

Deseta dijeta

Možda je dijeta broj 10 s aterosklerozom krvnih žila najčešća i najpopularnija opcija. To se prakticira u gotovo svim modernim medicinskim ustanovama. Deseta dijeta je uključena u popis petnaest stolova službeno usvojenih za hranjenje pacijenata s različitim patologijama. Autor programa je sovjetski terapeut Pevzner, koji je utemeljio prehranu kao znanost. Bio je pod njegovim vodstvom da su u 1920-ima uvedeni kurativni programi prehrane.

U svakoj pojedinoj varijanti, ova dijeta je prilagođena osobinama neke osobe. Ako imate dodatnih funti, smanjuje se sadržaj kalorija u hrani. Prvo naravno koristiti samo pola iznosa od standardnog dijela, smanjuje količinu šećera, kruha. Deseta prehrana uključuje šest jela dnevno. Ne možete koristiti sol u kuhanju, ali možete dosalivat proizvode upravo za stolom, držeći se granica: dnevnu stopu - ne više od 4 g proizvoda za isporuku stol na pari u vodi, pažljivo razvarivaya. Slobodna tekućina pijana je volumena ne više od litre.

Osnovna pravila

U jednom danu s prehrambenim proizvodima ne smije više od 60 g masti (70% biljnog podrijetla, manje od trećine životinje) ući u tijelo. Strukture proteina po volumenu nisu ograničene. Do 70% tih sastojaka mora biti životinjskog podrijetla - on sprečava taloženje štetnih sastojaka na zidovima krvnih žila. Prednost se daje mesu niske masnoće, ribom, bjelanjcima, mliječnim proizvodima, grahom, soje.

Desetna dijeta zahtijeva ograničavanje unosa životinjskih masti, uključujući hranu u kojoj je koncentracija kolesterola relativno visoka. Praktično ne može jesti kavijar. Istovremeno, potpuno isključivanje izvora kolesterola neprihvatljivo je. Ona preporučuje dva puta tjedno jesti jaje, ili komadić jezika, ponekad se opustiti uz kavijar ribe. U isto vrijeme u hrani konzumiraju biljna ulja, poboljšati pokretljivost probavnog trakta i oslobađa tijelo od kolesterola. Najveća korist donosi nerafiniranog ulja, bogata fosfatidi, što dovodi do normalnog metabolizma masti u organskim tkivima.

Baza prehrane

Oni jedu u desetom prehrani uglavnom salate, vinaigrettes. Ograničite korištenje mahunarke. Možete jesti juhu, ali i bez mesa, izuzetak - juhu jednom tjedno (ali ne i čvrsto - kosti, sekundarni). Možete jesti mliječne juhe i pripremiti prema receptu pomoću stražnjicu.

Ključ uspjeha programa prehrane na broju 10 je kako bi se povećala količina vitamina u izborniku. Prednost se daje prirodnim proizvodima, izbjegavanje sintetičkih spojeva, ako je moguće. To pomaže poboljšati metabolizam, smanjiti propusnost vaskularnih zidova i spriječiti nakupljanje štetnog kolesterola. Uz bobice i voće, korist će biti donijeli dogrose infusions, kvasac, soje brašno i pšenične mekinje.

Što trebam tražiti?

Poznato je da se količina kolesterola u krvi smanjuje ako se pridržavate prehrani bogatom kalcijem. Bakar, magnezijev ioni su također u mogućnosti smanjiti koncentraciju štetnog sastojka nešto, iako učinak nije jako izražen. Plodovi mora najkorisniji su tijekom promjena sezone. Oni su bogati jodom, vitaminima, metioninom, koji sprečavaju aterosklerozu. Uz ribu, važno je konzumirati laminaria, razmaziti se škampima i školjkama. Općenito, morski plodovi se savjetuju da se na jelovniku uključe najmanje 6 puta tjedno, a laminaria se sigurno može jesti svaki drugi dan. Međutim, preporuke se odnose samo na one koji nemaju gastrointestinalne probleme.