Zašto je dud korisna? Recept za čudo čaše

Često se nazivaju bobica dud - dud. Korisna svojstva tako su raznovrsna i brojna da je ova mirisna delikatesa doista jedinstven dar prirode. Može djelovati kao lijek i izvrstan desert. Ovaj članak opisuje kako je dud koristan. Jedi se u svježem, suhom obliku ili konzerviranoj hrani.

Mulberry: korisna svojstva svježe bobice

Ovaj mirisni bobica uspješno se koristi kao lijek za mnoge bolesti. Zahvaljujući povećanom sadržaju vitamina, duda olakšava imunitet. Koristi se za bolesti bubrega, budući da ima diuretik. Koliko je korisno dud u svježem obliku? Koristi se kao antidepresivni i antiseptički. Svježi sok mulberry je koristan u svim plućnim bolestima, uklanja zagušenje sputuma. Posebno široko korišten u prehrambenoj prehrani zbog niske kalorijske vrijednosti.

Od korisne dudove u suhom obliku?

Osušeni dupin zbog gotovo potpune nedostatka vode sličan je dragee. Glavna namjena - kao sredstvo za poboljšanje krvi i povećanje imuniteta za oslabljenu nakon bolesti ljudi. S hladnim, sušenim bobicama se koriste kao lijek s ekspektoranskom imovinom. Primijenjene bobice također za pripremu peciva, pita, zamjenjuju grožđice. Pripremite juhe kao lijek za nesanicu. Rezultirajući infuzije imaju izrazito antiseptičko svojstvo pa su idealni za ispiranje usne šupljine s stomatitisom i grlom u anginu.

Od korisne dudove u konzerviranom obliku? Recept za džem

Spremanje svih korisnih svojstava može biti u obliku mirisnog svilenog pekmeza. Kandirano bobice će biti izvrsno preventivno sredstvo u zimi s anemijom i beriberima. Prilikom pripreme marmelada glavni problem bit će potreba za odabirom voća. Budući da bobica ima krut peduncle, ona mora biti uklonjena. Učinite to obično sa škarama. Postupak sortiranja je prilično dug i dugotrajan, osim što nije sasvim "estetski" ako koristite tamne sorte za kuhanje. Ruke pod utjecajem soka su snažno obojene, stoga se preporučuje korištenje rukavica. Nakon odabira bobica, isperite ih pod tekućom vodom i dopustite da se drenažu, stavljajući u cjedilo. Budući da plodovi imaju prilično bogat okus, šećer je dovoljan za upotrebu u volumenu polovici velikoj od bobica. To je, za jedan kilogram voća, uzeti funta od labav mješavina. Ulijte puno šećera i ostavite 4-5 sati. Kuhajte u 2-3 stadija: zamjena 5-10 minuta kuhanja nakon kuhanja i potpunog hlađenja mase. Tako da dobijete cijelu plodinu u mirisnom sirupu. U posljednjoj fazi kuhanja, širite zaglavljivanje na čistim sterilnim posudama i namotajte ih. Uz ovaj recept, postoje i mnogi drugi. Bobice se mogu sterilizirati, brisati i sipati sirupom. Dobiveni konzervirani proizvod u svakom slučaju će biti vrlo ukusan i koristan.

Štetu bobicama

Međutim, sa svim korisnim svojstvima dud, postoji niz kontraindikacija za korištenje. Prvo, to može biti povezano s individualnom netolerancijom, što je rijetkost. Drugo, postoji opasnost od pojave alergijskih reakcija u obliku osipa na koži. Stoga, kada se prvi put pokušavate bacati, morate se ograničiti na malu količinu delikatesa. Treće, nepoželjno je koristiti dud za one koji pate od dijabetesa, budući da proizvod sadrži puno šećera. Četvrto, nemojte se odnijeti, apsorbirajući veliki broj plodova. To može uzrokovati probleme s probavnim sustavom (nadutost, oteklina).