Je li rajčica bobica ili je li povrće?

Kao većina referentnih knjiga, rajčica je biljka obitelji Solanaceae.

Do danas, s obzirom na činjenicu da je rajčica ima vrijedne prehrambene i prehrambene svojstva, razne razrede, a visok odaziv na pravom njegu u uzgoju, to je jedan od najpopularnijih kultura na planeti. Rajčica raste na otvorenom polju, oni su dobro plodom i snimio, u staklenim i plastičnim staklenika. Često možete vidjeti, ova biljka u balkona i lođe, a ponekad i na prozor u sobi.

Koristeći ovu kulturu, gotovo nikada ne mislimo, rajčica - bobica ili povrće? A ovo je pitanje bilo čak i uzrok suđenje. Dakle, u dalekoj 1893. Vrhovni sud Sjedinjenih Država donio je presudu prema kojoj se rajčica smatra povrćem. Možda je razlog za takvu odluku bio u ekonomskoj ravni. Uostalom, uvoz povrća, za razliku od voća, oporezuje se carinska pristojba. No, svejedno, odluka je donesena na temelju toga da se rajčica obično jede na drugom mjestu za meso ili ribu.

To jest, ova kultura nije desert, što ga razlikuje od voća.

Ali navodi da je rajčica bobica, nije se zaustavila. A njihova je potvrda na službenoj razini relativno nedavno - 2001. godine.

Tada su vlasti EU naredile da se rajčica smatra plodom.

Ali obični ljudi, kao u europskim zemljama i s nama, još uvijek u svojoj većini smatraju rajčicu povrće.

Međutim, je li rajčica bobica ili povrće, njegova svojstva ne postaju manje korisna. Likopen - jedinstvena prirodna supstanca, koja u velikim količinama sadrži rajčicu, ima samo čudesna svojstva. Zahvaljujući ovoj tvari, konzumacija rajčice u hrani pomaže smanjiti koncentraciju kolesterola u krvi i niži krvni tlak. Likopen se u velikim količinama također aktivno bori protiv pretilosti i stvaranja krvnih ugrušaka.

Vrlo je korisno jesti rajčicu za sredovječne muškarce. Uostalom, ako u tijelu nema dovoljno likopena, rizik od srčanog udara ili moždanog udara povećava se trostruko. Antitumorski učinak, prepreka za podjelu stanica raka, koja sprečava razvoj onkologije, također se pripisuje rajčici. Rajčica, usput, jedna je od rijetkih biljnih kultura koje ne gube korisna svojstva pri izloženosti visokim temperaturama. Osim toga, količina likopena u rajčicama tijekom svoje kuhanje ili prženje povećava u pola. Prema znanstvenicima iz Cancer Center u Memphisu, ako svaki dan jesti svježe ili kuhano rajčice, može značajno smanjiti rizik od raka kože (melanoma) i rak prostate i dobili osloboditi od neke kardiovaskularne bolesti.

Ali ipak, rajčica je bobica? Nemoj zaboraviti. Glavna stvar je da je rajčica ukusna i korisna.