Kako prepoznati hrpu russula? Opis i fotografija gljiva

Russuli uključuju oko 270 vrsta. Većina od njih su jestiva i ugodna za ukus, ali među njima su i gljive, a ne vrlo ugodni predstavnici. Jedan od njih je rupet koji pljuje ili mučnava. Je li istina da se može otrovati? Opis i fotografije russula prikazani su u nastavku.

Kako razlikovati russula?

Snažna russula lako se može prepoznati jakim crvenim ili svijetlo crvenim poklopcem s promjerom od 6 do 10 centimetara. Konveksno, s laganom udubljenjom u središtu, blago tamnijeg boje. U mladim gljivama, kapica je vrlo konveksna i pričvršćena je za stabljike po rubovima. Uzgoj, rastresi ga širi, što ga čini širim i ravnomjerno na kraju.

Gljiva koža se lako razdvaja, tijelo ispod njega je ružičasto i ima izrazito miris voćnog. Stabljica ružičastog tijela je izdužena i cilindrična. Bijela je, ponekad ima mjesta ružičaste boje. Pokriven je sitnim bradama. Osovina nogu može biti zadebljana, ili, obrnuto, sužena. Duljina do 10 cm i promjera 2,5-3.

ispod glava gljiva vidljive bijele ploče, gusto smještene jedna na drugu. Oni rastu do nogu i postaju žuti dok russula raste starijom. Prašak praha gljiva je bijeli, a same spore su bezbojne, elipsoidne, do 11 μm dužine. Micelij oštrica čvrsto se isprepliće s korijenjem stabala, stvarajući mikoza.

Slične gljive i značajke

Sirova plamenik gori samo u sjevernoj hemisferi planeta. Ona voli mokra stabla listopadnih i crnogoričnih šuma. Često se nalazi blizu močvare, pa čak i u planinskim područjima. Pojavljuju se, u pravilu, od lipnja do listopada.

Za rast gljiva potrebno je puno organskih tvari i kiselog okoliša pa je pogodna za mjesta s tresetnim tlom. Ona ne tvori skupine, kao npr. Kantele. Uglavnom se nalazi pojedinačno, ali može rasti pored drugih vrsta russula.

Nema ni parova, ali gljiva se lako može zbuniti s sirovom močvarom. Imaju sličnu boju, veličinu, vrstu šešira i tanjura. Kombinira ih i voćni miris pulpe. Ali oni također imaju svijetle razlike. Močvarna mrkva je apsolutno neukusna. Njena noga izgleda poput vretena ili mače, a kapa je suha. Grimizna rupica ima sjajnu i sjajnu glavu, prekrivenu ljepljivom supstancom.

Za ruculary russula u izgledu i kvalitetu je blizu ruffle elegantan. Također ima gorak okus, široki poklopac motora i cilindrična noga. Ali njegova je boja puno blijeda od one koja se spaljiva. Na svjetlosno ljubičastu boju šešira, maslinovo zelenilo često se miješa.

Nejestivi russula

Ova gljiva je poznata još od 1774. Barem, onda su prva opažanja russule pronađena u stigmi. Njegova neatraktivna imena izravno se odnose na svojstva. Okus gljiva daje jarko iskazanu gorčinu, a nakon njegove uporabe može se pojaviti mučnina, povraćanje i bol u probavnom traktu.

Zahvaljujući ovim karakteristikama, dugotrajni plamen koji se spalio smatrao se vrlo otrovnim. Ovo se mišljenje još uvijek susreće. Međutim, ovo pitanje je prilično kontroverzno. Mnogi ljudi kažu da nakon upotrebe nije bilo neugodnih simptoma. Vjeruje se da gorak okus i toksičnost nestaju ako je gljiva slana ili kuhana. Za pouzdanost dvaput kuhajte bolje.

U Rusiji, Slovačkoj i Mađarskoj, gljiva se koristi za hranu. U Slovačkoj je koža uklonjena iz kape osušena i upotrijebljena kao začin. Njima su također hranjene raznim životinjama, kao što su proteini.

Otrovanje s gljivicom

U raznim imenicima gljiva se javlja kao nejestiva ili uvjetno jestiva. Postoji pretpostavka da sadrži muskarin - tvar koja je prisutna u agaru. Ako se pravilno obrađuju, gljiva ne dovodi nužno do lošeg zdravlja ako jede samo jednom, ali prečesto se ne preporuča uključiti u prehranu.

Simptomi otrovanja mučnine na ruzulama djelomično su pogodili njegovo ime. Zajedno s mučninom i povraćanjem dolazi do proljeva, kolike u abdomenu i trbušnih grčeva. Nastaju od pola sata do tri sata nakon gutanja gljiva.

Simptomi brzo i spontano nestaju, odmah nakon što se sve čestice gljiva izlaze iz tijela. U pravilu, oni ne uzrokuju ozbiljne posljedice, ali u slučaju teške dehidracije tijela i brojnih povraćanja uvijek trebate potražiti pomoć liječnika.