Agroturizam u Italiji

Pored svjetski poznatih povijesnih znamenitosti, prekrasnih mediteranskih plaža i nevjerojatno ukusne tradicionalne kuhinje, Italija je poznata i po takozvanom agroturizmu. U uzgoju i promociji ove vrste rekreacije, ova južna europska zemlja, zajedno sa svojim susjedima - Španjolska i Francuska - među prvima je na svijetu. Za one koji se žele upoznati sa zemljom iznutra, kako bi naučili više nacionalnih tradicija i kulturnih značajki, najbolja je mogućnost da se bolje upoznaju talijanska agroturizam. Odmor s bojom sela oduševit će sve ljubitelje mira i tišine, umorni od gradske ispraznosti.

Zašto je agroturizam atraktivan u ovoj zemlji?

Tijekom cijele godine više od 10 000 talijanskih vila, farme i farme s ljubavlju prihvaćaju ljubitelje ovog tipa turizma. Gosti su privučeni: jahanje, hodanje u šarenim cvjetnim poljima, od kojih je miris proteže kilometrima, posjeti vinogradima, a uz malo sreće koji su uključeni u prikupljanje i praćenje procesa proizvodnje vina, itd Međutim, većina posjetitelja agroturizam .. u Italiji, uzbuđen da bi mogli isprobati razne kulinarske delicije iz potpuno prirodno kao što je danas prihvatio njihov poziv, organsku hranu i još bolje - da sudjeluju u njihovoj pripremi. Takvo će putovanje dugo ostati u sjećanju.

Kako je sve počelo ...

Intenzivnije, ova industrija u zemlji počela se razvijati nakon Drugog svjetskog rata. Povijest agroturizma u Italiji, kako danas govore lokalni ljudi, započeo je kada je bogati stranac otišao u Apenin da bi se odmorio i živio na talijanskoj farmi. Onda mi je rekao da je samo htio šiviti svoj život.

Moram reći da je u to vrijeme Italija bila u stanju propadanja, a talijanska sela su bila potpuno devastirana. I onda jednog dana na farmi postoji ekscentrični stranac koji traži da bude zaklonjen, dopušten da sudjeluje u poljoprivrednom radu, i nudi vlasniku mnogo novca za to. Naravno, nitko nije čuo za takav neobičan odmor u Italiji (agroturizam) u ovom selu, ali poljoprivrednik je, naravno, prihvatio njegovu ponudu i pustio ga da ode.

"Radio Sarafanne"

Nakon što je bogat čovjek stranac je napustio zemlju, rekao je sve moje prijatelje kako je divno opustiti se u slikovitom talijanskom selu, što je zanimljivo sudjelovati u poljoprivrednim radovima, vidjeti svojim očima, i sudjelovati u proizvodnji raznih dobara, uključujući tjesteninu, poznati sireva, umaka i vina. Jednom riječju, on je reklamirao agroturizma u Italiji, a uskoro nakon što je zemlja počela da se ostale „traže ruralnih radosti i pustolovine.”

U principu, ta prekrasna zemlja, bogata povijesnim znamenitostima i umjetničkim vrijednostima, oduvijek je privlačila putnike, ali je agroturizam u Italiji postao novi smjer. "Radio Sarafanne" nije razočarao, a svake godine broj turista koji dolaze u talijanska sela počeo je rasti.

Agroturizam u Italiji

Među poljoprivrednicima talijanskih provincija bilo je mnogo koji su se približili ideji razvoja ove vrste turizma. Počeli su pripremati svoje vile, farme, kuće za primanje gostiju iz inozemstva i velikih Talijanski gradovi. Također su počeli izmisliti razne zabave za njih. Uostalom, najvažnija stvar je da posjetitelji ne dosade i da su svaki dan ispunjeni novim avanturama i dojmovima.

Tako su početkom 70-ih godina u talijanskim pokrajinama došlo do novih farmi - acricola, koji su bili spremni primati goste. Ovdje turisti ne samo da mogu uživati ​​u šikovitom ruralnom krajoliku i tišini, nego i naučiti tajne izrađivanja maslinovog ulja, poznatog Talijanski sirevi, vina, itd. Istovremeno, cijene agroturizma Italije bile su iznenađujuće jeftine. Sve je to objašnjeno obilježjem lokalnih ljudi - ljubavi i gostoljubivosti. Uostalom, mnogi od njih bi bili sretni da domaćin gost besplatno, ali posao je posao. Trošak poljoprivrednog turizma u Italiji danas je zadovoljan demokracijom cijena, zauzvrat turisti dobivaju najvišu razinu usluge. Možda zbog toga njihova popularnost nikada ne smanjuje, ali naprotiv, ona raste sa svake godine. Gosti mogu rezervirati cijele vile, kao i sobe u obiteljskim kućama. Troškovi ture za 6 dana kreću se od 270 do 500 (i više) eura.

Službeno priznavanje

Od 1985. agroturizam u zemlji je dobio potporu vlade Italije. I tu je posebna rezolucija, koja jasno opisuje upute za vođenje ove tvrtke. Da bi dobio dozvolu za to, talijanski poljoprivrednici moraju proći poseban tečaj za 100 sati. Tijekom ovih razreda svi oni "poslovni ljudi" koji se žele baviti agroturizmom u Italiji, upoznaju se s osnovama zakona, računovodstva, upravljanja, sanitarnih i higijenskih standarda itd.

Svake godine više od dva milijuna turista dolaze u Italiju u svrhu odmora na selu. Ovo je veliko postignuće za ovu zemlju.

Toskana je najpopularnija talijanska regija za agroturizam

Najaktivnije područje Italije, uključeno u agroturizam, je Toskana. Ovdje se koncentrira 25% svih poljoprivrednika iz zemlje. Ova regija je pravi raj za turiste. Čini se da se krećete u srednjem vijeku. Sela su mala i vrlo slikovita. Okruženi su nevjerojatnom prirodnom ljepotom, među vinogradima i maslinicima.

Gotovo sve Talijanske domaćice su izvrsni kulinarski stručnjaci i mogu kuhati ukusna jela za goste. Vrlo često turisti žele sudjelovati u stvaranju tih jela, a ne samo: oni su vrlo zainteresirani da vide kako se proizvodi maslinovo ulje, kako je vreo stisnuto ili kako je moguće kuhati makarone kod kuće. Zahvaljujući svemu tome, agroturizam je vrlo razvijen u ovoj plodnoj regiji. Toskana (Italija) godišnje prima nevjerojatan broj gostiju iz različitih dijelova svijeta.

Toskanska kuhinja

U prehrani lokalnih stanovnika tu su ribe, domaće kobasice, proizvodi od brašna, jela od raznih povrća koje rastu na svakoj farmi na svojim krevetima. Većina recepata je maslinovo ulje. I toskanski to nekako pripremaju na poseban način, a ulje ovdje je najbolje u zemlji.

Krunasto jelo domaćih domaćica je također odrezak u stilu firentina. Izrađen je od goveđeg mesa, mariniranog u maslinovom ulju s dodatkom raznih začina i bilja. Pa, sve dobre namirnice su isprane mladom toskanskom vinom. Za posebne prigode se poslužuje vino dugogodišnjeg starenja. Vjerojatno je zahvaljujući tim kulinarskim užicima da je agroturizam u Italiji, Toskana, postigao takvu popularnost. Recenzije koje se mogu naći na turističkim portalima uglavnom ostaju pravi gurmani koji detaljno opisuju sve što im je bilo vremena jesti ili piti u ovoj zemlji.

Agroturizam u Trentinou

Zajedno s lijepim brojem Toskana prvenstvo Agricole dijeli naselje Trentino, koja se nalazi u Južnom Tirolu. Kakvo je jamstvo popularnosti ove pokrajine? Trentino je i najveće središte planinskog i planinskog turizma u cijeloj Europi. Ovdje je infrastruktura dobro razvijena. Mnogi turisti, naviknuti na udobnost odabira za agroturizam, su Trentino. Oni su ispunjeni spektakularan prizor, blage klime, čistom, jednostavnom, kristalno zraku, mnogo različitih znamenitosti koje su bogate u ovoj regiji, božanskog vina posebnih sorti, i, naravno, niz talijanskih jela, među kojima možemo naći pogodan za vegetarijance, tako i za ljubitelje mesa i ribljih delicija.

Lokalne kulinarske tradicije

Usput, Terentino je poznat po svojoj posebnoj tjestenini pizze. Izrađen je od brašna od heljde, poslužujući krumpir i savoičasti kupus. Kao umak za ovaj jelo, prezentirani su umaci od sireva i začinskog bilja. Vrlo ukusna u South Trio priprema govedinu. Postoji jedna tradicionalna jela Tarentine - tagliata, koja je najprije marinirana s mirodijama, a zatim pečena na roštilju. U Italiji je također uobičajeno jesti sirovo govedo, koje se zove bresaola. Kada se poslužuje, izrezati se u vrlo tanke, gotovo prozirne kriške.

Piemonte je još jedan talijanski raj za agroturiste

Ova je regija na sjeveru Italije. Dok je ovu čuvenu zemlju proslavio svojim posebnim kulinarskim užicima, onda dolaze doći fanovi poput gastro i agroturizma. Uostalom, mnogi turisti zainteresirani su ne samo u okusu velikih jela, koje možete kušati dok ste u Piemontu, već i kako kuhaju lokalne hostese. Atraktivnost lokalnog agrara ni na koji način nije inferiorni od toskanske.

Usput, ovdje raste najpoznatiju raznih gljiva - bijelog tartufa, koji se smatraju poslastica u svim dijelovima svijeta. Mnogi turisti dolaze ovdje samo da se zaustave na legendarnim "lovcima" iza tih izvornih gljiva. Vjerujte mi, to je nevjerojatno zanimljiv prizor - gledati naše manje braće, a to su svinje, iskopali iz zemlje najbolje gljive, koje su potom služio u najskuplje restorane u svijetu u nevjerojatan cijenu. Poljoprivredna gospodarstva, gdje se uzgajaju prasadi gljive, u pokrajini Lange, u blizini grada Albe. Vinogradarstvo u Piemontu također ima vodeće mjesto. Ta se pokrajina smatra rodnim mjestom poznatih sorti vina kao što su "Asti Slumante" i "Prosecco". To također stvara prekrasan sireva: Castelmagno, gorgonzolom, grana padano i stigao drugi turisti mogu spojiti ugodno s korisnim - ukazana liječnička pomoć u termalnim vodama izvora ..

Agroturizam u Italiji: recenzije turista

Nećete se susresti s negativnim povratnim informacijama o ovoj vrsti odmora u ovoj predivnoj zemlji. Talijani sami su vrlo gostoljubivi, osim što su pravi poslovni ljudi i cijenimo njihovu reputaciju. Neće dopustiti da nešto bude u krivu, a turisti bi bili nezadovoljni nečim. Vile su jednostavno ugodne i, unatoč činjenici da su izvršene u starinskom stilu, postoji sve za ugodan boravak. Sve drugo što lokalno stanovništvo čini s ljubavlju. I nije li to vjerojatno da će netko ugoditi? Dakle, svi koji su se odlučili upoznati s agroturizmom Italije, odlaze u punom oduševljenju i namjeravaju se vratiti ovdje iznova i iznova.