Tehnička životinjska mast: GOST, primjena, proizvodnja

U procesu proizvodnje meso-koštani obrok

Masnoća životinja od davnih vremena koristi se ne samo za hranu nego i za proizvodnju proizvoda za osobnu njegu. Došlo je vrijeme kada je korištena za osvjetljavanje kućišta, liječiti smrzotine. Do sada se u narodnoj medicini koristi životinjska mast.

Grade masti

Tehnička masnoća životinja dobiva se od trupla, unutarnjih dijelova, koji zbog nekog razloga nisu pregledani sanitarnom inspekcijom. Za proizvodnju se također koriste odvojeno dijelovi trupla, namijenjen za proizvodnju tehire.

Nakon višestruke prerade sirovina dobivene su nekoliko vrsta masti. Svaki od njih podvrgava se strogom testu za usklađenost s GOST-om. Ovjereni proizvod daje ocjenu.

1. Prva masnoća. Ima mliječno-bijelu ili blago žućkastu boju. U takvom proizvodu sadržaj vlage nije veći od 0,3%.
2. Druga stopa tehničke životinjske masti. Ima žućkasto-smeđu ili žutu boju. Količina vlage u njoj iznosi oko 0,5%.
3. Treći stupanj. Proizvod ima tamnosmeđu nijansu. Sadržaj vlage iznosi do 1,5%. Ova vrsta, kao i druga dva, proizvodi se u skladu s GOST-om.

Karakteristike sorti masti

Tehnička životinjska mast normalizira GOST 1045-73. Prema njemu, različite vrste proizvoda imaju različite karakteristike.

Tehnička životinjska mast u skladu s GOST-om mora se pakirati, skladištiti i transportirati. Postoje i standardi za provjeru karakteristika proizvoda.

Skladištenje, pakiranje, prijevoz

Tehnička mast je pakirana u različite spremnike. Može biti:

• drvene bačve (GOST 8777-80);
• metalne bačve (GOST 6247-79);
• cestovni tankeri, željeznički tank automobili (GOST 9218-86).

Prilikom pakiranja proizvoda u drvenim bačvama, oni su obloženi polietilenom unutar ili prekriveni slojem tekućeg stakla. Dopuštena je ponovna uporaba ambalaže, ali samo nakon temeljitog čišćenja i dezinfekcije. Prije punjenja, proizvod se ohladi na konzistenciju poput masti. Kako bi se osiguralo da polietilen ne preskače masti na zglobovima, ambalaža je čvrsto zatvorena. Da biste to učinili koristite posebne stezaljke.

Dostava je regulirana GOST 14192-77. Istodobno, na svakom spremniku moraju biti pričvršćene sljedeće informacije:

• datum razvoja proizvoda;
• raznolikost;
• standard napravljen.

Tehnička životinjska mast trećeg razreda može se prevoziti bilo kojim prijevoznim sredstvom. Pri transportu proizvoda u otvorenom vozilu je pokriven ceradom.

primjena

S razvojem strojarstva, proizvodnja tehničkih životinjskih masti omogućila je razvoj novih područja primjene. S njim možete smanjiti trenje na različitim uređajima, uključujući i automobile. Na temelju toga, masti su počele uzimati kao osnovu za proizvodnju raznih maziva, poput soli.

Glicerin se dobiva iz masti. Koristi se u vojnoj industriji, proizvodnji duhanskih proizvoda, proizvodnji lakova i boja, u medicini.

Tehnička mast naširoko se koristi u proizvodnji proizvoda za osobnu njegu. Proizvod se koristi kao osnova za izradu sapuna.

Suvremene tehnologije omogućile su dobivanje biodizelskog goriva iz masti. Dodavanje biodizela ne zahtijeva bilo kakve izmjene motora. Trenutno u svijetu postoji nekoliko tisuća benzinskih postaja koje prodaju ovu vrstu goriva.

recepcija

Tehnička mast dobiva se preradom koja nije prikladna za hranu sirove masti, trupove životinja koje nisu prolazile kroz kontrolu, a nisu prikladne za hranidbu dijelova životinja.

Kao sirovina za proizvodnju masti koriste se sljedeće sirovine:

1. Dijelovi trupla, organi koji su odbili veterinarsku kontrolu.
2. Oduzeti.
3. Dijelovi tijela koji imaju nizak nutritivni status. Mogu biti čaše, crijeva, očne jabučice i ostali dijelovi.
4. Otpad iz prehrambene industrije. Za proizvodnju industrijske masnoće može se koristiti masnoća, masnoća od masti, itd.
5. Embrioni, genitalije.
6. Mrtva tijela mrtvih životinja. Takve trupove šalju se za obradu tek nakon dozvole veterinarske kontrole. Ako životinja pada od opasne infekcije, trupla se zbrinjava u skladu s sanitarnim i epidemiološkim propisima.

Ovisno o sirovinama, sve tehničke masti su podijeljene ne samo u razredima nego iu vrstama svinjetine, govedine, ovčetine, kosti i mješavine.

Tehnologija proizvodnje proizvoda uključuje nekoliko faza prerade sirovina. Prvo je tlo, zatim sterilizirano. Potom se provodi sušenje. Zatim se sušena sirovina unosi u tisak, gdje se masti izlučuju. Proizvod se podvrgava više vrsta pročišćavanja. Poslan je na vibrirajući ekran, gdje se čisti od velikih frakcija, zatim do dekantera, a potom do razdjelnika.

Nakon prešanja i čišćenja izrađuju se posebni uvjeti kako bi se osigurala zaštita tehničke životinjske masti. Nakon toga se gotov proizvod raspada u taru.

skladištenje

Skladištenje gotovih proizvoda ne zahtijeva stvaranje specifičnih uvjeta. Tehnička mast od životinja ne smije biti izložena vrlo niskim i vrlo visokim temperaturama. Čuvajte robu dugo, pod uvjetom da će biti pohranjeni u spremniku ili u drugom velikom kapacitetu.

Tehnička mast je naširoko koristi u širokom rasponu aktivnosti. Svake godine se pojavljuju novi načini korištenja proizvoda. Od masti ne samo proizvodi za osobnu njegu, kozmetiku, već i gorivo za automobile i još mnogo toga.