Podrijetlo i raznolikost kultiviranih biljaka. Zanimljive činjenice o kultiviranoj biljci

Kulturne su biljke tako čvrsto ukorijenjene u ljudski život da malo ljudi razmišlja o tome gdje počinje priča o njihovoj kultiviranju. Konzumiranje povrća i voća za hranu, osoba se ne pita o tome kako izgledaju njihovi divlji rodbinom i kako raznolik raznolikost obrađenih biljaka.

Povijesne činjenice

Gotovo sve poznate današnje kulturne biljke imaju svoje povijesne korijene, koje određuju središta njihova pojavljivanja i postupne transformacije.

Podrijetlo kultiviranih biljaka spadaju 50 000-60 000 godina pr. e. Prije tog razdoblja, zbirka biljaka bio način preživljavanja plemena, što je odgovornost žena. Povijesni dokazi da su ljudi počeli da se velike i zdrave žitarice i voće da im rastu u blizini njihove kuće su drevni posuđe, lonci i potrošni materijal u grobovima svojih crteža.

Do danas, od najpopularnijih 640 vrsta kultiviranih biljaka, poznato je da je njih oko 400 od njih došlo Južna Azija, 50 iz Afrike, više od 100 iz Južne i Sjeverne Amerike, ostatak iz Europe.

Zanimljivosti o usjevima, na primjer pšenica, kažu da su žitarice prva vrsta koje ljudi namjerno uzgajaju u blizini kuća. Potvrda ove tvrdnje najstariji su morari i štugovi pronađeni na mjestima naseljavanja pećinski ljudi.

Centri za uzgoj biljaka

U 20. stoljeću znanstvenici su bili u mogućnosti detaljnije odrediti gdje su došle moderne vrste kultiviranih biljaka. NI Vavilov je također podijelio zemljopis biljaka u 7 zona:

1. Tako je Južna Azija postala progenitorom od 33% domaćih vrsta. Kulturne biljke (primjeri se mogu naći u djelima Vavilova), kao što su riža, šećerne trske, krastavci, patlidžani i mnogi drugi, došli su od nas.
2. Istočna Azija nam je dao 20% kultiviranih vrsta, kao što su soja, proso, trešnja, heljda.
3. Jugozapadni dio Azije je rodno mjesto pšenice, raži, mahunarki, repa, što je 4% biljaka.
4. Mediteranski dio sadrži 11% poznatih kultivirane biljke. Ovo je češnjak, grožđe, mrkva, kupus, kruška, leća i ostali.
5. Etiopija je postala rodno mjesto od 4% vrsta, uključujući slanutak, ječam, stablo kave.
6. Srednja Amerika je dalo svijet kukuruza, bundeve, duhan, kakao.
7. Južna Amerika posjeduje krumpir, koka, oki, cinchona.

I dalje se mogu naći divlji rodovi svih tih biljaka. Na ove zanimljive činjenice o kultiviranoj biljci ne završavaju tamo.

Izbor drevnih ljudi

Jedva je moguće pozvati ljude špiljama ili kasnije vrste uzgoja, ali imali su neke sposobnosti odabira i uzgoja biljaka.

Arheolozi su došli do zaključka da se poljoprivreda i sjedeći način života kao način preživljavanja primjenjuju prije 10.000 godina. To je razdoblje koje se smatra početkom akulturacije biljaka. U stvari, kulturne biljke (primjeri kojih arheolozi pronađu na mjestima antičkih mjesta) počele su razvod davno prije toga.

Znanstvenici tvrde da su prikupljeni divlje žitarice, koštuničavog voća i druge biljke rasla u blizini mjesta starih ljudi, kad se probudite u zrnu jamama ili bačen zajedno s ostacima. Žene plemena bile su odvedene kako bi uklonile korove u blizini takvih "plantaža" koje su preživjele do današnjih dana.

Postupno, ljudi su počeli uklanjati korijene, žitarice i kosti najfinijih i velikih voća i namjerno ih posaditi u blizini svojih domova. Tako se rodila poljoprivreda, koja je potaknula novu razinu ljudskog razvoja.

Raznolikost kultiviranih biljaka u našim danima

U našem vremenu uzgoj je postao znanost koja djeluje ne samo na prinos uzgojenih biljaka, već i na njihov ukus i povećani opstanak. Gotovo sve vrste povrća, voća i žitarica koje moderni ljudi jedu jesu hibridni, tj. Umjetno izlučuju.

Zanimljivosti o biljkama kulture koja je doživjela ne samo odabir i križanje s drugim vrstama - je ono što pretvara potpuno novi organizam koji je bez premca u prirodi.

Hibridi, uzgajaju umjetno u laboratoriju je jednokratna sjeme a, ali zahvaljujući njima broj ukusna daje visok prinos usjeva povećao na stotine puta.

Danas hibridizam ima žitarice, i voće, i dobro poznati povrće, kao što su rajčica, paprika, krastavci i mnogi drugi.

Kultivirani krastavci

Uzgaja biljka krastavac je tako navikli na našem stolu u svježem i konzerviranom obliku, mi ne pitamo „gdje je sve došao na nas.”

Ispada da je krastavac put do našeg stola bio prilično velik jer je njegova matična zemlja Indija i Kina. Prije 6000 godina ovo se povrće uzgaja, iako su njegovi drevni kongeneri i dalje rasti u indijskim šumama, poput vinove loze, stabla trunks, a koriste i za vrtlarenje ograda i živica.

Freske u starom Egiptu, a zatim stare Grčke, ovo povrće je zastupljena na stolovima bogatih ljudi i dugo vremena je bio dostupan samo u visokim osobama.

U Europi, krastavci doveo Grke, a njihova distribucija je brza, zbog okusa i mogućnosti za budućnost turšiju za zimu. Danas je ovo povrće dostupno svima i svugdje. Svaki uzgajivač povrća smatra svoju dužnost da uzgaja dobru žetvu krastavca, za koje se koriste i sorte i hibridne sorte.

Uzgoj unutarnjih biljaka

Ljudi su cijenili biljke ne samo zbog prilike da ih jedu, već i zbog svojih ljekovitih svojstava, kao i zbog ljepote. Zanimljive činjenice o kultiviranoj biljci koja je iz divljeg stanja postala standard ljepote i nježnosti, dotakne ružu.

Ruža je postala simboličan cvijet u mnogim narodima u antičko doba. Dakle, prema indijanskim legendama, Lakshmi, božica ljepota, rođen je u ružičastom trbuhu. Posvećivala je pjesme pjesama u raznim zemljama iu svako doba, a njezina domovina bila je tropska jugoistočna Azija. Od tamo je kultivirana biljka ruže migrirala u staru Grčku, gdje se naziva cvijetom Afrodita. U drevnom Rimu, čak staviti staklenike za ruže, tako da cvatu tijekom cijele godine.

Danas su poznate stotine sorti ove biljke koje uzgajaju uzgajivači za cvjećare cijeloga svijeta.

Moderne ruže se uzgajaju na otvorenom, u loncima na prozorima, u staklenicima i zimskim staklenicima. Od njih se pripremaju ukusni i zdravi pekmezi, a ružino ulje se smatra jednim od najskupljih, budući da se za proizvodnju jednog kilograma koriste 500 kilograma latica.

Kulturno voće

Baš kao i žitarice i povrće, plodovi su postali objektom kultiviranja starih ljudi. Korisna svojstva bobica i voćnih biljaka, kao i njihova sposobnost da ih spasimo u suhom ili vlažnom obliku, učinili su ih trajnim objektima skladišta. Najpoznatiji plodovi su jabuke, divlje rodbine koje se nalaze u razdoblju krede i datuma. Danas mnogi voćnjaci, koji su se smatrali stranim od prije 200-300 godina, navikli su na vrtove na privatnim parcelama.

Budućnost kultiviranih biljaka

Uzgajivači u cijelom svijetu još uvijek radi u svojim laboratorijima za razvoj novih usjeva koji će biti u mogućnosti uzeti korijen u neobičnim uvjetima za njih i dati bez presedana berbe.

Zahvaljujući njihovim nastojanjima, kultivirane biljke bolje podnose promjene u klimi, osiromašeni sloj Zemljinog tla i istodobno donose dobre prinose.

Mnoge kulturne biljke počele su dati dva usjeva godišnje ili po sezoni, budući da su dobivale hibridno otvrdnjavanje. To daje nadu da će u budućnosti na našim stolovima biti svježe povrće i voće, čija domovina već dugo prestaje biti pojedine zemlje, a cijeli je svijet postao.