Lijevano tijesto od lijevanog željeza: što učiniti, mogući uzroci i preporuke

Posuđe od lijevanog željeza vrlo je popularno među stanovništvom zbog svoje izdržljivosti, prirodnih svojstava bez štapića i sposobnosti zadržavanja topline. Međutim, lijevanog željeza ima nekoliko nedostataka. Za razliku od suvremenih aluminijskih kolonija s teflonskim premazom, prženi prženi lijevci od lijevanog željeza. Što učiniti u slučaju takvog problema? Poliranje s mekim abrazivnim sredstvom omogućuje uklanjanje hrđe i pucanja - kako bi se stvorila zaštitna prevlaka.

Abrazivno rublje

Lonac za prženje od lijevanog željeza hrđe unutra, što da radim? Možete pokušati popraviti situaciju s malom spužvom, za čiju proizvodnju je korištena čelična ili bakrena žica. Neće biti suvišnih i nemetalnih abraziva. Ako se prvi put ne možete nositi s hrđom, dodajte vodu i blagi deterdžent za pranje posuđa, a zatim ponovno pokušajte trljati tavu.

Mnoge domaćice počnu brinuti ako se posuda od lijevanog željeza hrđe. Što da radim? Zašto se uobičajena sredstva ne mogu koristiti za čišćenje ostalih kuhinjskih posuđa od ostalih metala? Razlog tome leži u činjenici da takve akcije mogu uništiti površinski zaštitni sloj, čije je formiranje trajalo mnogo godina. Prisutnost hrđe ukazuje na to da je integritet ovog premaza već bio povrijeđen, a samo ga odgovarajuće pucanje može vratiti.

Soda za pečenje

Tava za prženje od lijevanog željeza - što da radim? U slučaju hrđe lakirane hrđe, možete se obratiti mekom abrazivnom proizvodu koji je dostupan u svakoj kuhinji soda za pečenje.

Postupak je kako slijedi: čistač treba pomiješati s malo vode da se dobije debela masa, a zatim uzeti krpu i pažljivo trljati mjesta na kojima je nastala hrđa. Nekoliko sličnih postupaka trebalo bi dovesti do željenog rezultata.

sol

Kako ukloniti hrđu iz posude za lijevano željezo? Kombinacija soli i vode je još jedan dobar izbor za pripremu abrazivne smjese. Bit ove metode je gotovo potpuno analogna prethodnoj: soli pomiješana s vodom utrljava se u svako područje zahvaćeno hrđu.

Sol je nešto veća i teža od sode za pečenje, a time i povećava se krutost rezultirajuće paste.

Kako ukloniti staru hrđu?

Ako se jednostavni abrazivi ne mogu nositi s hrđom, trebali biste potražiti pomoć od tvrdih kemijskih sredstava za čišćenje. Oni obično uključuju klorovodičnu kiselinu, koja može pretvoriti hrđu u vlažan prah.

Važno! HCl je jaka kiselina, stoga ga koristite s velikim oprezom kako biste izbjegli kemijske opekline. Za zaštitu otvorenih dijelova tijela preporuča se korištenje: rukavice, košulja s dugim rukavima i zaštitnim naočalama. Rad se može obaviti samo na dobro prozračenom prostoru i izbjegavati udisanje dimova. Učinak jakih kiselina osobito je opasno za osobu koja pati od bilo kakve bolesti pluća ili bronhijalne astme.

O pravilima skrbi za posudu za lijevano željezo

Vrlo često se žene suočavaju s hrđavanjem posude od lijevanog željeza. Razlozi za to leže u nepridržavanju osnovnih pravila skrbi.

Na površini ove kuhinjske aparate postoji mnogo mikroskopskih pora, čiji su uzroci mjehurići zraka kada se lijevo željezo ohladi. To je najranjiviji dio bilo kojeg lonac za glačanje, stoga, ako površina nije premazana mazivom, osigurana je pojava hrđe.

Situaciju možete ispraviti uz pomoć običnog biljnog ulja i visokih temperatura. Snažno zagrijavanje će rezultirati gušenjem i formiranjem čvrste zaštitne prevlake koja će spriječiti gorenje i hrđu te također eliminirati potrebu stalnog čišćenja tave.

Vi samo trebate podmazati površinu biljnim uljem, a zatim stavite tavu u pećnicu najmanje 1 sat. Regulacija temperature nije manja od 180 stupnjeva.

Dakle, zašto hrskava lijevana željeza hrđa? Budući da se zaštitni premaz pogoršavao. Nakon rekonstitucije, ne preporučuje se korištenje masti koje uključuju sol (maslac, mast ili margarin). Naravno, za čišćenje posude za lijevanje od lijevanog željeza pokrivene zaštitnim slojem, metalni štipaljci i sredstva za čišćenje abrazionika ne mogu se koristiti.

Postupak za zagrijavanje posude za lijevano željezo

U pravilu, posudice od lijevanog željeza mogu se prodavati samo ako se na njemu nalazi tehničko sredstvo za podmazivanje - to je učinjeno kako bi se sačuvao izgled i izbjegao koroziju. Stoga, prije nego što počnete koristiti, temeljito oprati proizvod nekom vrstom deterdženta.

Tava za prženje od lijevanog željeza - što da radim? Odmah nakon prvog ispiranja treba pokriti dno kuhinjske soli i kalcinirana u peći ili u pećnici za najmanje 1 sat. Zatim se posudu za prženje ispere i temeljito obrišite. Prije nego što kuhate bilo koju hranu u njoj, preporuča se da ga podmazete slojem masti koji ne samo da služi kao prirodni ne-stick premaz, ali i zaštititi posuđe od korozije.

Prema korisnicima, s iskustvom, od lijevanog željeza tava treba podmazati sa solidnim životinjske masti - masti ili masti, jer vam omogućuje da stvorite više gustu i glatku non-stick površine. Za pranje posuđa koristite samo ručni način, toplu vodu i izbjegavajte prisutnost agresivnog deterdženta. Za pohranu alata od lijevanog željeza morate odabrati dobro prozračeno mjesto, na primjer, pećnicu.

Sprječavanje hrđe i uklanjanje višegodišnjih naslaga

Tava za prženje od lijevanog željeza - što da radim? Korozija može biti signal za činjenicu da je vrijeme da razmišljam o sloju koji ne stoji (metoda njegove proizvodnje je gore opisana). I da premaz nije previše isprati preporuča se nekoliko posuda: za palačinke, za meso i ribu, za pržena jaja i povrće.

Mnoge obitelji pohranjuju posuđe od kojih su jeli njihovi roditelji ili čak djedovi, jer ih podsjeća na obiteljski odmor ili okus tradicionalnog omiljenog jela.

Ali nasljeđe često nije samo jela već i tragovi njezinog "radnog iskustva". I događa se da nije tako star, ali često koristi tava nije podložan temeljitom pranju. Uklonite višegodišnje naslage ugljika s površine od lijevanog željeza pomoću jedne od sljedećih metoda:

• produženo pečenje u pećnici dok se depozit ne pada iz noževa dodira;
• mehaničko odstranjenje spaljenog sloja pomoću metalne četke, bušilica s odgovarajućom mlaznicom ili brusnim strojem;
• Upotreba kemijske otopine koja omekšava otvrdnuli masni sloj.

Postupci za uklanjanje godina čađe se najbolje provodi na ulici, jer u ovom slučaju postoje takve neugodne pojave što su jetki dim, proširila suhih čestica čađi i opasnih dimova kad kuhana kemijsko rješenje.