Kako napraviti kolač kod kuće?

Tko ne voli jesti slatkiše? Većina od nas neće odustati od komadića torte, kolača ili čokoladnih bombona. Slatki je sjajan način da se razveselimo. Osim toga, vjeruje se da proizvodi koji sadrže šećer izazivaju aktivnost mozga. Nije ni čudo da vam savjetujemo da prije pregleda jedete komad čokolade.

Ali u ovom članku nećemo govoriti o korisnim svojstvima proizvoda koji sadrže šećer, već kako pripremiti ukusnu tortu i jesti domaće desert.

Domaći kolači

Ovo je najbolja slatka finoća koju su napravile vlastite ruke. Postoji mnogo opcija, a u ovom članku ćemo vam reći kako napraviti kolač kod kuće.

Ako ste početnik, evo nekoliko prekrasnih jednostavnih recepata za domaće kolače. Proces pripreme nije teško. Počnimo s kako napraviti kolač kod kuće na najjednostavniji recept.

"Biskvit djetinjstva"

Spremni smo odgovoriti na vaše pitanje "kako napraviti jednostavan kolač". Za prve takve pokušaje, ovaj recept će učiniti sasvim u redu.

Svi se sjećamo okusa jednostavnog domaćeg kolača od kolača i kondenziranog mlijeka od samog djetinjstva. Pripremite ovaj prekrasni desert i ponostalgiruem.

Za kekse trebat će vam:

• 4 jaja;
• čašu šećera ili praha;
• čašu brašna;
• kiselo vrhnje - 100 g;
• soda - 0,5 žličice i ocat.

Za kremu:

• banka s kondenziranim mlijekom;
• pakiranje maslaca.

Priprema keksa

Pripremite bazu za kolač s jajima. Bjelančevine se moraju odvojiti od žumanjaka i temeljito štrcati sve dok se ne postanu kremasti, koristite mješalicu pri srednjim okretajima. Postupno dodajte šećer i nastavite mamcati. Ukrasi bijele boje su jamstvo da će vaš peciv uskrsnuti kada pečeni.

U kremi postupno ući u brašno, i dalje miješati. Također kiselo vrhnje i žumanjci.

U dobro umiješanom tijestu, dodajte prašak za pecivo ili soda, ugasiti s ocem. Tako će tijesto biti bujno, mekano. Nemojte pretjerivati ​​s natrijom.

Ulijte tijesto u kalup, masno ulje. Bazu keksa pečena je 30-35 minuta na 180 stupnjeva. Stavite tijesto u dobro zagrijanu pećnicu. Nemojte ga često otvarati, tako da vaš keks ne potone.

Ako mislite da jedan od posljedica kolača nije dovoljno, kuhajte još jednu.

Dok se kolač hladi, pripremit ćemo kremu.

krema

Za kremu nam je potreban samo kondenzirano mlijeko i pakiranje maslaca.

Izrežite hladni maslac u komadiće. Pri srednjoj brzini, zajedno sastavite sastojke. Previše pjenjenja nije potrebno, inače se ulje zagrijava i protječe.

Sad imamo sve što nam treba. Kako napraviti tortu?

zbor

Cool hladni keksi odrezani na dvije ili tri palačinke.

Stavite prvi palačinka, vilicom, šibicom ili čačkalicom, pokupite ga, tako da je keksa dobro natopljena. Po želji, Korzhik možete natapati šećerom, voćem, kavom ili alkoholom, ovisno o punjenju. Usput o punjenju.

Nakon što je poking i mazivo s kondenzirano mlijeko i maslac, možete staviti voće na vrh. Izvrsne banane, kivi, jagode. Također matice i suho voće. Proširite tako sve kolače.

stočna hrana

Prije posluživanja, morate ukrasiti svoj dom torta. Kako to učiniti? Ako se ne izrezujete previše iz voća, možete koristiti slabo rezane voće i rasporediti ih. Pospite malim bobicama ili postavite sliku. Pospite čašom kokosa ili čokolade ili koristite matrice kako biste stvorili uzorak.

Scribble orasi ili kakao - i vaš najjednostavniji kolač će izgledati sjajno.

Evo kako napraviti domaću tortu. Recept je vrlo jednostavan, a desert je nevjerojatno ukusan.

Čokoladni kolač

A kako napraviti čokoladni kolač? Također je jednostavno. Na temelju receptura za jednostavnu kekpu, možemo vam reći kako napraviti korak po korak sa čokoladnim okusom.

Ima svoje vlastite nijanse, ali je pripremljen istim sastojcima i kakao.

Korak # 1. Pecimo čokoladni keks

Brašno i kakao kroz sito i staviti na stranu. Uhvatite jaja. Odvojite proteine ​​od žumanjaka. U ovom receptu koriste se samo žumanjci, tako da se proteini mogu ukloniti na stranu. Dodajte šećer i pomiješajte. Pomiješajte žumanjke sa šećerom u vodenoj kupelji i promiješajte šipkom. Zagrijte smjesu na oko 43 stupnja.

Sada se smjesa jaja mora biti pretučena pri velikim brzinama, volumen mogunog jajeta mora porasti dva ili tri puta. U tom procesu dodajte vaniliju. Postupno dodajte brašno i kakao i pomiješajte.

Pecite tijesto u okruglom obliku, baš kao i jednostavni keks.

Dok se kolač hladi, možete kuhati sirup za impregnaciju ili napraviti kremu.

Krema se može koristiti iz prethodnog receptora, dodati kakao ili koristiti kondenzirano mlijeko s aditivom, a također koristiti i otopljenu čokoladu.

Ali s vama ćemo podijeliti još jedan recept za ukusnu kremu.

Korak broj 2. Izrađujemo kremu

Krema je nevjerojatno nježna, prozračna i ne cloying. Evo što će za njega:

• pola litre mlijeka;
• čaša šećera;
• 1 žličicu vanilije;
• 50 g brašna;
• 4 žumanjka.

Pomiješajte žumanjke šećera, vanilije i brašna dok ne postane glatka. Mlijeko kuhati i sipati u njega smjesu. Kuhati mase, miješajući, dok se ne zgusne.

Korak # 3. Spremimo se izgraditi

Kolač ide na isti način kao i prethodni. Možete slati kolače čokoladnim komadima, orašastim plodovima i suhim voćem.

Korak # 4. Ukrasimo glazuru

Kolač možete ukrašavati glazurama. Za kuhanje, možda ćete trebati:

• 250 ml vrhnja;
• 250 g čokolade.

S vrućim kremom, sipati čokoladu i temeljito promiješati dok glatka. Stavite kolač na rešetku i ulijte glazuru. Neka se smrzne. Prije posluživanja, nemojte zaboraviti ukrasiti svoje stvorenje.

Evo kako napraviti čokoladni kolač, to je jednostavan i vrlo ukusan.

"Anthill"

Možete kuhati tortu bez pečenja. Morate se sjetiti nevjerojatnog okusa vrlo srčanog kolača - "Anthill". Vrlo je gusta, teška, ali nevjerojatno apetitirana.

Podijelit ćemo s vama nekoliko recepata, kako napraviti mamurluk "Anthill".

1. metoda. klasik

Za pripremu kolača po prvoj metodi trebat će nam:

• 4 šalice brašna;
• 200 grama maslaca;
• 3 žlice šećera;
• prašak za pecivo ili hidratizirana soda.

Prosijite brašno i pomiješajte s maslacem i šećerom. Dodajte vaniliju po želji. Pomiješaj tijesto u zdjelu, zamotajte ga u hranu i stavite ga u zamrzivač 30-40 minuta.

Na limu za pečenje rešetkom tijesta ili prolazite kroz meso za mljevenje. Pecite dok ne rumenite. Gotovo tijesto trebalo bi se ohladilo. Namjestite ga i stavite na stranu.

Pripremite kremu iz prvog receptusa. Može se dodati zdrobljeni orašasti plodovi i čokoladni čipovi. Dodajte mrvicu tijesta. Pomiješajte i postavite slajd.

Možete ukrašavati tortu tako da prskaju gore na vrhu s makom sjemenki maka, čokoladom ili kokosom, orasima.

Druga metoda. Bez pečenja

Druga metoda ne zahtijeva pečenje. Za njegovu pripremu trebat će vam samo kolačići.

Uzmite kolačiće, zgnječite ga u mrvicu i pomiješajte s kremom. Dodatno možete dodati kakao, otopljenu čokoladu i druge sastojke po vašem ukusu. A ukrasite tortu čokoladnim glazurama, pospite s kokosovim strugotinama. Kokosovo struganje također se može dodati unutar deserta kako bi se dobio ugodan okus.

Evo kako napraviti jednostavan kolač za nekoliko minuta. Vrlo ukusno i nevjerojatno brzo.

Berry desert

Od pijeska tijesto kao temelj, možete pripremiti još jedan ukusni, nevjerojatno nježni desert. Evo kako napraviti kolač s bobicama.

Popis sastojaka:

• brašno - 2 šalice;
• margarin - 200 grama;
• šećer - 300 grama;
• kiselo vrhnje - 250 grama;
• borovnica borovnica;
• predenje jagode.

Počnimo s testom. Pomiješajte maslac sa šećerom, brašnom, dodajte vanilije po ukusu. Nakon miješanja tijesta stavite ga na hladnjak pola sata.

Kad je tijesto spremno, izvucite ga i stavite na okruglu ladicu za pečenje. Nemojte zaboraviti uliti masnoću s pločom za pečenje.

Kombinirajte kiselo vrhnje sa šećerom, dodajte vanilije i bobice. Ostavite ga za ukras. Ulijte kiselo vrhnje na tijesto i pošaljite ga u pećnicu, zagrijavajte do 180 stupnjeva. Pecite pola sata.

Kolač ima nevjerojatno osjetljiv okus jogurta. Pokušajte.

"Razbijeno staklo"

Kako napraviti kolač "Razbijen staklo"? Recept je vrlo jednostavan, u izgledu je svijetla i zanimljiva desert, nevjerojatno nježna i ukusna.

Za ovaj svijetli desert morat ćemo:

• žele - 2 pakiranja;
• želatina - 20 grama;
• šećer od vanilije - 15 grama;
• kiselo vrhnje - 600 grama;
• breskve - 250 grama;
• kolačići - 120 grama;
• šećer - 140 grama.

Priprema:

Pripremite žele na receptu na pakiranju. Pričekajte dok se ne zamrzne. U međuvremenu namaknite želatinu 8-10 minuta, a zatim ga zagrijavajte uz malu toplinu sve dok se ne otopi potpuno.

Breskve izrezane u kocke. Umjesto toga, također možete koristiti ananas ili kruške.

Uobičajeni kolačići, bolji šećer ili jubilej, upadaju u prilično velike dijelove.

Frozen jelly rezati iste kocke u veličini, kao što su izrezati breskve i nastaviti do baze.

U duboku zdjelu šaljite šećer, vaniliju, kiselo vrhnje i dobro tuku, polako ulijevajte u otopljenu želatinu. Tamo, u zdjelu, stavite zdrobljene sastojke (žele, kolačići, breskva), ravnomjerno ih rasporediti i ostaviti da se smrznu.

Spremni uzeti tortu, izrezati i pokušati.

Ne zaboravite ukrasiti kolač od žele s šećerom u prahu, strugotinama ili dodatnim komadićima žele, voća. Bobice i sušeni voće, lišće od lišća će učiniti.

Evo kako napraviti kolač sa receptom bez pečenja. Iako je potrebno mnogo vremena za jelo, nevjerojatno je jednostavno i ukusno.

Jelly - ukras za desert

Jelly je sjajan način ukrašavanja kolača. Širite kolače u okruglom obliku, tamo možete i promazyvat svoje vrhnje.

Nakon posljednjeg sloja (kolač) ostavite 1,5-2 cm. Možete joj dodati voće, na primjer, postaviti krug naranče ili jagode i sipati odgovarajuću žele.

Ako imate dovoljno vremena, tada se žele mogu upotrijebiti kao jedan od slojeva kolača ili dodati njezine kriške kremu. Fantazirati i stvoriti.

Nadamo se da smo vam odgovorili na pitanje kako napraviti kolač kod kuće. Kao što možete vidjeti, to je vrlo jednostavno napraviti sami sebe. A uz pomoć boja, slastice i paketa odijevanja, želea, voća, orašastih plodova i mrvicama, paste i čokolade čipke, možete stvoriti nevjerojatne umjetnička djela.