Krumpir u loncima u pećnici: recept

Krumpir u posudama je vrlo mirisno i ukusno jelo koje će svi voljeti. Zahvaljujući debelim zidovima lonca, meso ne pržiti, ali languishes. To ga čini više sočan, a također zadržava korisne elemente.

Krumpir s mesom

Recept krumpira s mesom u loncima vrlo je jednostavan. Za njega trebate proizvode koji su u svakoj kući ili se mogu kupiti bez problema u obližnjoj trgovini. Ali jelo, unatoč uobičajenim sastojcima, vrlo je hranjivo i hranjivo.

Dakle, za krumpire u loncima trebat će vam:

• piletina - 250 g;
• 3 lišća lišća;
• 1 mala mrkva;
• sol i crni mljeveni papar;
• 300 g mladog krumpira;
• 5-6 grašak crnog papra;
• ulje.

Faze kuhanja:

1. Meso je dobro isprati, a zatim osušiti papirnatim ručnicima i izrezati na male komadiće debljine 2-3 cm.
2. Zagrijte tavu za prženje. Pirjajte filet u ulju.
3. U pripremljenim posudama pomiješajte prženi meso.
4. Oprati krumpir. Budući da recept koristi mlade gomolje, nije potrebno skinuti kora s njih. Također se preporučuje odabir malog krumpira koji će se nalaziti u glinenim posudama.
5. Dobro nasjeckajte luk.
6. Uklonite mrkve od prljavštine, isprati, ukloniti i izrezati u kocke.
7. Povrće se stavlja u tavu 10-15 minuta.
8. Zatim ih sipati u lonce za piletinu. Pokrijte kape, napunite recept s toplom vodom.
9. Dodajte sol, crni papar i lišće.
10. Sakrij posude mesom i krumpirom u pećnici sat vremena na temperaturi od 180-220 stupnjeva.

Recept krumpira s gljivama u loncima

Spajanje gljiva, krumpira i mesa odavno se smatra klasičnim. Ovi sastojci savršeno se podudaraju, povećavajući okus i aromu jedni drugima. Za eksperiment se preporuča dodati ukiseljene krastavce, što će jelo pružiti ugodnu pikantnost.

Za pripremu krumpira u loncu u pećnici trebate:

• 500 g teletine.
• 200 g fuselnog sira.
• 10 mladih krumpira.
• 200 g kiselog vrhnja.
• 250 g gljiva.
• 2 komada svaka. slani krastavci i mrkve.
• Sol, papar.
• 2 glava luka.
• 4 češnjaka češnjaka.
• 2-3 svirka kopra po posluživanju.
• Biljno ulje.

Priprema krumpira u posudama:

1. Isperite meso i izrezajte na male komadiće.
2. Kiseli krastavci u malim kockicama.
3. Gljive su izrezane na tanke ploče.
4. Peel češnjak i usitnite ga vrlo fino. Zatim kopajte kopar.
5. Peel žarulje, fino usitniti. Pržite dok lagano zlatno u tavi u ulju.
6. Izrežite mlade gomolje krumpira slamkom, bez uklanjanja kora.
7. U glinenim posudama za pečenje ulijte komade teletine. Vrh s ukiseljenim krastavcima.
8. Zatim promiješajte češnjak, bilje i gljive. Dodajte ovu smjesu u svaku posudu.
9. Dodajte sol i začine. Ulijte juhu i pokrijte svaki spremnik s poklopcem.
10. Stavite u pećnicu 1 sat. 10-15 minuta prije kraja, otvorite poklopac, ulijte kiselog vrhnja i pospite ribanim sirom.

Recept s svinjetinom

Ovaj recept krumpira u loncima realiziran je dodatkom svinjetine. Ova je opcija prikladna za one koji su dosadni običnom hranom. Glavne prednosti jela:

• jednostavnost kuhanja;
• izvrstan okus i aromatska svojstva.

Da biste primijenili recept za svinjetinu u loncu s krumpirom, trebate:

• 1 kg svinjetine;
• 3-5 žlica margarina;
• sol i papar;
• 180 g zrna graha;
• zeleni luk - 8-10 pera;
• 2 velika krumpira;
• mrkve i rajčice - 2 kom .;
• slatki paprika - 1 kom .;
• 1 srednja patlidžana;

Proces kuhanja:

1. Izrežite svinjetinu u malim dijelovima tako da u svakom loncu ima 5-8 komada. Zaspati u spremnicima zbog čežnje.
2. Izrežite rajčice u okrugle kriške. Pokrijte ih mesom.
3. Izrežite grah grah. Uništi je s dugim tankim trakama.
4. Skinite patlidzan. Izrežite ga u kocke s bočnim stranama većim od 4 cm. Pokrijte ga preko graha.
5. Sjeckajte zelene luk i dodajte u lonce.
6. Slatki papar sjeckani u kocke, i sitno koprljati koprima. Dodaj u praznine.
7. Stavite posude s vodom i dodajte komad margarina.
8. Slaninu i krumpir isporučite u lonac u pećnicu 1,5 sata.

Recept krumpira s govedinom

Vrlo ukusna je jelo od govedine. Važno je da je svježa, bez neugodnih mirisa. Za recept od krumpira u loncu u pećnici potrebni su sastojci:

• 640 g krumpira;
• 800 g goveđeg mesa;
• 1 litre kuhane vode;
• sol, crni papar;
• biljno ulje;
• 3-4 glava luka;
• maslac - 50 g.

Dobar savjet: posude pune hrane bolje je staviti u hladnu pećnicu, jer zbog oštrog pada temperature gline mogu prsnuti i sadržaj se izlije.

Kako kuhati krumpir s govedinom

1. Namočite govedinu u vodu 15 minuta. Isperite je ispod slavine. Dakle, tijelo se oslobađa životinjske krvi, kao i moguće male komadiće kosti koja može pokvariti jelo.
2. Obraditi meso, rezati vene i filmove.
3. Izrežite meso u male komadiće.
4. Ribe od krumpira oprane su i izrezane u kocke, jednake veličine u odnosu na meso.
5. Za svaki lonac pripremite komad maslaca.
6. Luk je vrlo sitno sjeckani i doveden u zlatnu boju u tavi u ulju.
7. Pripremite juhu začinima.
8. Na dnu lonaca položili su krumpir, na vrhu - mesne komade.
9. Pospite govedinu s prženim lukom. Stavite komad maslaca na pramac.
10. Ulijte svaki lonac juha tako da pokriva sve sastojke.
11. Pokrijte krumpir u loncima s poklopcima i stavite ih u pećnicu.
12. Temperatura kuhanja je 180 stupnjeva. Lulling vrijeme - 1 sat.

Recept s puretinom

Pri pripremi ove posude koristi se jedan mali trik. Sastoji se od činjenice da je filet puretina mariniran prije kuhanja. Zahvaljujući tome, puretina s krumpirom u posudama je sočnija, a okus postaje živopisan.

Potrebni proizvodi:

• 700 g puretine fileta;
• 20 g prirodnog jogurta bez aditiva za okus;
• žlica za gorušicu;
• sol i začin;
• 0,5 kg krumpira;
• 5 češnjaka od češnjaka;
• nekoliko lisica od peršina i kopra.

Priprema krumpira s puretinom

1. Ptica se posuti u vodi 10 minuta. Zatim isperite i osušite s salvama. Rezati na komade debljine ne više od 2 cm.
2. Ulijte meso ravnomjerno u lonce, začinite paprom i solju.
3. Napravite umak od jogurta, senfa i začina. Temeljito promiješajte.
4. Napunite ih pticom. Smjesa bi trebala obuhvatiti svaki dio puretine.
5. U 2 sata stavite piale za kiseljenje.
6. Češnjak i zelje su sitno sjeckani.
7. Krumpir je odrezan na kriške, jednako kriške puretine. Stavite ih na dno posude.
8. Vrh s mesom i češnjakom.
9. Pokrijte svaki dio folijom i stavite u pećnicu sat vremena na 185 stupnjeva.

Recept za krumpir s piletinom

Krumpir u posudama s piletinom ima jedinstven okus i miris. To se postiže činjenicom da se meso i krumpir pripremaju u vlastitom soku. Zbog niske masnoće piletine, posuda je pogodna za prehrambenu prehranu. Takvu ukusnu hranu također se može hraniti djeci.

Sastojci za krumpir u posudama:

• 320 g krumpira;
• 320 g piletina;
• 1 glavu luka;
• 100 g sirevog sira;
• 4 češnja češnjaka;
• peršin, kopar;
• nekoliko žlica kiselog vrhnja;
• začini, sol i crni papar;
• 0,5 litara juhe;
• suncokretovo ulje;
• 1 srednje veličine mrkva.

Priprema "piletina" lonaca

Prije kuhanja, sve povrće treba temeljito isprati pod vodom i očistiti od vanjske ljuske.

1. Mrkve, rezati krumpir u kocke.
2. Pileće treba dobro oprati i izrezati u filete. Rezultirajuće meso je izrezano na male komadiće.
3. Meso posute začinima, solju, paprom i dobro promiješajte.
4. U grijanoj tavi u ulju, pržite meso pilića. Pržite dok ne zlatno smeđe.
5. U drugoj tavi istovremeno, spremite luk i mrkve.
6. Na dnu lonaca postavite pečeni pileći filet.
7. Vrh s lukom i mrkvom. Posljednji sloj je sjeckani krumpir.
8. Nakon što sipati bujon gotovo do samog vrha posude.
9. Izvadite pečeni pile u pećnici sat vremena.
10. Pri pripremanju glavnog jela napunite kiselinski češnjak. Mastili su krumpir 10-15 minuta prije isteka vremena. Također pospite s ribanim sirom i svježim biljem.
11. Nemojte uklanjati iz pećnice sve dok se sir ne otopi i umak se ne ugrije.

Riblji recept s krumpirom

Recept za krumpire u posudama s ribom je vrlo neobičan, jer je uobičajeno koristiti govedinu, svinjetinu ili perad. Poželjno je uloviti sljedeće plemenite sorte:

• ocean pastrva;
• losos;
• losos.

Sastojci potrebni za recept:

• 500 g vaše omiljene ribe;
• 1 kg mladog krumpira;
• 2 glave luka;
• peršin, kopar i salata;
• sol, papar, začina za ribu;
• masno vrhnje ili kiselo vrhnje - 1 pakiranje.

Proces kuhanja:

1. Isprati riblje fileove. Osušite papirnatim ručnicima. Izrežite meso u kocke ili pruge.
2. Oprati krumpir, oguliti, izrezati u iste komade kao i riba.
3. Peel luk iz ljuske i izrezati na pola prstena. Zeleni su sitno sjeckani.
4. U svakom loncu na dnu položite krumpir na pola volumena. Pospite luk s lukom. Na luk stavite komade ribljih prerađevina.
5. Kiselo vrhnje ili vrhnja pomiješana s zelenilom i začinima. Ulijte lonce s mješavinom.
6. Ulijte nakapnice s malo slanom vodom. Dakle, kada se posude s posudom stave u pećnicu, započinje proces čežnje, a ne prženje.
7. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Skuhajte najmanje 20 minuta. Nakon ovog vremena, smanjite topline za 30-40 stupnjeva i držite posude još uvijek 10-14 minuta.