Puding sir: recept za ukusnu i delikatnu desert

Puding sir, čiji recept bi trebao biti u kuharici svake domaćice, je delikatan i ukusan desert. Lako je kuhati, osim što će trljanje sirena kroz sito proći dugo. Curd puding je naziv cijele grupe slastica, od kojih se svaka ističe među ostalima s nečim posebnim.

U međuvremenu vrijedi napomenuti da je puding curd dijetetski po definiciji, zbog proizvoda koji se nalaze u njemu. Isti seljak je vrlo koristan, pogotovo ako je bez masnoća. Šećer u ovom jelu stavlja se vrlo malo, pa stoga i njegov kalorijski sadržaj će biti nizak. Sve to čini puding dobrodošlom gosta i na stolu onih koji su uvijek na prehrani.

Puding sir. Recept je prvi

Prije svega, potrebno je potopiti 3 žlice manga u 100 ml mlijeka. Dok natopljenom griz smiju biti omekšane maslaca, 4 žlice, tuku s mikserom zajedno sa 0,5 šalice šećera i žumanjaka od tri jaja. Uostalom zalutati u homogenu masu se doda u to skuta unaprijed pureed kroz sito (funta), malo vanilije, 3 kiselo vrhnje, ribani oguliti, grožđice i žlica žlica nasjeckanog oraha. Bjelanjke jaja pretučene su u pjenu u zasebnu zdjelu, a zatim ih dodajte u glavnu smjesu. Pomiješajte ga pažljivo kako ne biste spustili pjenu. Konačno, tijesto se dodaje tijestu.

Rezultirajuća masa kokošjih sireva prenosi se u kalup. Oblik mora biti uljan najprije. Zatim se oblik stavite u predgrijanu pećnicu 40 minuta, a ovaj puding možete napraviti i u vodenoj kupelji. U ovom slučaju, to će biti još lakše i zračnije. Međutim, bit će pripremljen nešto duže. Spremnost se može provjeriti probijanjem površine s podudaranjem ili čačkalicom.

Puding sir. Drugi recept s marelicama

Za to puding će zahtijevati banka konzervirane marelice, koštice, pola kilograma ribanog sira, malo limunovog soka, 2 žlice šećera, krušnim mrvicama i sjeckanih oraha, 3 žlice maslaca i jaja pare.

Prva stvar u mješalici je mljevenje marelica na šljuku, malu količinu sirupa od marelica i sok od limuna se ulijeva u nju. Rezan je sir pomiješan s krušnim mrvicama, prelijte maslac od rastopljenog maslaca i pire od marelica. Zatim dodajte žumanjke šećera. Sve se miješa u homogenu masu.

Bjelanjke od jajeta ponovno se šibaju i posljednji se dodaju na test. Zajedno s proteinskom pjenom dodajte matice. Dobivena masa prenesena je u kalup i pečena jedan sat.

Puding sir. Recept treći

Poseban je užitak pripremiti sir puding u multivarhu. Proces kuhanja masa krme vrlo slične, ali postoje i male razlike. Na primjer, sljedeći je recept za puding od sira s jabukama, koji se priprema u multivarku.

Najprije morate očistiti i rezati prstenove od 5 velikih jabuka. Onda se pripremaju krušna tijesta za puding. Polilogram kravljeg sira treba umijati vilicom, 2 jaja, 5 žlica šećera, 3 žlice manga i malo soli. Umiješajte i postupno sipajte nekoliko žlica brašna i zamijesite tijesto.

Zatim pripremite šećerni sirup. U tavi sipati jedan mulch šećer, sipati dvije žlice vode, dodati malo vanilije. Stalno miješajući, smjesa se dovede do kuhanja i kuhati dok se šećer ne otopi. Zatim je lonac uklonjen s ploče i dodan sirupu maslacu, oko 30 g.

Apple prstenovi su položeni na dnu kalupa. Jabuke se najprije izlije šećernom sirupom, a zatim šalju tijesto na vrh i stavite multivarij na sat, na način "pečenja". Kad je puding spreman, oblik mora biti okrenut. Ovo jelo ne samo da ima veliki ukus, nego i prekrasan izgled zahvaljujući jabukama i sirupu.