Izvorna svečana salata `Polyanka`, recept i dizajn opcije

Kako zamišljate gljiva u šumi? Možda tako: među svijetlo zelenom travom zacrniti šešire gljive. Zašto ne pokušavate ostvariti tu ugodnu sliku i ne pripremajte salatu "Forest Glade" za svoju obitelj. Recept za ovo lisnato salate

Samo želim reći da ova salata ima puno opcija i izgleda drugačije majstore na različite načine. Dakle, ne mislim da morate strogo pridržavati proporcija i sastav proizvoda, pokušati sanjati i možda će stvoriti svoj vlastiti jedinstveni salatu.

"Glade", recite prvo

Izaberite staklenku mariniranih gljiva i odaberite najveće i najljepše gljive.

Tri jaja kuhati teško, hladno i rešetke ili izrezati u male kocke.

Zalijte češnjak (3-4 zuba).

400 g ralje od rastopljenog sira.

Pomiješajte sve sastojke, dodajte majoneze i pomiješajte loptice s ovom masom.

Na ravnoj ploči stavite listove salate i postavite loptice. Na svakoj kuglici stavite gljivicu tako da je samo šešir vidljiv.

A gomila peršuna sitno isjeckati i okrugla tanjur, ulijte salatu.

"Polyanka", recept drugog

Ova verzija salate ima složeniji, ali i spektakularniji dizajn.

Duboki okrugli kontejner bi trebao biti obložen hranom.

Na dnu, prvo stavite gljive (oko 300 g) s njihovim kapama dolje čvrsto jedan na drugi.

Zatim stavite sjeckani zeleni luk (oko hrpe) i prekriti majonezom.

Sljedeći sloj - ribani mrkva (nekoliko komada) plus majoneze.

Izrežite ukiseljene krastavce u tanke krugove i stavite ih na vrh mrkve, pomažite majonezom.

Prethodno kuhano meso ili piletina (oko 200 g) izrezati na komade (ili podijeliti na vlakna). Ovaj se sloj ulijeva i majonezom.

Dva sirena rastopljenog sira i masnoća s majonezom.

Sljedeći sloj - ribani kuhani krumpir (2 kom.) S majonezom.

Kuhana jaja (3 kom.) Na rešetkastu rešetku kao posljednji sloj i masnoću s majonezom.

Lagano je utisnuta i izravnana.

Stavite u hladnjak salatu "Polyanka". Recept propisuje da, kako bi se slojevi postali impregnirani i postali jedna cjelina, potrebno je najmanje 8 sati.

Zatim izvadite i pokrijte ravnom pločom na kojoj ćete služiti kulinarskom remek-djelu. Nježno, ali brzo pretvorite sadržaj, uklonite film i u krug stavi zeleno lišće peršina ili salate. Divite se, gledajući kako vam je lijepa salata ispala.

"Glade", recept za treću

ovo salata od gljiva, čiji recept uključuje i pržene gljive, vrlo je popularan sa svima koji su ga pokušali.

Također se priprema u obliku slojeva, razmazanih majonezom.

Prvo ribano kuhano krumpir (4 kom.) I majoneze.

Slojevito prženo na biljno ulje bilo koje gljive (svježe 300 g gljiva) s puno luka (3 luka) i majoneze.

Kuhano meso (300 g) presijecano u sitnim komadima ili slamcima i majonezom.

Sloj odresiranog sira (150 g) i majoneze.

Po želji možete napraviti sloj sjeckanih oraha.

Svi mogu biti popunjeni majonezom i staviti na hladnom mjestu nekoliko sati.

Pospite koprom i ukrašavajte lišćem od salata i cijelim ukiseljenim gljivama, koje su najbolje postavljene dok rastu u prirodi - u skupinama.

Salata od gljiva može se pripremiti prema istom principu slojevitih salata, ali upotrijebiti sljedeći sastav proizvoda, dobro u kombinaciji s ukusom ukiseljenih gljiva.

Slojevi mogu biti:

• Setochka od majoneze na dnu posude.
• Slice pršuta (oko 300 g) + majonezna mreža.
• Kocke kuhaju krumpir (3 kom.) + Majonezna mreža.
• Rešetkani mrvice (par komada) + majonezna mreža.
• Fino sjeckana jaja (5 kom.) I dva otopljena kolača od sira (na grater).
• Salad pokriti s majonezom i ukrasite biljem i kiselim gljivama (1 jar).

Ova salata nije samo vrlo lijepa, već i nevjerojatno zadovoljavajući i ukusna.