Izaberite: kriške svinjetine u tijesto, od jetre, od piletine

Zašto koristimo krušne mrlje ili deserte pri pripremanju različitih jela od ribe, mesa ili povrća? Da, kako bi proizvodi čuvali svoje sokove, tako da izgled jela bude ukusan, budući da crveni i krušni proizvodi stvaraju hrskavu koricu na proizvodu. Kuhajte na moju recepti sjeckani

Recept je prvi: piletina u tijesto

Uzmi kilogram piletine (možete i pileća prsa), izrežite ga u dijelove i odrežite ga s obje strane. Nakon pripremljenih, paprenih piletina, stavili smo ih na stranu i obvezali se pripremiti tijesto. Miješanje majoneze s jajima (1,5 žlica majonskih mesa i jedno jaje), dobro umotajte ovu smjesu. U zasebnom spremniku, dvije šalice krušnog mrvica dobro se miješaju s jednom žlicom crvenog paprika, koja se također zove paprika. Tako smo dobili dvije smjese: krušne mrvice i tijesto.

Zagrijavanje preko visoke topline tava s biljnim uljem, mak pilećih komada u tijesto, a zatim u krušne smjesu i pržiti na obje strane. Do vremena nije jako dugo: potrebno je pet minuta da se svaka strana peče. Posluživalo je takvo meso kuhanim krumpirom ili povrćem. Ako vam se ne sviđa dijetalna piletina, kuhajte ovaj recept svinjetina u tijestu i tijesto. Jednostavan i brz recept za sočno jelo s ukusnom korom, hrskavom i zlatnom, zadovoljit će mnoge hostese.

Drugi recept: jetra sjeckana u tijesto

Ako ne postoji ništa u hladnjaku mesnih proizvoda, osim jetre, učinimo to jetre u tijesto. Svinjskog ili goveđeg jetre (funte) očistiti od filma, izreže u tanke ploče, lagano odbija i zatim soli i papra. Zalijte ove komade mlijeka, stavite na sat sat vremena (možete i u hladnjaku). U međuvremenu, žarulja se izreže i ulazi u suncokretovo ulje. Sat vremena kasnije izvaditi iz mlijeka jetre, Makao je u brašno, zatim u jaja, pretučen ispred nje i pržiti u tavi s maslacem. Prosijani luk se dodaju u jetru i pomiješaju. Kad je bilo vrijeme da poslužite jetru za usitnjavanje u tijesto na stolu, posipajte je s rezanim zelenilom.

Recept tri: svinjetina u tijesto

Volite li duhovita jela? Zatim odvajaju svinjetina u tijesto mogu se pripraviti kako slijedi. Ne posve zamrznute komade svinjetine su izrezane na ploče i pobijedile. Prisypav svoje protisnuti češnjak i paprike nekoliko vrsta (crne, bijele, crvene, itd) i umočen u tijesto od brašna i jaja pržena na biljnim uljem s obje strane. Postoji mogućnost tijesto recept: paprike gumiran meso i začini se dodaju u tijesto i pomiješati. Treća metoda kuhanja tijesto: majmun s okusom mahunjanih začina. Jedna je tipična za bilo koju vrstu tijesto - to bi trebalo biti deblji od kiselo vrhnja i podsjetiti na dosljednost testa palačinke. Premlaćivanje takvog tekućeg hranjenja može biti poput šipke ručno, au modernim kuhinjskim aparatima: miješalica ili miješalica. Glavna stvar je da dobivena smjesa mora biti homogena, bez grudica.

Jeste li primijetili da nismo solili meso u posljednjem receptu? Pokušajte to učiniti - i shvatit ćete da sol (čija se šteta dokazuju znanstvenici) nije potrebna u svakom jelu. U mesu, kao iu drugim proizvodima, postoje mineralne soli i druge korisne tvari. Dakle, dovoljno je ponekad samo nekoliko začina različitih vrsta i začina kako bi jelo ukusno, pa čak i mirisno od bilja i lijepog izgleda iz njihovog raspona boja.

Gotovi svinjski odresci u tijesto su nevjerojatno sočni, a izgledaju ukusni. Stavite ih na tanjur, pospite ljekovitim biljem i poslužite sa svježim, kiselim ili slanim povrćem. Ovo jelo dobro je povezano s tjesteninom. Možete ga poslužiti kao poseban jelo.