Cod u đumbir marinadu: kako kuhati ovo jelo?

Svatko od nas zna da postoje recepti s bakalarom. Postoji mnogo takvih jela. Da biste ih naveli, vjerojatno će biti beznačajni. Danas ćemo govoriti o ovoj ribi, točnije o tome kako to učiniti ukusnim. Sada naučimo pravilno pripremiti bakalar u đumbirskoj marinadi.

Recept je prvi

Za pripremu bit će potrebno:

• kopar - nekoliko grančica (dva ili tri);
• svježi đumbir - 30 grama;
• jaja - 2 komada;
• prženje masti - jedna žlica;
• slatka paprika - 3 graška;
• sol - okus;
• bakalarni filet - 500 grama;
• sezamovo ulje - 3 žlice;
• sjemenke sezama - 1 tbsp. žlica;
• krušne mrvice - 2 tbsp. žlica.

Proces kuhanja

Prva stvar koju ćemo učiniti je đumbić marinada. Zbog toga smo prvo oprezno nasjeckali đumbira. Zatim ga pomiješajte s pounded mirisnim paprom i sezamovim uljem.

Sada uzmite filet, operite ga, izrezajte na male komadiće. Sljedeće ćemo poslati rez riba u marinadi. Ostavite tamo oko dvadeset minuta (barem - petnaest).

Nakon toga izvadimo bakalar iz marinade, soli. Zatim trebamo kekse. U njima bacamo filete, ali prije toga prethodno navlažemo u jajašima.

Nakon toga, rezultirajući proizvodi su hranjeni u sezama.

Zatim uzmimo tavu, ulijemo masnoću i sezamovo ulje, zagrijavamo sadržaj. Zatim stavite komade tamo fileti bakalara. Brzo ih pržimo.

U postupku prženja, povremeno protresite posudu za prženje. Zašto? Za bakalar ravnomjerno smeđe. Preokrenutu ribu pretvorimo u cjedilo ili na sito, tako da je višak ulja staklasto. Zatim ga stavite na tanjur i ukrasite je s peršinom ili koparom. Tako se priprema bakalar u đumbirskoj marinadi.

Postoje i druge mogućnosti za pripremu takvog obroka. Razmotrit ćemo ih dalje.

Cod ispod pernata kreveta od persimmona

Sad ćemo vam reći kako ovo bakalar pod marinadom. Recept je jednostavan i jasan, pri kuhanju ova jela je dovoljno jednostavna. Za takvo jelo trebat će vam:

• dragun - 1 komad;
• umak od soje - 3 žlice (2,5 - u marinadi, a preostali 0,5 - umak);
• bakalar - 1500 grama;
• češnjak - 1 češnja;
• maslinovo ulje - tri žlice;
• đumbir u prahu - jedna čajna žličica;
• začini - pola žličice.

Cod u marinadi đumbira pod perom od drago: proces kuhanja

1. Prvo morate rezati filete, rezati na komade.
2. Zatim morate napraviti marinadu, miješajući soja umak, maslinovo ulje, đumbir u prahu i začini.
3. Ostavite ribu u marinadi dvadeset minuta.
4. Zatim, trebate jelo za pečenje. Točno morate postaviti komade (zbijeno!).
5. Zatim vam treba dragun, mora se rezati na kriške i staviti na vrh fileta.
6. Pećnicu treba zagrijati do 180 stupnjeva, a tu ribu možete poslati četrdeset minuta.
7. Iz pečene korske trave potrebno je napraviti pire krumpir. Dodajte joj trebaju češnjak, sitno sjeckani ili stisnuti kroz tisak i soja umak. Pažljivo izmiješajte, dajte malo toga. Onda možete poslužiti.

Crni bakalar pod marinadom: recept

Sada ćemo kuhati takvu ribu ispod marinade češnjaka i češnjaka. Kako je ovo jelo napravljeno? Sad ćemo reći. Moramo pripremiti:

• sezamovo ulje - jedna žlica;
• fileti bakalara - 4 komada od 120 grama (otprilike);
• smeđi šećer - dvije žlice;
• komad đumbira dugačak dva centimetra;
• češnja češnjaka - 2 komada;
• biljno ulje - jedna žlica;
• limun ili sok od limete - dvije žlice;
• soja umak - 60 grama;
• zeleni luk;
• Kinesko kulinarsko vino - 60 mililitara;
• kuhani krumpir - 400 grama (za podnošenje);
• sezam - okus (za podnošenje).

Postupak pripreme

1. Najprije morate oprati đumbier, a zatim ga samljeti na rešetku (plitki).
2. Nakon što trebate češnjak, treba ga očistiti i izrezati na male komadiće ili stisnuti kroz tisak.
3. Dalje, trebate miješati češnjak, umak od soje, šećer, sok od limete, vina, zelene luk i đumbir u plastičnom ili staklenom spremniku.
4. Nakon toga, morate uzeti filete crnog bakalara i umočiti u marinadu tako da je potpuno pokriven sa svih strana. Zatim, posudu treba zatvoriti filmom i staviti u hladnjak oko sat i pol. Tijekom tog razdoblja riba treba dvaput okrenuti.
5. Zatim morate zagrijati pećnicu na maksimalnu vrijednost.
6. Istodobno, trebat će vam veliki ne tegliti tavu za prženje. Također je potrebno zagrijati na visokoj vatri. Zatim morate uliti biljno ulje. Filet se mora ukloniti iz marinade i ostaviti da se staklo.
7. Marinada treba biti odvojena.
8. Filete treba pržiti preko srednje topline ne više od tri minute.
9. Onda vam je potrebna čista, premazana ne-slojem. U njemu morate postaviti filete.
10. Potom ga morate staviti u pećnicu oko pet minuta.
11. U tavi gdje ste pržili ribu, morate uliti marinadu i dodati sezamovo ulje.
12. Kuhajte ovu mješavinu bez poklopca na visokoj vatri dok ne dobije konzistenciju gustog sirupa.
13. Filet se položi na zagrijanim pločama, umakom iz zdjelice.
14. Poslužite s krumpirom, koji se mora isprati unaprijed, očistiti i kuhati dok ne kuhamo.
15. Na vrhu ukrasa i bakalara može se posuti sjemenkama sezama.

zaključak

Sada znate dobre recepte s bakalarom u marinadi. Nadamo se da ćete shvatiti kako ih prevesti u stvarnost. Da biste stvorili ove kulinarske jela, ne trebate imati super sposobnosti. Učinite sve prema receptu i dobit ćete ukusan bakalar u marinadi đumbira.