Kako kuhati kompot od chryoplodki. Kompozicija od crne trešnje za zimu: recept

Arhiva u narodu zove se i dalje crno-naplaćena, što je jedna od najkorisnijih voćnih biljaka. Kupina sadrži gotovo dvostruko više vitamina C od limuna i drugih agruma.

Sadrži i četiri puta više joda nego u malini ili ogrozdima.

Black-ash rowan je savjetovan od početka da se uzme u svježe, kao i u obrađenom obliku za prevenciju i liječenje mnogih bolesti. Od nje možete kuhati džem, zamrznuti u svježem obliku i kuhati kompote.

Mješavina iz receptu kupine

Kompozicija iz crne trešnje može se pripremiti i ljeti i zimi. Ljeti, nema ništa bolje i korisnije od zavarivanja svježeg napitka iz ove prekrasne bobice. Kako bi se sačuvali svi vitamini i korisna svojstva u kompozitu, potrebno je slijediti sljedeći recept: kuhati jednu litru vode i dodati svježe bobice crne granice u kipuću vodu. Zatim isključite plin nakon 20-30 sekundi i dodajte šećer po ukusu. Obično se jedna litra šećera stavlja na litru. Nakon što je smjesa od kupine cool i infused, možete popiti ovo zdravo piće.

Probijaju se zimi

Ugoditi sebi piće, a zimi, morate zaliha smrznutog plodine aronije. Također je moguće da ih osuše, a zatim kuhati isti recept kao u ljetnim mjesecima. Za smrznuto voće aronija nije uključen mat gruda, morate unaprijed svoje isprati dobro pod mlazom vode, a zatim temeljito osušite. Nemojte ih brisati ili ih upijati ručnikom. To je dovoljno da im da se osuši na svježem zraku (možete na balkonu ili u zemlji), povremeno miješajući lagano.

Smrznute bobice mogu se konzumirati u cijelosti, a tijekom prehlade tretira se sa svježim vitaminima.

Sterilizacija limenki

Kako bi se osiguralo da napori kućanica nisu bili uzaludni, a kompozicija iz crnog voća nije se pogoršala, potrebno je znati neke trikove. Budući da posvuda milijuni različitih mikroorganizama koji mogu štetiti domaćim pripremama za zimu, potrebno je sterilizirati banke ispravno.

Banke trebaju odabrati cijelu, bez čipsa i pukotina, a poklopci bi se trebali idealno uklopiti u vrat spremnika. Uobičajeno, kompoziti konzervi koriste metalne pokrivače. Oni bi, naravno, trebali biti novi i bez hrđe, oštećenja ili ogrebotina.

Nakon što je sve spremno za sterilizaciju, potrebno je uliti vodu u veliku tavu i umetnuti poseban uređaj na koji će se postaviti lonac. Ako takav uređaj nije dostupan, tada se može koristiti uobičajeni sito. Na njemu morate postaviti staklenke naopako i uključiti vodu.

Da bi se banke ne ispale iz pada temperature, potrebno ih je zagrijati, a spremnik ne staviti na sito već kipuće vode. Postupak sterilizacije limenki treba provesti 15 minuta, sve dok kondenzat pare ne počne natrag u posudu.

Nakon što su banke spremne, odmah možete početi izrađivati ​​komad od crne trešnje.

Kako ispravno blanch bobica

Postoji nekoliko načina kako blanch bobica. Kako bi se kompozicija pilića za zimu pokazala najslikovitijima i korisnijom, potrebno je na poseban način pripremiti stablo s aronima.

Zreli bobica treba temeljito oprati, staviti u duboki lonac i sipati hladnu vodu dva do tri sata. Za to vrijeme tvrde bobice će se nadvladati pod utjecajem vode i postati mekše. Nakon tri sata, vodu treba isušiti i opaliti crnim pšenicom. Naravno, ključna voda mora biti pripremljena unaprijed. Možete to učiniti bez prethodne prerade bobica, ali obično blanch bobica onih koji znaju, kako kuhati kompot od bucmast je ispravan.

Izrada konzervirane hrane

Za pripremu konzervirane komote od crne trešnje za zimu potrebno je žetvu svježe i zrele plodine. Zatim ih stavite u bazen i pokušajte pogrešno. Blanch chernoplodku također kako bi se tvrdi bobice postati nježniju i kora pustiti u šećer sirup.

Za preliminarnu pripremu limenki, u kojoj će se sačuvati kompozicija od crnog voća trešnje, nužno je dodijeliti vrijeme unaprijed, dok se bobica ne izbacuje. Da biste sterilizirali limenke, možete koristiti kipuću vodu, vodenu kupelj ili ih ostaviti nekoliko minuta u zagrijanoj pećnici.

U steriliziranim staklenama potrebno je razlagati već napunjene plodove crnog oraha i napuniti ih kuhanjem.

Punjenje za komotu napravljeno je prema sljedećem receptu:

potrebna je jedna litra kipuće vode za uzimanje 500 g šećera.

Zatim otopite šećer u vodi i kuhajte. Ovisno o broju plodova, možete promijeniti udio šećera.

Asortiman kupine i mlijeka

Kompozicija riže i bobica je lako pripremiti kao koristan piće za zimsku sezonu, kao skladište vitamina i drugih hranjivih tvari. Banke moraju biti sterilizirane i bobice su prethodno pripremljene. Zatim stavite dobro ispečene ručke u limenke, a zatim crne trešnje. Nakon toga, trebate proliti plodove i obloge kipućom vodom i ostaviti da se pere za deset minuta. Voće odmah daju vodu nevjerojatnom bojom.

Nakon deset minuta, voda se mora izvući u lonac i kuhati šećerom. Na temelju jednog trostrukog staklenog posuda, možete uzeti 2 do 2,5 šalica šećera. Zatim napunite bobice gotovim sirupom i namotajte s ključem.

Korisna svojstva kompote

Aretina Rowan Ona ima mnoge korisne osobine i vitamine, tako davnih vremena ljudi su pokušali da ga jedu, ne samo tijekom sezone žetve, ali nagomilati obradaka iz njezine tijekom cijele godine. Najlakši način za očuvanje svih korisnih svojstava ove bobice su:

- smrzavanje;

- sušenje voća;

- marmelada i, naravno, pirjani voćni kompot.

Prednosti ovog pića su neporecive.

Pijenje kompot od ovog prekrasnog voća, možete ojačati imunološki sustav, naknada živost i energiju i, naravno, dobiti vitamine kao što su P, C, E, K, B1, B2, B6, beta-karotena i elemenata (bor, željezo u tragovima, mangan, bakar, molibden, fluor).

Uporabom samo jednog od aronije kompot može ukloniti iz bolesti štitnjače, gastrointestinalnih, kardiovaskularnih bolesti i bubrega i jetre.

Za osobe koje pate od niske kiselosti, korisno je popiti čašu komposta prije jela. Zbog ovog gubitka težine u želucu, bit će osjećaj apetita i hrana će biti bolje apsorbirana.

Zahvaljujući sadržaju pektina u crnoj jabuke, ova bobica može ukloniti teške metale iz tijela, a također i radioaktivnih tvari.

Chernrupplodka također ima antialergijske i antioksidacijske učinke, što ga čini još popularnijom među alergijskim bolnicima.

kontraindikacije

Iako buhačica ima puno korisnih svojstava, neki ljudi trebaju ga koristiti s oprezom, pa čak i potpuno odbiti prihvatiti.

Na primjer, osobe s visokom koagulacijom krvi trebaju biti od upotrebe ove bobice. Pacijenti koji imaju povećanu kiselost, ili imaju ulkus, također obratite pozornost na prikladnije plodove.

Budući da voće trešnje savršeno uklanja visoki krvni tlak, osobe s niskim krvnim tlakom trebaju uzimati bobicu s oprezom ili ga napustiti.