Kako kuhati proso na vodi? Recepti, fotografije, preporuke

Stoga je prihvaćeno da se kao prilog za meso ili ribu obično poslužuju za sve pire krumpir ili tjesteninu. No, zapravo kao dodatak glavnom jelu možete koristiti i kaša, što je puno korisnije. I kuhati ih je sasvim jednostavno. Razmislite, na primjer, kako kuhati proso

Korisna svojstva prosa

Pogrešno se vjeruje da se pšenica koristi za proizvodnju ove žitarice. Zapravo, sirovina je takozvani "kruh Istoka" - proso. Naši preci cijenili su njegova korisna svojstva i smatrali su se prirodnim ljekarnama. Prema sadržaju proteina meljak prelazi heljde i rižu, bogat je celuloznim i korisnim mastima. Zbog ove redovne prehrane hrane iz nje doprinosi uklanjanju toksičnih i drugih štetnih spojeva. Liječnici preporučuju da se u dijetnu hranu uključe nakon uzimanja antibiotika kako bi "resuscitirali" korisne mikroorganizme i vratili floru. Ali, ispada, nije lako pripremiti ovaj koristan proizvod. Morate znati pravilno pripremati proso. I za to, odlazak u trgovinu za grožđe, provjeriti njegove različite ocjene i njihova odgovarajuća svojstva.

Takav različit proso

Kako kuhati kašu od javor različitih vrsta i konzistencija? Da biste to učinili, važno je dobiti kvalitetne krupice.

Vrsta ambalaže. Da bi odmah mogao vizualno ocijeniti špijun "po oku", bolje je odabrati proso, zapakiran u prozirne vrećice.

Nijanse žitarica. Boja zrna može biti od bjelkaste do žute do gotovo narančaste. Svjetlija i yellier je krupica, to će biti ukusnije od nje kaša. Tamne zrnce čine posudu rastresenima i što je moguće sjajnije, idealne su za ljubitelje pretjeranog "razmazivanja".

razreda:

- Pshenko-Dranets. To su cjelovite žitarice, koje se praktički ne obrađuju, od njih su uklonjene samo obojene filmove. Millet ima karakterističan sjaj. Okus je vrlo opipljiva gorčina. Najkorisnija od svih vrsta, budući da su sve potrebne supstance zadržane što je više moguće.

- Polirana. Nukleoli se otpuštaju iz membrana i djelomično iz voćnih membrana. Žuta boja je zasićena, nema sjaja u zrnima. Takve žitarice se piju brže, lakše probavljaju. Idealno za izradu kikirikija i lonaca.

- Slomljen. Nukleoli su čisti i zgnječeni. Potrebno je minimalno vrijeme kuhanja. Pogodno za dječja jela.

Zašto se pojavljuje i kako ukloniti gorak okus u proso?

Kao što je već rečeno, grožđice grubog mljevenja - drakan - imaju malo gorčine. Ali to se lako uklanja ispiranjem suhog materijala nekoliko puta u hladnoj vodi. Ova se faza ne smije propustiti, čak i ako je tehnologija kuhanja vrlo jednostavna i uklanja upotrebu dodatnih komponenti. Ali kako kuhati proso na vodi ukusna, ako to nije raznovrstan pribor? Ispada da trebate obratiti pozornost kada kupujete rogovima u trgovini zbog svog roka trajanja i, prema tome, da ne zaliheš previše svoje količine. Millet, za razliku od drugih sličnih proizvoda, brzo pukne i počinje biti gorak. Uz tekućinu u hladnoj vodi možete eliminirati neugodan miris na dva drugačija načina:

- Kružite krpu nakon pranja strmim kipućom vodom;

- pržite suhe zrnce u tavi 3-5 minuta, a zatim napunite vodom.

Kako kuhati proso na vodi kako bi se zgrbio?

Da biste izvrsno pripremili kašu, pridržavajte se sljedećih pravila i preporuka:

- uobičajeni udio hrane - 1 dio suhe žitarice u 2 dijela vode;

- budite sigurni, čak i ako nema žaljenja u žitarici, isperite je prije polaganja nekoliko puta;

- Glavna tajna je kako kuhati proso na vodi kako bi se dobilo mrvljen masnoće maslacem ili smjesom s biljnim uljem;

- najčešće "masni" sastojak unosi se u kašu na početku kuhanja, a poželjno je staviti mali komad maslaca na vrh svake u posluživačkoj ploči;

- slani žitarice mogu se začiniti preradom povrća, mesa ili gljiva, i slatko - s grožđicama, sušenim voćem, sirupima itd.

Završite kašu nakon kuhanja 25 minuta. neka skuhati bez otvaranja poklopca posude. Možete ga čak i zamotati za bolji žudnja.

priprema proso kaša u multivarijatu

Posebno korisno s praktičnog gledišta, kuhinjski asistenti su u slučaju korištenja sastojaka koji zahtijevaju dodatnu pozornost, kao što je mlijeko. Stoga, nema posebnih tajni o tome kako prokuhati sok u višespojnu. Ovaj čudotvorni stroj će učiniti sve za vas: i pobrinut će se da mlijeko "ne pobjegne" i da će podnijeti odgovarajuću temperaturu za dobivanje mrvice i istodobno topljenja kaše u ustima. Udjeli, u usporedbi s pripremom proso na vodi na uobičajeni način, nešto su različiti. Iako se mogu koristiti ne samo kod kuhanja mlijeko kašu. Izlijte 3 šalice vode ili mlijeka u zdjelu i ulijte 1 šalicu prosa ispirući nekoliko puta. Odmah stavite komad maslaca (oko 50-70 grama), šećer ili sol na okus. Također možete dodati grožđice, suhe marelice, šljive, bundeve, kandirano voće i začine - vanilin, cimet. Postoje mnoge mogućnosti. Izaberite svoj recept eksperimentiranjem. Zatim postavite način "Mliječni kašu" i vrijeme 50 min.

Kako kuhati melo za ribolov? Recept za kašu

"Sunny", mirisna pšenica je također izvrsno mamac za ribu. Posebno ga vole velike osobe iz obitelji Cyprinidae. Razmotrite recept kako kuhati proso za ribolov. Uzmi jedan komad žitarice i dva dijela vode. Stavite ih u tavu i pocrnuli. Umiješajte i smanjite toplinu. Sljedeća kaša bi se trebala kuhati, tiho mučiti. Nije potrebno miješati se u nju. Nakon 15 minuta, kada su žitarice natečene, možete provjeriti žlicom, da li je pišenka spaljena. Ako se film na dnu osjeća uz miješanje, isključite vatru. Kaša je gotovo spremna! Pustite je da piju oko sat vremena. Čini se da nema tajni kako kuhati kašu iz prosa za ribolov. Ali ovdje i ne! Kao posljednja faza kuhanja, trebate gurnuti masu s drvenim okretnim klinom za tijesto u tavi. Zatim će kaša dobiti željenu viskoznost i onda će biti dobro zadržati oblik i objesiti se u kuglicama. I u zaključku, maslac ga po izboru anisa, konoplje, kuhani kukuruz, med i druge dobre stvari.

Ribolov uspješno ulovljen, a sav ostatak mirisne grede na stolu!