Asparagus grah - lijep, ukusan, koristan

Asparagus grah, također nazvan "Vigna", je lijep, ukusan i vrlo koristan povrće. Osim toga, ima mogućnost oploditi tlo na kojem raste, obogaćujući ga dušikom. Ovo povrće nije samo ukusno, već i vrlo koristan proizvod, sadrži vitamine A, B, C, E, puno korisnih minerala i elemenata u tragovima. Redovita uporaba šparoge grah

Trenutno, u vrtu kultura su jednako česti kao grmovit, i kovrčava vrsta ovog ukusnog povrća. Potonji imaju dodatnu dekorativnu funkciju, ukrašavajući vrt svojim lijepim cvjetovima, fleksibilnim trepavicama i duljim bijelim mahama. Bushove vrste grašaka šparoga također se počinju nakupljati s vremenom, ali plodovi su mali.

Šparoge grah je prilično nepretenciozna biljka, čije uzgoj može učiniti svatko, čak i novajlići. Najbolje od svega, ova biljka osjeća se na kiselom, plodnom, labavom tlu. Parcela na kojoj rastu mahune, treba biti dobro osvijetljen i topao, i cool-klime, ova biljka se najbolje uzgaja u stakleniku, jer je vrlo toplinu ljubavi, a ubio mraz. Vrlo je dobro ako su korijeni uzgojeni na zemljištu prije šparoga. Od biljke iz godine u godinu ova biljka na istom mjestu nije preporučljiva.

Sadnja zrna šparoga slična je ostalim mahunarkama - sjemenke su prethodno natopljene ili posađene u dobro natopljenom tlu. Osim toga, preporuča se preživjeti u debeloj otopini mangana prije sadnje 15-20 minuta. Proklijalo sjeme nakon 8 - 10 dana, zasađene na dubinu od 4 cm, razmak između žljebova 25-30 cm. Ako je stranica malo i postoji potreba da se uštede prostora, mahune mogu biti posađeno u raspoređen tri kruga oko post visokim i do tri metra.

Ova biljka zahtijeva redovno zalijevanje, iako je dovoljno otporna na suvišni zrak. Uz nedovoljno zalijevanje, razvoj stabljika je loš, a plodovi su mali. Nakon dostizanja visine od 2,5 metara trebaju biti zacrnjeni kako bi ograničili daljnji rast i stimulirali plodove. Razdoblje cvatnje biljke dolazi u roku od 35-40 dana nakon što je sjeme proklijala, a pojava jajnika nastaje nakon sljedećih 20 dana. Prošlo je oko 10 dana od pojave jajnika i do početka njihove zrelosti.

Sakup grah šparoga je selektivan u prirodi - plodovi koji dospiju u mliječnu zrelost su slomljeni, a stvrdnjavanje zrna nije dopušteno. Redovito i pravodobno rezanje plodova potiče aktivaciju procesa stvaranja svježih jajnika. Razdoblje plodova šparoga zrna je dugo i traje do mraza.

Unatoč činjenici da je u posljednjih nekoliko godina, asparagus grah su vrlo popularni, mnoge domaćice ne znaju, kako kuhati šparoge grah ispravno. Ovdje nije ništa komplicirano, pripravljanje šparoga grah, kao i recepte jela od šparoga, vrlo jednostavna i pristupačna. Na primjer, za kuhanje šparoge grah s jajima provest ćete samo 12-15 minuta. U tu svrhu, 400 grama mahuna (naravno, u korak voštana) da se isprati, trim krajeve i narežite na komade od 3 cm, i izlio u kipuću vodu, kuhajte 8-10 minuta. Zatim grah treba odbaciti u cjedilo i dok kaplje vode, rastopiti na vrućem tavi 1-2 žlice maslaca. Nakon što su čaše vode, grah se pržiti 2-3 minute u tavi i 3-4 puta dodati jaja.