Salata s lignjem i gljivama: recepti, kuhanje i recenzije

Salata s lignjem i gljivama je ludo ukusna jela koja izgleda vrlo reprezentativna i čvrsta. Pripremite salatu kao što je romantična večera za dvije osobe i kao ukras blagdanskog stola za svečani događaj. U svakom slučaju, svi gosti koji dolaze i kućanstvo će biti oduševljeni. U ovom članku ćemo dijeliti izbor recepata za ukusne salate s lignjem i gljivama.

Značajke pripreme

Pripremiti salatu plodova mora i gljiva nije teško. Štoviše, proizvodi potrebni za to mogu se naći na policama bilo kojeg supermarketa. Gljive za priloženu posudu mogu se koristiti u bilo kojem obliku: šuma, svježa ili smrznuta.

Posebnu pozornost treba posvetiti pripremi plodova mora. Kopriva okus ljuštura i nejestiv. Da biste to izbjegli i pripremili najukusniju salatu s lignjem i gljivama, trebate pravilno kuhati glavni sastojak. Zbog toga se lignje mora spustiti u kipuću vodu i kuhati nekoliko minuta.

U slučaju da je plodovi mora još uvijek probavljeni, možete iskoristiti malo tajne: kuhajte lignje oko 30 minuta. Nakon tog vremena oni će ponovno postati mekani. Plodovi mora su prženi ako je potrebno oko dvije minute.

Osim toga, valja napomenuti da nakon kuhanja lignje treba malo držati i isprati pod hladnom vodom. U ovom trenutku, morate ukloniti film od njih i izvadite pištolje od kitinova iznutra.

Salad Recept s lignjem, gljivama i piletinom

Salata pripremljena prema ovom receptu vrlo je zadovoljavajuća i ukusna. Kombinacija lignje, gljiva i piletina stvara nezaboravan i neusporediv ukus. Ovo jelo je jednostavno i jednostavno pripremljeno.

Za pripremu sljedećih sastojaka:

• lignje - 0,5 kg;
• piletina - 250 g;
• šampinjoni - 200 g;
• luk - 1 kom.

Praktični dio

Počnite kuhati ukusne zalogaje uz pripremu plodova mora. Treba ga kuhati, a zatim izrezati u trake. Pripremljena piletina također treba kuhati i izrezati u male kocke.

Peel luk, operite, izrezati na pola prstena i pržiti u tava dok pola kuhana. Gljive se isperu, mljevene i dodaju u tavu na lagano tijesto.

Sve su komponente pomiješane u jednoj zdjeli, dodajte sol i sezonu s običnim ili domaćim majonezom.

Mogućnost zalogaja s lignjem, gljivama i krastavcima

Takav salatni recept može se sigurno smatrati osnovnim, a zatim, koristeći kulinarsku maštu, već je moguće dodati druge proizvode postojećim sastojcima i primati različite lagane zalogaje koji će ukrasiti svečani stol. Salata je lagana i proljetna svježa.

Za kuhanje trebate ove proizvode:

• lignje - 250 g;
• gljive - 120 g;
• krastavac - 2 komada;
• luk - 1 komad;
• listovi salata - 4 kom .;
• brašno - 2 žlice.

Za pripremu salate s lignjem i gljivama slijedi pripremu lišća salate. Za početak, trebalo bi ih temeljito oprati i osušiti, a zatim slomiti u komade srednje veličine. Zatim stavite u pripremljenu zdjelicu za salatu i malo prskajte s limunovim sokom.

Povrće treba temeljito oprati. Krastavci su izrezani u krugove, a zatim polijevi polusjajnice. Ako salate koriste konzervirane gljive, potrebno je isušiti višak tekućine i izrezati ih na tanke kriške. Svježi šampinjoni moraju se prethodno kuhati u malo slanoj vodi i izrezati na male slojeve. Plodovi mora se dobro isprati, izrezati na prstenje, soliti, kuhati u brašnu i pržiti nekoliko minuta.

Sada biste trebali početi pripremati zalogaje. Na lišća salate potrebno je postaviti slomljene krastavce i luk. Sljedeći sloj je pržena ili konzervirana gljiva. Vrh salate prekriven je pripremljenim lignjem i začinjen maslinovim uljem ili majonezom.

Salata s lignjem, gljivama i sirom

Ova salata je sasvim usta zalijevanje i ukusna u izgledu. Vrhunac izvornog jelo je orasi. Možete ga poslužiti i na svečanom stolu i kao svakodnevni jelo za večeru.

Za pripremu sljedećih sastojaka:

• gljive - 250 g;
• lignje - 0,5 kg;
• sir - 120 g;
• orah - 150 g;
• češnjak - 3 zuba.

Postupak započinje pripremom sastojaka. Da biste to učinili, gljive i lignje treba kuhati. Šampinjoni su odrezani na kriške, a lignje izrezane na pola prstena. Sir za salatu s lignjem i gljivama može se odabrati kao kondenziran ili dati prednost proizvodu krutih sorti.

Češnjak treba slomiti prstom i fino rezati matice pomoću noža. Svi pripremljeni sastojci trebaju se miješati u zdjelicu za salatu i prskati prethodno pripremljenim umakom koji se sastoji od umakcajeva majoneze i kiselog vrhnja.

Mogućnost zalogaja od lignje i jaja

Salata s lignjem i prženim gljivama je dovoljno vitaminsko jelo. Kallidi su bogati korisnim tvarima, vitaminima i mineralima, gljive sadrže veliki broj korisnih svojstava koja povoljno utječu na ljudsko tijelo.

Za pripremu sljedećih sastojaka:

• lignje - 300 g;
• gljive - 200 g;
• rajčice - 2 kom .;
• jaja - 3 komada;
• sir - 120 g;
• zeleno - grančica.

Kuhanje treba započeti s pripremom plodova mora. Za ovaj lignje treba očistiti i kuhati nekoliko minuta. Zatim ih treba rezati u obliku slame. Gljive se moraju izrezati na tanke tanjure i lagano pržiti u tavi dok ne kuhaju.

Rajčice treba prati, ukloniti jezgru od njih i izrezati na male kriške. Jaja kuhati i izrezati u male kocke. Operite zelje i sitno nasjeckajte. Punjenje goriva za zalogaje trebalo bi obaviti sami. Da biste to učinili, pomiješajte malu količinu senfa i maslinovog ulja. Svi pripremljeni sastojci moraju biti pomiješani u zdjelici za salatu, ukrašeni usitnjenim biljem i začinjeni umakom od senfa i maslina.

Još jedna opcija

Takva salata postaje vrlo ukusna i profinjena. Da biste to napravili, trebat će vam skup ne samo vrlo jeftinih proizvoda, ali rezultat je vrijedan toga. Gosti koji dolaze na odmor, a sva obitelj će oduševiti ovo jelo.

Za pripremu sljedećih sastojaka:

• lignje - 400 g;
• gljive - 250 g;
• rakovi od rakova - 120 g;
• škampi - 120 g;
• ananas - 90 g;
• jaja - 3 komada;
• crveni kavijar - 40 g;
• masline - 10 komada;
• zeleno - grančica.

Započnite proces kuhanja salate s lignjem, gljivama i škampom, pri pripremi glavnih komponenti. Jaja, lignje, gljive i škampi moraju se kuhati i sjeckani. Jaja su izrezana u male kocke, a škampi su podijeljeni na pola. Izrežite lignje u obliku slamčica.

Može se otvoriti konzervirana ananasa i isušiti višak tekućine. Izrežite tropsko voće u male kriške. Rakovi i gljive odrezani su u tanke ploče. Oprati zelje i sitno nasjeckati.

Sve komponente moraju biti kombinirane u zdjelici za salatu, lagano začinjene i začinjene majonezom. U slučaju da se salata poslužuje kao ornament na svečanom stolu, može se ukrašiti raspršivanjem kavijara i maslina.

Lignje - univerzalni salatni proizvod koji se može kombinirati sa gotovo bilo kojim sastojkom. Na njima je izvorno, čak i malo slatko meso koje u kombinaciji s drugim sastojcima dobiva pikantan i izvrstan okus.

Snack s lignjem je ukusna jela, koja u pravilu zauzima vrijedno mjesto na svečanom stolu. Salate se jednostavno pripremaju, ali su vrlo osjetljive i izuzetne. Možete popuniti snack s majonezom, kiselo vrhnje, majonezom obloženom mastom, a također s maslinovim uljem ili soja umakom.

Odličan duet za lignje su gljive. Salata s lignjem i gljivama je najukusnija i ukusna. Kompilacija od recepata gore, možete odabrati obrok koji je siguran da odgovaraju ukusu i kuhati sve članove kućanstva. Dodaj u osnovnim sastojcima može biti sir, piletina, škampi, rakovi štapići, jaja i povrće: rajčica, krastavci, luk i bilje.