Tartlets s škampi: jednostavan, brz, ukusan!

Na pragu gostiju i za vrijeme kuhanja nije dovoljno? Stisnite tartlets s škampima u raznim varijantama. Pripremljeni su za samo 15 minuta, a najbolji će biti, međutim, vrlo kratki, ukrašavanje svakog svečanog stola. Uostalom, snack se jede s nevjerojatnom brzinom!

Malo o osnovama

U principu, test osnova za tartlets sa škampima (i bilo koje druge vrste plombi) mogu se peku kod kuće, da tako kažemo, svoje. Ali zašto ponovno otkriti drveni bicikl? Sami temelji za punjenje već su spremni u bilo kojem supermarketu ili trgovini žitaricama. Dugo su pohranjeni, pa se mogu držati u "spremnicima" za slučajeve dolaska neočekivanih, ali skupih gostiju! Usput, i škampi, sir, i avokado previše je poželjno preraditi unaprijed. A možete početi!

Tartlets s škampi: recept s fotografijom korak po korak

Kako kuhati ovaj ukusni snack? Trebamo: 20 tartlets, škampi 20, 100 g sira dva češnjaka klinčića, dvije žlice majoneze, 1 avokado, biljno ulje za prženje.

1. Prije svega moramo očistiti plodove mora. Uklonite ljusku: izrezajte na leđima i izvadite crijevnu venu s unutrašnjosti.
2. Pa, škampi su već očišćeni i oprali. Sada ćemo ih pržiti u maslinovom ulju s češnjakom. Ali prvo ćemo osušiti salvete od suvišne vlage. Ulijte ulje u tavu i dodajte nasjeckani češnjak. Počeo se smrznuti i upozoriti na spremnost na miris. Uklonimo ga iz broda.
3. Prosijite škampi u posudu, pržite 2 minute i izvadite iz vrućine. Da, još uvijek trebate sol papar i staviti ga na stranu za sada.
4. Sada radimo punjenje. Prije svega trebamo odrezati avokado na pola, a žlicom izvaditi sve meso. Usput, kako odabrati pravi avokado, pa je zrelo? Potrebno je pritisnuti prst: ako je malo stisnuto, to znači da zrelo, ako ne, znači, ne treba ga uzimati.
5. Odrezali smo se kao breskva. Vrlo lako izvadimo kost, ne trebamo. Uzimamo žlicu i skupljamo pulpu, a zatim uzmemo vilicu i gnječimo ga. Ako je avokado zrelo, bit će vrlo lako zagrijati.
6. Sada se sir treba pričvrstiti na veliku rešetku. Također kuhajte tvrdo kuhana jaja (oko 10 minuta). Onda očistimo i prolazimo kroz jaje, ili jednostavno gnječimo ili izrezimo nožem.
7. Pomiješajte sve sastojke: avokado sir, ovdje također dodati jaja, cijeđenje češanj češnjaka i širiti majoneze. Sve dobro miješamo. Ako postoji želja, možete kušati sol i papar.
8. Nakon što smo pomiješali punjenje, napunimo ga tartletima. Uzmemo gotovu bazu, stavimo jednu žlicu punjenja. Nakon što smo napunili tartlet s mješavinom, ostat ćemo posljednja faza. Uzmemo pržene plodove mora i ugrađujemo vrh strukture (možete ga postaviti okomito, ali, ako želite, možete, u načelu, i staviti je na stranu - to je pitanje ukusa). Potrošnja: 1 kom po jednom podnožju.

Pa, to je sve, tartlets s škampi (vidi sliku ispod) su već spremni za nas - možemo upoznati goste!

S crvenim kavijarom i škampima

A za ove svečane recept tartlets sa škampima trebamo: spremni za dućan temelja, staklenku crvene kavijara, 2-3 jaja, 200 grama sira (zapravo potrebno sir, ali možete koristiti tvrdi tip - samo je potrebno da plutaju), svježe smrznute kozice pack ( 400 grama), pola čaša majoneze "Provansal". I koromač za ukrašavanje jela (grančica). Počnemo kuhati.

Kako kuhati

1. Škampi treba kuhati - samo nekoliko minuta. Ili jednostavno stavite u cjedilo i dajte puno kipuće vode. Kad su isušeni, čistimo plodove mora iz ljuske i odvojimo glave s unutrašnjosti.
2. Jaja kuhati tvrdo kuhana i rešetkati fino.
3. Na isti način, utrljajte sir (ako koristite curd - preskočimo ovu pozornicu).
4. Sir pomiješan s jajima i dodajte majoneze. Temeljito promiješajte - do dostizanja guste mase.
5. U svakoj od tartlets stavili smo žlicu mješavine i napravili malu depresiju u njemu.
6. U ovom udubljenju stavljamo pola žlice crvenog kavijara. I s vrha stavili smo jedan ili dva pripremljena škampi (broj - ovisno o veličini tartleta, također dolaze u različitim oblicima i veličinama).
7. Na vrhu ukrasite s malim grančicom kopra (ili dva).

Spremni su tartleti s škampima i crvenim kavijarom. Ovaj svečani, svečani snack može se koristiti za bilo koji obrok, čak i najfiniji.

S kremom od škrpine

I možete napraviti punjenje za tartlets s škampi u obliku paste - koristeći miješalica. Ovaj jelo kuha se vrlo jednostavno, ako kuhinja ima ovaj kuhinjski aparat. Pogotovo ako su sve komponente pripremljene unaprijed.

Kako napraviti

1. Paket od kuhanog smrznutog plodova mora se ispušta u kipuću vodu i isprazni u cjedilo. Zatim očistite i isperite.
2. 4 jaja kuhana teško, očistiti od školjke i sjeckani.
3. Sir mliječne krme koristimo u količini od 150 grama.
4. Svi gornji pripravljeni sastojci ometat će zdjelu mješalice. Zatim pritisnemo nekoliko češnjaka češnjaka i stavimo svježi kopra.
5. Uključite aparat i bacite ga u homogenu masu kreme. Možete popiti sol (prema osobnim željama).
6. Uzimamo gotove časopise časopisa i napunimo ih primljenom krema od škrpica. Možete ukrasiti s grančicom kopra ili crveno jajce - to će izgledati sjajno. Također možete lagano ispeći u pećnici.

Ova vrsta snacka iskrcava se odmah, a gosti traže dodatke. Uživajte u apetitu!