Kako jesti jaja s bakalarom jetre

Punjena jaja su jedan od najpopularnijih zalogaja na svečanom stolu, pikniku ili romantičnoj večeri. Najveća prednost jela je da je ukusna, bez obzira na vrstu koju pokupite. Da, i ukrasite sve može biti raznolik, originalan, spektakularan.

Punjenje brzo

Kao što je već spomenuto, punjenje može biti drugačije. Ali, prema gurmanima, to je najprofitabilnije jaja bakalar jetre. Sam po sebi, ovaj proizvod je poslastica. U kombinaciji s žumanjcima i drugim aditivima postaje jednostavno ukusno. Počnimo s elementarnim. kuhati tvrdo kuhana jaja. Za to, obratite pozornost, kad voda u loncu za kuhanje počne udarati ključem i spušta u nju broj potrebnih dijelova. Samo nemojte stavljati previše jaja, tako da se tijekom kuhanja ne slomi. Prepoznajte vrijeme kada se voda opet kuha i brojite minute 12-15. Zatim uklonite proizvode i odmah stavite pod hladnu vodu. Jedan od krajeva (u pravilu, oštar) odmah noktiju, a zatim očistite jaja iz ljuske. Gospodarica zna da, ako se ne ohlade na vrijeme, "kože" postaju loše, uklanjajući komadiće proteina.

Sada odrezati svaki jaje zajedno. Nježno, kako ne biste oštetili zidove bjelančevina, izvadili žumanjke i grickali ih vilicom. Budući da ste odlučili staviti jaja jetre bakalara, otvorite konzerviranu hranu. Također pažljivo promiješajte sadržaj, pomiješajte sa žumanjkom. Za sokove u punjenju, dodajte malo ulja u kojem je postojala jetra. Po želji ulijte papar. Za veći okus, prije punjenja jaja s bakalarom jetre, sipati ukrasti korijandera (tla). A žumanjci su stekli lijepu sunčanu boju, dodajte kurkuma na vrh noža. Pažljivo napunite polovicu proteina dobivenom smjesom. Stavite "čamce" na ravnu ploču. Sve možete ukrasiti s lišćem od peršina. U sredini stavite malu kremanku s majonezom.

Ukusno predjelo

Punjenje jaja s bakalenom jetre također može biti učinjeno na drugačiji način. Pročistite 1 svježeg krastavaca, pržite žumanjke i dodajte limenke. Melenko isjecka luk (pera), sol i papar, iscijedi malo soka od limuna (na okus). Dodajte malo maslaca (kremastog). Promiješajte punjenje dok ne postane glatka. Ispunite ga polovicama proteina. Zatim stavite cijeli list salata na jelo, na njima - snack. Ukrasite jaja od piletine napunjene na taj način, možete crne masline i masline, kao i hrpe rajčice.

Predjelo je vruće

Za ljubitelje zasićenog okusa, nudimo neznatno drugačiji način pripremanja laganih obroka. Kako bi napunjenost postala nježna, prozračna, potrebno je nekoliko jaja zajedno. Da biste to učinili, kuhajte 2-3 komada više nego što vam je potrebno. Kako kuhati jaja na novi način, punjena jetrom bakalar? recept sljedeći: uklonite žumanjke, i dodatni testisi fino usitniti s proteinima. Utrljajte po cijelom sita. Dodajte konzerviranu hranu. Fino usitnite glavu luka, smeđi u biljnom ulju. Ponovno izmiješajte, podsolite i papar. Dodaj, bez žaljenja, ribani đumbir. Ulijte kapljicu svježeg mlijeka ili vrhnja. Započnite polovicu proteina. Unutar svakog punjena jaja, kapnite neke majoneze. Stavite snack na jelo, pored stavite grančice kopra i peršina.

Smiješne agarice

Konačno, ovo je poslastica: prepelice, punjena jetrenim kozicama. Pripremite i uredite jelo na originalan način. Jaja kuhati, cool, čist. Izrežite ih u polovice, ali ne uzduž, ali preko. Tuš, kao i obično, izvadi. Izrežite stotinu grama sira ili slanog sira na gramžitku, pospite začinima, dodajte zdrobljeni orasi i sadržaj 1 komada jetre bakalara. Ponovno promiješajte. Poslužite punjenje komadom maslaca. Stavite dobivenu masu u testise.

Pržite sitne kriške listića, bolje francuski. Svaki grenzochku s jedne strane, rešetkom češnjaka i pospite sjeckanim zelenim lukom ili koparom. Stavite polovice testisa na improviziranu gladu koja se puni. Od crvenog mariniranog gogoshara ili paprike odrezane kape, stavite ih na "noge gljiva". Napravite mrlje od majoneze. Ovdje imate takav prekrasan moochromchiki! Stavite sendviče na veliko jelo i poslužite.