Kako odabrati pravi narod? Crveni granat - kako odabrati na tržištu?

Pomegranat je kralj voća, jer su njegova korisna svojstva jednostavno neiscrpna. Ovaj roditelj istočne prisutan je na svim tržištima među trgovcima koji su voljeli pozivati ​​ljude s pričama o sočnosti i zrelosti svojih dobara. A kako odabrati dobru granatu? Pričajmo o ovome u našem članku.

Dobro je znati

Prije svega treba istaknuti njegova korisna svojstva. Za razliku od mnogih drugih voća stabla, granata ima izuzetne kvalitete od korijena do kostiju. Žitarice se koriste u kuhanju kao izvrsna komponenta drugih jela, deserta, umaka. A kosti su karakterizirane pozitivnim učinkom na probavni trakt - dovoljno je jesti samo nekoliko komada za jačanje crijevne peristalzije, a također i zasititi tijelo dnevnom normom voćnih kiselina i ulja. Pa, koža od šipaka, kore i lišća se bere i osušeni kao lijek. Njihova tannika i adstrigentna svojstva stavljaju ovo stablo u redu s hrastovim stablom. I o prehrambenoj vrijednosti i ne govore ništa.

Nije uzalud sok od šipka ili žitarice, liječnici su propisani kao poboljšani restorativni lijek. Plod je bogat željezom, kalijem, magnezijem i stoga je propisan za anemiju nedostatka željeza, za promicanje zdravlja u trudnoći. Štoviše, zbog visokog sadržaja estrogena, izuzetno je korisno za žene da ublaže simptome menopauze. Ali za muškarce, ovo plod je također korisno - njegova svojstva u borbi protiv seksualne impotencije su impresivni.

Dječja granata je korisna - ona djeluje kao stimulans za rast i razvoj tijela. Također povećava razinu hemoglobina, smanjuje rizik od raka, a također je i prirodni sedativ. A to nije potpuni popis onoga što ovaj plod može.

Odakle je došao?

Ako počnete od botaničkih značajki, može se brže pripisati bobicama. Međutim, u svakodnevnom životu gotovo svi ljudi vjeruju da je šipka plod. Kako odabrati najbolju gomilu voća na tržištu? Najprije ćemo saznati odakle dolazi. Naravno, sigurno možemo reći da je došao k nama s Bliskog istoka. Ovo je djelomično točno. Njegova domovina - Mezopotamija, dolina Nila, Arapski poluotok. Ali, ako to smatrate, općenito rastu u tropskim i suptropskim klimatskim područjima, često glavni dobavljači su Grčka i Španjolska. A onda i udaljena zemlja Čilea. Međutim, iz Turske i Egipta, plodovi idu na prodaju barem. Dakle, znamo odakle je šipak dobio - kako pravilno odabrati?

Sjetite se da je voće sezonsko i zemalja Bliskog istoka ovaj put dolazi ranije nego u zemljama Južne Europe. I u Čileu, a cijela se sezona bit će zimsko vrijeme - napokon, država je u Južna hemisfera. Stoga, u proljeće, izaberite granate iz Egipta i Turske, ljeti - grčkom, gruzijskom i španjolskom, a zimi najsvježije voće će doći iz Južne Amerike.

Važna napomena

Kao što znate, zrnce šipaka razlikuju ogromnu duboku boju, koja se zove - šipak. Ali, zapravo, prilikom kupnje unutarnji dio voća nećete otkriti, bez obzira na to što ste ušutkali. Onda kako odabrati pravu granatu? Ovaj plod pokriven je izvana s gustom kožnom kožom. Ona ima zreli šećer sjajni, pun crvene boje. Provjerite da nema vidljive lezije na oguliti, kao i crvenkaste mrlje - to može biti znak truleži. Također, nemojte čak ni pogledati napuknut plod - čak i ako vidljiv sadržaj takvog šipka izgleda atraktivno, sok u zrnu već bi mogao saviti ili lutati, a sami će biti pokriveni plijesni.

Pa, plod s naboranom i grubom kožom, najvjerojatnije, bio je razbijen davno, i već je imao vremena da se osuši i propadne iznutra. Istina, nije potrebno previše glatko voće - možda neće biti zrelo. Dakle, naš izbor je samo najpreciznija i najljepša crvenkasta granata. Osim toga, na njegovu krunu mora nužno ostati "kruna", ali ne može biti zeleni izbojci.

I koja bi veličina trebala biti dobra granata? Kako odabrati najbolju? U prosjeku, težina jedne granate iznosi od 400 do 800 grama. Da ne propustite, pokušajte odabrati više voća. Također, možete procijeniti njihovu težinu tako što ćete ih naći u ruci. Oni koji izgledaju teže nego što izgledaju, vjerojatno će biti sočni i zreli. Usput, u dobrom granatu količina soka je 60% ukupne težine. Stoga nemojte biti sramežljivi, uzmi one koji su veći. A na dodir bi trebao biti granata? Kako odabrati onu koja će biti divna poslastica? Lagano ga stavite u ruku - ako je svježa, koža će biti malo drvena, ali ispod njega ćete osjetiti olakšanje zrna, a u njemu nećete vidjeti udubljenja ili udubljenja. Također, kada se pritisne, može se malo škripati - to trlja žitarice jedni druge.

Gdje kupiti?

Pa, posljednje pitanje: gdje kupiti granatu? Odaberite na tržištu ili preferirate asortiman supermarketa? Ovdje je u vašem osobnom odnosu. S jedne strane, šipak se dobro čuva na hladnom mjestu, preuređenom lišćem ili papirom. U supermarketu se dugoročno plodovi koji se ne mogu pohraniti dugo mogu pohraniti - nakon svega, samo ih savjesno osoblje može razvrstati. Na tržištu, s druge strane, oni mogu vagati, staviti u loše kvalitete robe i jednostavno zavede. Ali ako znate nekoliko trikova, to se može izbjeći.

Kako odabrati zrelog šipka na tržištu?

Prije svega, imajte na umu najugodniji i najčišći prodavatelj. Svi pjevaju slatke pjesme, stoga ne birati sa svojim ušima, već sa svojim očima - najvjerojatnije je pristojan trgovac u potrazi, a njegova dobra sadrže u redu.

Zatim izaberite plod, prvo držite u rukama. Pažljivo pogledajte vagu kada se servisirate. A ako prema vašem mišljenju, deklarirana težina ne odgovara očekivanom, ne ustručavajte se i provjeriti na upravljačkom uređaju. Obavijestite prodavatelja unaprijed. Ponekad ova tehnika pomaže ako ne izbjegavate varanje, onda možete dobiti popust. I budite sigurni da se nasmješite - prema statistikama, ljudi koji imaju pozitivne uvjete rijetko dobivaju nisku kvalitetu robe.

zaključak

Nadamo se da ćete, nakon čitanja našeg članka, puno shvatiti. Sada znate što je šipak, kako to odabrati, također smo rekli.