Tajne kuhanje domaće votke: kako pravilno staviti hvaliti od zrna ili bobica

Domaća votka, to je domaće pivo, nije uzalud smatraju piti puno ukusnijim i još korisnijim od analoga tvorničke proizvodnje. Prirodni proizvod bez kemikalija (osim ako je pripremljena u skladu sa svim zamršenosti tehnologije, od sirovina dobre kvalitete) ne može biti sram, ako se stavi na svečanom stolu ili za liječenje susjeda koji je došao na svjetlo.

Neke poboljšanja i značajke

Jedno od najvažnijih pitanja piva: "Kako pravilno staviti barčad?" Međutim, početak procesa, pažljivo razmislite o tome što ćete učiniti od votke. Najčešće za proizvodnju se uzima šećer, kvasac vode. Tvrđava, naravno, pokazala se izvrsnom. Ali sam piće - zapravo ne. Izgleda nejasno, miris nije previše uzbudljiv. Slična karakteristika zaslužuje mjesečevu šećer (krmno) repe, u narodu zvanoj "borachanka", kao i iz škroba i krumpira. Da bi piće postalo tržišno, nekoliko puta tekućina mora biti destilirana, filtrirana, dodati arome, poboljšati okus i boju. Mnogo manje problema u tom smislu bit će isporučeno žitarice i voće. Stoga ćemo raspravljati o takvim nijansama: kako pravilno staviti hvata pšenice, na primjer, i neki plodovi.

Voćna vodka

Ako ste nikada piti mjesečina, protjeran iz grožđa komine, trešnje i šljive, jabuke i dunje - sigurno ne zaboravi svoj tanki ugodan miris i okus odličan buket. Nakon libata, glava ne ozlijedi, sindrom mamurluka Ne, ali ostaju pozitivni osjećaji. I tako ste vjerojatno zainteresirani za pitanje kako pravilno staviti braga da dobije slično piće. Prvo, trebate usporediti količinu sirovine s konačnim proizvodom. Tako, 1 kg grožđa ide otprilike 0,09-0,14 litri spirta- 1 kg trešanja će 0,05 litara „voda vatri”, isti broj dobivenih jabuka i krušaka 0,06 l - 0.07 L , Sada sorta: okus grožđa u rodu, u načelu, ne ovisi o tome je li izrađen od "lidia", "cabernet" ili "buzoika". Glavna stvar je da se grožđe dobro sazri i dosegne stupanj kupnje zrelosti. Sada o tome kako pravilno staviti hvalisanje jabuka: za to prikladne slatke sorte - zimu i jesen. A plodovi, samo uzeti s drveta, nisu prikladni, trebali bi malo ležati. Zatim pazite na kvasac. Za pripremu najboljih, posebna su piva i alkoholna pića. Nije preporučljivo uzeti obične kolače za pečenje, jer će uvelike smanjiti količinu proizvodnje. A sada posebno: kako se hvaliti na bobicama (grožđe). Trebat će vam: voda - 30 litara, voće squeezes - 10 litara, šećer - 5 kg, kvasac - 100 g. Prvo, otopiti kvasac. Da biste to učinili, ulijte litru vode u tavu, zagrijte ga do oko 30 stupnjeva. Vruće nije potrebno, inače će kvasac "ukrasti" i propasti. Dajte im malo vremena da stanu, to će učiniti. 5 litara u drugoj tavi, ali već do 50. Stavite šećer i napravite sirup. Pričekajte da se ohladi, i kombinirati s kvasac, a zatim s preostalim vodom. Dalje na bocama distribuirati cijevi, dodajte vodu. Boce na četvrtini ne popuštaju i stavljaju na vrat gumene rukavice. Stavi na tjedan dana na toplom mjestu da braga inzistira. Nakon toga izloži proizvod dvostrukoj destilaciji. Sve, djevojčica je spremna, postavite stol!

Pivo od votke

Sad pitanje: "Kako se hvaliti pšenicom?" Pripremni stupanj, to jest otapanje šećera i kvasca, isti je kao u prethodnom receptu. Količina sastojaka: po kilogramu zrna zahtijeva: voda - 3 litre, kvasac - 50 g, slad i šećer - 200 g pšenice je potrebno mljevenje žitarica. Izmiješati šećerna kvasca s malom, sipati u rogovima, promiješati i staviti lutati u toplinu za 2 tjedna. Kada ugljični dioksid prestane biti oslobođen, braga je spremna izvesti mjesečev iz nje.

To su suptilnosti procesa proizvodnje domaće votke!