Koliko stupnjeva u votki? Okreće, stupnjeva i GOST

Vodka je jedno od jakih alkoholnih pića. Koliko stupnjeva u votki? Ovaj proizvod se dobiva obradom otopine koja se sastoji od alkohola (40-56%) i vode daljnjim filtriranjem.

Koje su sastojke votke?

Jedna od najvažnijih sastojaka je alkohol koji se dobiva preradom zrna pšenice ili drugih žitarica, kao i krumpira. Kuhana zemlja mješavina sirovina, nakon čega se stavlja kvasac, koji potiče fermentaciju. Tada se sva ta masa stavlja u posebni aparat za daljnju obradu. Tako se dobije pročišćeni alkohol. No, 100% -tna otopina alkohola za dobivanje vrlo teško, nego nemoguće jer nečistoće će i dalje biti prisutan (iako u malim količinama). Nadalje, određenu količinu vode se dodaje nastalom tvari i ponovo pročisti aktivnim ugljikom. To votka bila mirisna i ugodniji okus, te dodati malu količinu limunske kiseline, glukozu, med, narančinu koricu, limuna i drugih vrsta voća, mlijeka i više, ovisno o kuhanje receptu.

Različiti proizvođači imaju vlastitu tehnologiju, uključujući i izbor vode koji će biti za svakoga drugačiji. Možete koristiti destilirano ili kuhano, ali u njima alkohol je slabo topljiv. Vodena voda može sadržavati veliki broj soli, zbog čega vodka neće biti prozirna, ali bjelkasta.

Kako bi se postigla mekoća vode, ona se pumpa kroz filtere s pijeskom, dopušteno da se tretiraju s kationskim i drugim biljkama. Zabranjena uporaba zamućena voda, s vanjskim mirisom i okusom.

Koliko stupnjeva alkohola u votki

Kao što znate, alkohol je jedna od nužnih komponenti sadržanih u ovom alkoholnom piću. Prilikom kupnje votku, često obratite pozornost na stupnjevima koji su navedeni na etiketi u obliku likova i mali krug pored (iznad). Koliko stupnjeva u votki? Tradicionalna votka ima snagu od 40 ° -45 °. Ovo je najbolja opcija od onih koji su prethodno bili predloženi. Alkoholno piće od 40 stupnjeva ne spali želudac.

Neki su proizvođači počeli označavati postotak snage alkoholno piće. Dakle, imputing postotak težine pokazuje količinu stupnjeva (na primjer 40 °), i imputing volumen - postotak (npr. "Tvrđava 16-18 vol%" ili "alkohola 18 vol%").

Kako dobiti vodu od 40 stupnjeva? Da biste to učinili, umiješajte 90 stupnjeva alkohola u količini od 100 ml s 130 ml vode. Rezultat je sljedeći: 1 dio alkohola na 1,3 vode. Izborni sastojci, poput glukoze, gotovo nemaju nikakvog utjecaja na snagu pića.

Ono što se alkohol koristi za izradu votke

Alkohol je tekućina koja ima zapaljiva svojstva. U 100% ukupnog volumena, etanol je 96,6%, zbog čega ga naziva etil. Ispravljen (koji je ponovo izveden za čišćenje alkohola nečistoća), etilni alkohol se pomiješa s vodom kako bi se pripremio ovaj proizvod.

Kvaliteta etanola ovisi o tome koliko je pročišćen: prvi stupanj - 96%, veće pročišćavanje - 96,2%, luksuz - 96,3%, i dodatnih 96,5%. Tu je i medicinski alkohol.

Standardi kvalitete (GOST)

Koliko stupnjeva u votki? Standardi propisuju proizvodnju votke pomoću pet vrsta pročišćenog (ispravljenog) alkohola: "Visoko pročišćavanje", "Lux", "Extra", "Alpha" i "Super". Posljednja dva od gore navedenih su najkvalitetniji alkoholi. Njihova se proizvodnja uspostavlja ne tako davno, ali već je pronašla svoju primjenu u proizvodnji elitnih votkih pića ("premium" klasa). "Lux", "Alpha" i "Super" izrađeni su isključivo od žitarica. Pri izradi alkohola kao što su "Extra" i "Visoko pročišćavanje" moguće je koristiti druge sirovine, na primjer, krumpir ili šećer od repe. Neka poduzeća vezana uz područje medicine mogu koristiti medicinski alkohol. Gotovi votki ne smiju sadržavati furfural.

Skladištenje alkohola nije ograničeno. Ali uvijek morate poštivati ​​uvjete. Vodka piće mora biti strogo prema zahtjevima standarda, uputa, u skladu sa sanitarnim normama. Koliko stupnjeva u votki? Snaga pića mora biti najmanje 37,5%. Količina toksičnih tvari i radionuklida ne smije premašiti dopuštenu razinu. Alkohol se može koristiti samo pročišćenom.

Primjena votkih pića

Ne morate piti tako piće, ako ne želite pokvariti ukus. Ali ako vam to ne odgovara, možete uzeti čašu obične vode. Ni u kojem slučaju ne mogu piti votku s plastičnim (za jednokratnu upotrebu) čaše, budući da je za proizvodnju jednokratnu posuđa za uporabu tvari koje su štetne za zdravlje, ali doprinijeti jačini temu. Alkoholno piće napunjeno pićem emitira otrove koji će se akumulirati i nepovoljno utjecati na vaše tijelo.

Riža votka (sake): stupnjevi

Rice votka - koliko stupnjeva u ovom neobičnom piću? Riža votka, ili "sake", zove se japanska votka. Riža se koristi kada se proizvodi velika, koja sadrži veliku količinu škroba. Ali nije sasvim prikladno nazvati ovu pićku votku, jer postupak destilacije nije dostupan tijekom pripreme i zapravo mora nužno biti u pripremi takvog proizvoda. Zato se zove rižino vino, čija se tehnologija temelji na fermentaciji, a ne fermentaciji. Također izjednačiti zbog piva, rum, likera i čak u usporedbi s slabom proizvodnjom.

Koliko stupnjeva u redu - riža votka? Sake se razlikuje po svojoj lakoći i niskom sadržaju alkohola u usporedbi s drugim vrstama votkih pića. Njegova snaga kreće se od 14,5% do 20%, ponekad dostigne 25% (ovisno o vrsti svrhe i njegovom starenju). Ako je riža votka samo kuhana, tada njegova snaga neće biti veća od 15%. Ekstrakt poboljšava tvrđavu i do 20% i više, ali u domovini porijekla Sake - Japan - često ga razrijediti kako bi dobili stupnjeva više od 16. Ovdje je omjer votke / radi: 40 ° do 16 °, što je razlog zašto ovaj napitak ne može nazvati votka ,

Stupnjeve kraljevske votke

Royal vodka - koliko stupnjeva u ovom piću? Je li ona "kraljevska"? Patosno ime ove tvari uopće ne znači da ga samo aristokrati mogu priuštiti. Ova tekućina namijenjena je drugim namjenama.

Kraljevska votka je mješavina kloridne kiseline i dušične kiseline (omjer volumena do 1). Ima žućkastu boju, izražen miris klora i dušika. Takva tvar je jedna od najsnažniji oksidansi, mogu otopiti sve metale, uključujući zlato i platinu. No, takva svojstva kraljevske votke izgubljena su ako se tvar dugo nije zatvorila (klor je istodobno istrošen).

Koliko stupnjeva u američkoj votki

Sastojci u ovom proizvodu bit će isti kao u sličnoj proizvodnji u različitim zemljama. Većina američkih proizvođača alkoholnih pića u proizvodnji votke postiže mekoću vode zbog ključanja i destilacije.

Koliko stupnjeva alkohola u votki, koju Amerikanci piju? Američka jaka alkoholna pića, uključujući votku, poznata su po svojoj raznolikosti i visokoj kvaliteti. Tvrđava američke votke je prilično visoka. Posebno su popularne takve marke: "44 ° sjeverna visina", "smirnoff" (50 °), "Wolfschmidt", "Black Eagle" i mnogi drugi.