I znate li ispravno kuhati kavu kod kuće u Turskoj?

Nikada nisam razmišljala o tome zašto postoji izreka "Pijte kavu, smirite se"? Da, jer ovo orijentalno piće ne naplaćuje živahnost cijeli dan, već i potiče misaone procese i smiruje izgubljene živce. No, instant kava, čak i dobar brand, samo je slaba sličnost, ersatz prirodnog proizvoda. Još jedan barbarski način da pokvari okus pića jest da ga skuhati u čašu poput čaja. Kako napraviti kavu u turkepo svim pravilima? Pročitajte dalje.

Izbor jela

Već smo otkrili prvu tajnu receptu za dobro piće. Ovo je jezva. Po prvi puta, Ukrajinci su se upoznali s njom, zaplijenuvši turski konvoj u blizini Beča (zajedno s nekoliko vrećica savršeno prženih zrna). Stoga su ovaj jelo počeli zvati "Turk", a od njih imenovali su Rusi. To je široko dno i vrat koji sužava na vratu. Turci dolaze kao jedna osoba, i nekoliko, pa čak i velika tvrtka. Tu su i keramičke napitke. Ako želite znati, kako napraviti kavu kuće u turku, a zatim ukrašite takav proizvod s ormarićem, ali ne dopustite da kuha na proces kuhanja - okus gline će se odraziti na piće. Koristite samo metalne jespe.

Izbor žitarica

To je također vrlo važna stvar. To izravno utječe na okus i miris pića. Među trgovinama, odaberite "Kava za kuhanje u jezeotu". Ali najbolja stvar je da dobijete cjelovite žitarice. Činjenica je da nijedna vakuumska ambalaža ne čuva čudesni neugodni miris koji se širi oko stanova tijekom brušenja. Kako pripremiti kavu kod kuće u Turskoj? Prvi korak: kupite smjesu - dva komada Arabice na jednu Robusta. To će osigurati i okus i miris, te snagu pića. Izaberite srednje ili jake pečene grah. A ako kupite praškastu kavu, preporučljivo je vrlo dobro brušenje.

Izaberite vodu

U maloj posudi, božansko piće se brzo kuha. Trebamo se protezati proces kuhanja tako da prašak ima vremena da se što više otpušta tekućine svojih vrijednih svojstava. Stoga je broj stavke 2 u opisu kako skuhati kavu kod kuće u turku je izbor vode. Piti potpuno otvoreno, uzmite ledenu tekućinu. Naravno, voda mora biti iznimno čista - proljeće ili filtrirana.

Sam postupak

Dakle, došli smo do najvažnijih stvari. Ako ne znate tajne kako kuhati kavu kod kuće u turskom, pa čak i uz potrebna jela, dobre žitarice i čistu vodu, dobit ćete burda. Prvo, zagrijte mlaz. Na njenom dnu svježe mljevenu kavu izlijemo na brzinu žličice s klizanjem na šalici pića. Ako pijete sa šećerom, stavite ga sada, a ne kasnije. Kako bi ublažili okus, neki ljudi dodaju sol na sam vrh noža. Začini se također stavljaju pred zalihu vode. Umiješajte smjesu i zagrijte malo: miris će ići - nemojte prenijeti riječima! Sada ulijte hladnu vodu na najužem mjestu Jezve. Stavili smo malu vatru. Umiješajte drvenom šipkom. Čim se stvori kapljica, uklonimo ga, pričekajte dok se ne smiri i vratite na peć. Tako to radimo tri puta. Nemojte dopustiti da se vreli! Pa, onda prelijemo čaše isprane kipućom vodom i uživajte!

Pa, sad kavu u turskom. Recepti nisu ograničeni na opciju s mlijekom. Pripremite kavu s kardamom, žumanjcem s medom, cimetom, likerom, konjakom, đumbir pa čak i crni papar. Eksperiment - i naći ćete samo svoj recept za ukusno piće!