Rešavao je riža: recept za izvorna jela

Nedavno je kornjača postala moderan proizvod. Mnogi restorani su uključili jela iz ovog povrća. O tome kako pripremiti parnu repa, razgovarat ćemo u ovom članku. Nudimo razmatranje izvornika recepti za kuhanje, u sastavu koji je uključen.

Rupni parsena: recept milfeya s sirovi camembert i pečene smokve

Da biste pripremili ovaj neobičan snack, trebat će vam sljedeće proizvode:

• rep od srednje veličine u iznosu od 6 kom .;
• plod zrelih smokava - 9 kom .;
• Camembertov sir - oko 125 g;
• ostavlja dragulj - 15 g (po broju od 5 komada za 1 sloj).

Za umak:

• narančasta kora - 1 žlica (desert);
• sok od naranče - 2 žlice (velika);
• majoneza (po mogućnosti domaće) - 3 tbsp. l.

tehnologija

1 korak

Prvo, mora se pripremiti rep. Recept je jednostavan. Možete upotrijebiti parobrod ili višesmjernu mrežu. Moj povrće i stavio je u parobrod. Nakon 20 minuta riža je spremna. U multivaretu stavite povrće na posebnu ladicu, ulijte vodu i postavite funkciju "parenje". Vrijeme - 20-30 minuta.

Korak 2

Izrežite smokvu na 4 kriške (nemojte ga rezati na kraj). Plod bi trebao izgledati kao procvat cvijeta. U sredini smo širili komad camembert i stavili ga u pećnicu 12 minuta.

Korak 3

Nakon određenog vremena uzmemo smokve i, bez hlađenja, ukrašavamo lišćem draguljima. S narančastim smo uklonili zest, fino tri, pomiješajte s majonezom. Stavimo nekoliko žlica soka od citrusa, sol, papar i mješamo.

Korak 4

Mrkva se hladi, očisti i izreže u tanke okrugle komade. Postavljamo na veliko jelo, odozdo stavljamo pečene smokve sa sirom. Pospite sjeckanim oguliti i ukrasite s narezanima. Izlijte umak. Bon appetit!

Parni trava: recept s listovima rucula

Za pripremu tri obroka trebat će vam:

• male repa - 9 kom .;
• lišće rakete s masom od 150 g.

Za umak:

• sir "Dor Blue" u iznosu od 60 g;
• Cedar matice - 1 velika žlica;
• majoneza kući kuhanje - 3 tbsp. l;
• granulirano gorušica - 1 tbsp. l;
• peršina, sol i papar - po želji.

Tehnika pripreme

Pretvorite je u paru na 20 minuta. Sjeckajte orasima u žetone. Pomiješajte ih s sirom "Dor Blue", rešetkom na grater (plitko). Dodajte majoneze i nasjeckani peršin, odlažite senfom i pomiješajte. Papar i sol. Umak je spreman. Na jelu stavite listove rucule, posolite umakom. Okrenite repa, očistite i izrezajte na duge, oštre dijelove. Stavite ga na rukolu i prelijte umak preko njega.

Prunes, hrskavica i parenka: pomiješajte recept s umakom od gorušice

Za 3 serviranja trebat će vam:

• mali plodovi repa - 9 kom .;
• šljive - 6 kom .;
• salatni ledeni brijeg - 1 mala stolica za ljuljanje;
• listovi arugula;
• sok od limuna, sol, papar, maslinovo ulje.

Za umak:

• nekoliko žlica majoneze (domaće);
• lišće od peršina;
• nekoliko žlica gorušice gorušice;
• nekoliko stvari.

Tehnika pripreme

Rupicu smo stavili u parator 20 minuta. Onda smo se ohladili, čistili i izrezali na kriške. Senf je pomiješan s majonezom i sitno odrezane suhe šljive. Na tanjur, ulijte malu količinu umaka, stavite repa odrezaka, prelijte umak i ukrasi s šljive. U zasebnoj posudi mješamo salata ledenog leda, sol, dodajte papar, pospite uljem i limunovim sokom. Promiješati. Prosijite na umaku. Bon appetit!