Ukusna i slatka jabuka u pećnici: recept

Unatoč činjenici da je pastila jabuka u pećnici već dugo pripremljena, ipak se ispostavlja ukusna, slatka i najvažnije - korisna. Važno je napomenuti da takav proizvod od sušenog voća može se čuvati u hladnjaku 1-1,5 godina.

Domaće slatkiš jabuka: recept s fotografijom proizvoda

Potrebne komponente za slatki valjak:

• jabuke zrelo slatko - 1 kg;
• voda kuhana ohlađena - 1/3 šalice;
• pijeska šećera - 5 punih velikih žlica;
• Suncokretovo ulje - 1-3 velika žlica;
• sjemenke sezama su desertna žlica.

Odabir pravog voća

Apple pastille u pećnici postaju ukusne i slatke, ako za takvu pripremu koristite samo zrelo voće (po mogućnosti iz vlastitog vrta). Ako nemate takvih proizvoda, možete ih kupiti u bilo kojoj trgovini. Ali kada kupujete jabuke za pastille, trebali biste uvijek paziti na njihovu krutost. Uostalom, iz previše zrelog i uskog sastojka neće biti vrlo ukusna slatka slatka berba.

Obrada voća

Prije nošenja jabuke u pećnici polako počinje sušiti, potrebno je pažljivo obraditi sve proizvode kupljene ili odstranjene s drveća. Za to voće se dobro ispere i zatim očistiti okvir sjeme i, po želji, kako bi se uklonio tanki sloj kore (ili je pokriven s krutim vosku). Dalje, jabuke treba sitno sjeckati, staviti u miješalica ili procesor hrane i samljeti na homogenu želuca.

Toplinska obrada pire krumpira

Za pastile od jabuka u pećnici ispostavilo se da su slatke i ukusne, pripremljena pire od voća trebala bi se malo ugasiti na nisku toplinu. Da biste to učinili, žitarica treba staviti u tavi, sipati šećer i uliti malo vode. U ovom Sastojci Sastojci preporuča se kuhati bez poklopca 10 minuta. Tijekom toplinske obrade pire od jabuka Potrebno je miješati s velikom žlicom, inače može izgorjeti.

Formiranje pastile

Nakon voća pulpe malo ugasiti, potrebno je da se ohladi na hladnom zraku, a onda se kulinarski rukav (ili pergament papir za pečenje), podmazati ga s suncokretovo ulje, posuti susamom i staviti pire krumpir tanko, koristeći veliki nož ili metalni lopaticom.

Sušenje jabučnog proizvoda

Priprema pastile jabuke u pećnici traje oko 7-9 sati. U tu svrhu, posudu s kulinarskim rukavima ili pergamentni papir potrebno je staviti u pećnicu i postaviti temperaturu na 120-150 stupnjeva. Nemojte potpuno zatvoriti kuhinjska vrata.

Apple pastille će biti spremni za upotrebu odmah nakon što se dobro suši. Kako bi se osiguralo da se takav proizvod ne lijepi zajedno tijekom skladištenja, preporuča se lagano podmazivanje biljnim uljem. Dalje, pastila treba izrezati na duge trake, umotane u valjak, staviti u vrećicu i staviti u hladnjak. U tom stanju, sušena jabuka može se pohraniti dulje vrijeme.