Detaljan recept: "Clover kucheryavy" od keksa i vrhnja

Ponekad se stvarno želite stvoriti neobičnu i ukusnu tortu. Uostalom, pohranjeni deserti ne ispunjavaju uvijek naše zahtjeve okusa. Stoga smo odlučili detaljno razmotriti najjednostavniji i najjednostavniji recept. "Modeli kose" je možda jedan od rijetkih kolača za koje ne treba kupiti skupe i neobične proizvode. Osim toga, takav je slatki proizvod vrlo brzo i jednostavno.

Korak po korak recept: "Pamučni kovrčavi" od bijelog i tamnog keksa

Potrebni sastojci:

• jaje velike piletine - 2 kom .;
• kakao prah - 3 velika žlica;
• 20% kiselo vrhnje - 1 staklo;
• soda kantina (ugasiti s jabukovinskim ocatom) - frac12-desertna žlica;
• pijeska šećera - 1 staklo;
• prosijan pšenično brašno - 1,6 čaša;
• biljno ulje - za podmazivanje jela.

Miješanje tijesta

Kolač "Pileći kovrčak" (recept, slika deserta se vidi u prikazanom članku) napravljen je samo od debelih kekse s keksima. Prije pečenja u pećnici morate pažljivo pomiješati podlogu. Da biste to učinili, potrebno je umiješati jaja s mješalicom, a zatim ih kombinirati zajedno sa šećerom i miješati sve dok se masovni proizvod otapa. Pored sastojaka potrebno je postaviti 20% kiselog vrhnja i pšeničnog brašna.

Također, recept "The Curly-headed Chloe" predviđa obvezno korištenje soda octa koji se gasi. Uostalom, ako ovu komponentu ne dodate u bazu, tada tijesto neće porasti, a deserti se neće izvući tako bujno i ukusno koliko bismo željeli. Nakon što ste stvorili masovnu konzistenciju guste kiselog vrhnja, treba ga podijeliti u dva dijela, a jedan od njih staviti kakao u prahu. Kao rezultat ovog postupka, trebali biste dobiti dvije baze svijetle i tamne boje.

Toplinska obrada

Pečeni keksi se preporučuju u posebnom obliku podjele. Da biste to učinili, posuđe treba zagrijati, a zatim velikodušno podmazivati ​​uljem i položiti jednu od podloga. Pripremiti takav kolač bi trebao biti na temperaturi od 185 stupnjeva za 50-60 minuta. Ako pećnica dopušta, možete istodobno staviti dva obrasca s testom. Nakon što su lagani i tamni kolači pečeni, morat će izaći iz posuđa i hladiti u zraku.

Također, recept za "Cotton Curly" uključuje sljedeće proizvode za krema:

• šljunkom pijeska - 0,7 čaša;
• 30% kiselo vrhnje - 2 šalice;
• tamna čokolada - 100 g;
• maslac - 20 g;
• mlijeko - 2 velika žlica.

Postupak pripreme kreme

Punjenje za ovaj desert je vrlo jednostavno. Da biste to učinili, potrebno je staviti gusti debeloj vrsti i šećer s miješalicom ili mikserom.

Oblikovanje kolača

Da biste napravili takav slatki proizvod, stavite lagani keks na tortu i razmazite ga s 1/3 kiselog vrhnja. Dalje, trebate probiti u velike komade tamne kolače i kaotično ga staviti na primijenjenu nadjev. Nakon ovog deserta morate posve sipati vrhnje, a zatim ukrasite površinu tankim cvjetnim slojem. To je učinjeno kako slijedi: potrebno je otopiti čokoladni bar zajedno s maslacem i svježim mlijekom.

Kako poslužiti desert

Nakon formiranja kolača "The Chicken Curly" (recept s fotografijom je prikazano gore) potrebno je stajati u hladnjaku oko 2-4 sata. Zatim, desert se rezati i poslužiti na stolu s čajem.