Snack na blagdanskom stolu: recepti

Za svaki odmor nastojimo kuhati nešto ukusno. Snackovi na blagdanskom stolu nisu posljednje mjesto. Oni su ukras blagdana. Možete kuhati meso, ribu, topla i hladna zalogaja. Lijepo ukrašena jela će zadovoljiti ne samo svoj ukus, nego i izgled. U našem članku želimo donijeti recepte za zalogaje na svečanom stolu.

Lavash piva

Jedna od najpopularnijih opcija za zalogaje na svečanom stolu jest pita kruha s punjenjem. Prvo, recepte za takva jela imaju nevjerojatnu količinu, a drugo, pripremaju se vrlo brzo i jednostavno. Ali na stolu zalogaje role izgledaju vrlo svijetle i svečane.

Svoju pažnju privlači recept za zalogaje na blagdanskom pita kruhu s lososom.

sastojci:

• maslac (130 g),
• losos (330 g),
• tanak lavash,
• zelje.

Salmon i maslac su tlo s miješalicom. Dodamo zelje. Imamo masu ribljeg ulja. Mastili smo ga lavashom. Zatim ga pretvorite u svitak i izrežite u dijelove.

Snack s piletinom

Za pripremu snack rolica, možete koristiti ne samo lavash, ali i palačinke. Takvi grickalice na svečanom stolu uvijek su vrlo traženi.

sastojci:

• tanke palačinke (12 kom.),
• šampinjoni (320 g),
• piletina (430 g),
• sira (280 g),
• maslac,
• sol,
• vrući umak,
• papar.

Da biste pripremili zalogaje na svečanom stolu, najbolje je koristiti piletinu. Ima osjetljiviji okus i stoga se savršeno usklađuje s drugim proizvodima. Izrežite meso na komade i pržite u tavi. Sir pretrpjeti ribu. I gljive, samljeti i pržiti. Dalje na palačinke stavljaju slojeve fileta, gljiva i sjeckani sir. Slijedeće, sastojci su posuta pikantnim umakom i oblikovamo pecivo. Stavili smo snack na pladanj za pečenje i pecili ga u pećnici. Prije posluživanja snack je izrezan na komade.

"Paunov rep"

Jednostavni recepti za grickalice na svečanom stolu omogućuju vam pripremanje predivnih jela. Jedna od ovih opcija može biti "paunov rep".

sastojci:

• dvije rajčice, krastavac i patlidzan,
• tvrdi sir,
• majoneza,
• češnjak,
• sol,
• masline.

Patlidžana je odrezana i nagomilana u duboku zdjelu. Napunite sol i ostavite ih neko vrijeme, tako da je gorčina nestala. Nakon patlidžana, isperite dobro u vodi i pržite u biljnom ulju. Završeno plavo rasprostire se na pergamentu ili salvete kako bi se ostavilo višak masnoća. Rajčice su isprane i izrezane u krugove. Mrljajte sir i češnjak, pomiješajte ih i sezoni majonezom. Sve komponente su pripremljene. Sada možete nastaviti s dizajnom samih zalogaja. Uzmemo ravan jelo i na njoj postavljamo pepelnice u obliku paunovog repa. Za svaki dio plave položili smo krug rajčice, na njemu masu sira i krišku krastavaca. Na vrhu ukrasite predjelo s maslinama. Stavili smo posudu u hladnjak na jedan sat, nakon čega smo ga stavili na stol.

Gljiva tartleta

U kategoriji jednostavnih zalogaja na svečanom stolu (fotografija je navedena u članku), možete uključiti tartlets s različitim punjenjem. Priprema ove jelo nevjerojatno je brza, ali okus neće ostaviti mjesta za složenije zalogaje. Tartlets su prikladni u pogledu hranjenja na stol. Dio zalogaje uvijek su relevantni u svakom slučaju. Zbog toga su tako traženi ne samo u restoranima, već i jednostavnim kućanicama.

Postoje mnoge varijacije ispuna. Nudimo pripremanje tartleta s punjenjem piletina i gljiva. Ova varijanta zalogaja nadopunit će sve blagdanske stolove.

sastojci:

• tartlets,
• šampinjoni (340 g),
• tri jaja,
• piletina (570 g),
• luk,
• majoneza.

Pileći filet oprati se i staviti u vruću, malo slanu vodu. Kuhajte meso dok ne kuhate. Jaja se pripremaju tvrdo kuhano. Luk i gljive su oprani i zdrobljeni, nakon čega se pržite u biljnom ulju.

Kuhano meso sitno sjeckano, i jaja - sjeckani. Sve sastojke - gljive s lukom, jajima i mesom pomiješane su u jednoj zdjeli i odjevene majonezom. Ako je potrebno, dodajte malo soli i papra. Njihov broj ovisi o vašim ukusu.

Jaja za kobasice

Snackovi na svečanom stolu s fotografijama dani u ovom članku pomoći će vam da raznolik raspon ideja za svečani jelovnik. Od istih proizvoda s uspješnim dizajnom, možete stvoriti niz lijepih i ukusnih jela. Ne najmanje uloga igra dizajn zalogaja kada se poslužuje na stolu. Ako se u svakodnevnom životu ne smetaju pojavom hrane. Zatim na svečanom stolu želite nešto posebno i lijepo služiti. Čak se i sir i kobasica mogu oblikovati u obliku kanape.

sastojci:

• Francuski baguette,
• rezanje kobasica (90 g),
• svježi krastavac,
• rajčica (grana),
• sira od sira (65 g),
• masline (bolje bez jama, lonac).

Recept za ukusnu predjelu za svečani stol (fotografija je dano u članku) pripremljena je doslovno za nekoliko minuta. Baguette se izrezuje u serijske isjeke, ne više od centimetara debljine. Reznice su postavljene na suhu ploču za pečenje i osušene u pećnici. Trebali bismo imati krustava. Masline se najbolje kupuju bez jama, izrezuju ih u dva dijela. Krastavci su odrezani na tanke kriške i rajčice u krugovima. Sir se može rezati na kriške, a možete sjekli iste krugove. Nakon što su svi proizvodi pripremljeni, možete početi s montažom kanta. Kao osnova će poslužiti tost od baguette. Ako se ne bojiš dobro, možeš staviti neke majoneze na kruh. Širimo krišku sira odozgo, a zatim rajčicu. Zatim uzmite kosnice. Za svaki od njih šivati ​​se halva od maslina, krišku krastavaca i komad odrezane kobasice. Skewer je zaglavio u loncu. Sjajni svjetlosni kanape prema van izgledaju poput bajki s jakim jedra. U principu, dizajn takvog snack može biti sasvim drugačiji. Ovdje možete u potpunosti izraziti svoju maštu.

Predjelo pršuta i sira

Od šunke i sira možete napraviti jednostavan užitak na svečanom stolu.

sastojci:

• sir (180 g),
• šunka (180 g),
• majoneze i češnjak.

Sir pretrpati reznu i pomiješati s finim nasjeckanim češnjakom. Skuhajte preljev češnjaka. Zatim u svakom slatku pršutu stavimo masu sira i češnjak, skrenemo je i pričvrstimo rubove čačkalicom ili ražnjem. Snack ćemo poslati na hladno mjesto za jedan sat, nakon čega ćemo poslužiti na stolu, iako ga možete koristiti odmah nakon kuhanja.

Unatoč brzini i jednostavnosti kuhanja, jelo ne samo da se ispostavlja vrlo ukusno, ali i spektakularno.

Canape za jedrilicu

Trenutno, bez kanape, nema razmišljanja ni o jednom blagdanskom stolu. bez obzira koliko fantastične opcije nisu izmislili kulinarski stručnjaci. Pripremiti ukusno i lijepo jelo može biti iz raznih proizvoda.

Nudimo prekrasan recept za zalogaje na svečanom stolu s fotografijom. Za pripremu kanape u obliku jedrilica morat ćemo:

• sir (170 g),
• tamni kruh,
• kobasica (280 g),
• mrkve i krastavaca.

U početku se pripremamo za kanape. Za ovu varijantu zalogaja, upotreba crnog kruha prikladnija je. Izrezali smo radne komade od njega, uklanjali kore. Krastavci izrezani u šalice. Za roštilj možete koristiti svu kobasicu - kuhanu ili pušenu. Ovdje izbor proizvoda ovisi o vašem ukusu. Sjeckali smo krušne kriške. Zatim nastavite s formiranjem zalogaja. Postavljamo kobasicu za kruh, a zatim dio krastavaca. Na skeweru namočimo dvije kriške različitih veličina, savijajući ih. To će biti jedra broda. Zatim stavite ražanj u kruh. I vrh je ukrašen komadićem mrkve (zastave broda). Predjelo je spremno.

Čišćenje gljiva

Recept snacka na svečanom stolu s fotografijom zasigurno vas potiče na stvaranje takvog jela. Svijetle i gljive koje zalijevaju usta izgledaju sjajno na stolu. Da, i pripremite se dovoljno brzo.

sastojci:

• sir (130 g),
• šunka (170 g),
• tri jaja,
• zelje,
• rajčica (12 komada),
• dva krastavaca,
• zelje,
• sol,
• domaća majoneza,
• papar.

Za domaću majonezu:

• žumance
• biljno ulje (190 g),
• sol,
• češnjak od češnjaka,
• limuna,
• h. l. senf.

Kako pripremiti lijep i ukusan snack za blagdanski stol? Jelo se ispostavlja mnogo ukusnije, ako za to možete koristiti domaću majonezu. Od njega počinjemo pripremati snack.

Odvojite protein i žumance. Potonji se nalazi u dubokoj zdjeli. Udarili smo ga miješalicom, dodavajući biljno ulje. Masa se brzo zgusne. Nakon toga dodajte senf, nasjeckani češnjak, papar i sok od četvrtog dijela limuna u majoneze. Ponovno namotajte s miješalicom.

Tvrdo kuhana jaja i napunite ih hladnom vodom. Nakon što se sir i jaja samljeti na grater, i šunka sitno sjeckani. Svi proizvodi se miješaju u jednom spremniku, dodaju malo soli i papra. Punjenje punimo majonezom. Moramo dobiti veoma debelu misu. Iz nje formiraju se okrugle kugle mokrim rukama. Nakon pranja i rezanja u polovice, trešnje rajčice. Krastavci su slomljeni u obliku krugova.

Zatim uzmite plosnatu ploču, na njemu širimo zelje, a na vrhu pripreme krastavaca. Za svaki dio krastavaca stavite loptu od sira i jaja, dajući lagano izduženi oblik. To su noge naših agarskih letjelica. Odozgo stavljamo kape gljiva s polovice rajčice. Na njima, koristeći se utakmicom ili finom četkom, stavili smo bijele točkice iz domaće majoneze. Delicious snack je spreman.

"Kvazni gnijezdo"

"Quail`s Nest" je ukusna predjela za svečani stol. Recept za jelo je nevjerojatno jednostavan.

sastojci:

• crveni luk,
• piletina,
• paprika bugarski,
• paprika,
• sol,
• majoneza,
• pržene krumpiriće,
• tri jajašca.

Kuhano piletina odrezana na kriške. Isto tako, isjeckajte luk i slatke paprike. Na ravnoj posudi širimo lišće salate, na promjeru namjestimo pržene krumpiriće u obliku prstena. U sredini zaspimo salatu od mesa, papra i luk. Masa biljke je napunjena majonezom. Na vrhu salate stavite tri kuhana jajašca za prepletanje kako bi jelo slično stvarnom gnijezdu.

mimoza

Najcjenjeniji predjela i salate na svečanom stolu odavno su uključeni u popis obveznih jela. Među njima je ljubljena salata "mimoza". Postoji mnogo recepata za kuhanje. Dajemo samo jedan od njih. Važno je napomenuti da se salata zaljubila u hostese zbog jednostavnosti kuhanja i lijepog izgleda. Ali okus jela neprestano zadovoljava goste.

sastojci:

• luk (120 g),
• četiri jaja,
• sol,
• mrkva (230 g),
• krumpir (320 g),
• konzervirana riba.

Krumpir i mrkvu kuhaju u uniformi dok nisu spremni. Nakon što ih ulije hladnom vodom. Luk se očisti i zdrobi, ulijemo je kipućom vodom i ostavi je deset minuta. Sva gorčina bi trebala izaći iz povrća. Kuhani mrkva i krumpir su gumirani na gratet. Proteini i žumanjci odvojeni su i odvojeni. Otvaramo limenke i ispustimo ulje. Mi ribu saginješ s vilicom.

Zatim ćemo uzeti salatu. Na njezinom je dnu položila ribu, na vrhu vjeverica. Dodajte neke majoneze. Zatim, slojevi su mrkvu, luk i krumpir. Sve komponente moraju biti podmazane majonezom. Gornji sloj je žumanjci tla.

Salata "Nježnost"

U našem smo članku pokušali donijeti recepte za ukusne zalogaje na svečanom stolu s fotografijom. Svi su dobri za sve svečane događaje. Također se želim prisjetiti nevjerojatno ukusne salate s lijepim imenom "Tenderness".

sastojci:

• šljive (120 g),
• meso od piletine (280 g),
• tri jaja,
• majoneza,
• orasi (70 g),
• svježi krastavac,
• zelje.

Na osnovi piletine možete kuhati nevjerojatnu količinu svih vrsta salata i zalogaja. Ploča "Tenderness" omogućuje vam da cijenite ljepotu koja kombinira osjetljivi okus pilećeg mesa s pikantnom aromom šljiva. Takva salata neće ostaviti nikoga ravnodušnima. Posebno je ugodno za sve ljubitelje šljiva.

Pileći moj filet i kuhati u vodi. Nakon hlađenja, izrežite ga u male kocke. Jaja, kuhana teško, podijeljena na bjelančevine i žumance. Drugi utrljati na rešetku. I izrežite vjeverice nožem.

Prsti se isperu u tekućoj vodi i pare u kipućoj vodi. Nakon deset minuta ispustite tekućinu i ponovo isperite. Šljive izrezane u male tanke kriške. Svježim krastavcima uklonite kutikule i izrezajte ga u kocke. Nuts prvo osušio u tavi, a zatim fino rezan. Sada kada su svi sastojci spremni, možete početi s dizajnom salate. Može se postaviti u veliku posudu ili u dijelove. U svakom slučaju, proizvodi su položeni u slojevima, od kojih je svaki ispunjen majonezom.

Na dnu zdjelice za salatu položili smo meso, zatim suhe šljive, krastavce, vjeverice i orasi. Gornji sloj je ukrašen rešetkastim žuljevima. Salata se šalje u hladnjak, nakon nekoliko sati može se staviti na stol.

Snack s ananasom

Domaćice odavno vole salatu s piletinom i ananasom. Bez njega jednostavno je nemoguće zamisliti blagdan. Posebno, njegova djeca ga vole.

sastojci:

• ananas (limenke),
• kuhani fileti (380 g),
• sira (145 g),
• luk,
• banka kukuruza,
• dva jaja,
• majoneza,
• papar.

Važno je napomenuti da priprema jelo ne mora nužno strogo izdržati sve proporcije. Glavna prednost salate je nježni i slatki okus. Kuhano tijesto izrezano na prilično velike kocke. Također smo odrezali ananas, sir i luk. Tvrda kuhana jaja protrljana ne smiješna.

U salatnoj posudi, pomiješajte sve sastojke. Također spavamo s konzerviranim kukuruza. Salad dressing s majonezom i dodavanje mljevenog papra. Ako je potrebno, može se malo slati.

Krastavac Rolls

Ukusna i sočna peciva mogu se napraviti od krastavaca. Za takvo jelo potrebno je i mekog sira.

sastojci:

• tri krastavca,
• kapara (80 g),
• masline (80 g),
• mekog sira (180 g),
• zeleni luk,
• kopar,
• kiselo vrhnje,
• sol.

Za pripremu peciva, potrebno je rezati krastavce duž dugih povrtnih kriški uz pomoć povrtnjaka. Kao punjenje, prikladni su svi meki sirevi - mozzarella, ricotta, suluguni, feta, pa čak i obični sir. Miravamo sir sa vilicom ili ga utrljamo na rešetku. Kopriva i luk temeljito rezati i dodati masu sira.

Zatim, rezati masline i kapare i dodati ih na punjenje. Punimo masu kiselim vrhnjem ili majonezom. Iz punjenja stavite male kuglice i umotajte ih u vrpce krastavaca. Kako bi se osiguralo da se snack ne razbije, mora ga udariti kopčama. Lagane i sočne listove izvrsno su malo kalorijske jelo.

Tartlet s lososom

Crvena riba je najbolji ukras blagdanskog stola. Njegova prednost je da se jela s njim uvijek pokazuju nepromjenjivo ukusna i vrlo lijepa. Snack od lososa je dobar jer ne zahtijeva veliki broj riba.

sastojci:

• tartlets,
• češnjak,
• losos (180 g),
• krem sir (230 g),
• zelje od kopra.

Kopriva zeleno sitno nasjecka, češnjak prolazi kroz tisak i izrezati losos u male komadiće. U posuđem pomiješamo sve navedene sastojke i dodajte meki sir. Mješamo masu tako da ima homogenu strukturu. Pokušajte na nepcu. Ako je potrebno, možete dodati sol i vreli papar. Zatim, potrebna nam je torta za slatkiše s širokom mlaznicom, i za kremu. Rezak stavimo u njega i napunimo tartlets. Izvana se tartlets pokazuju sličnima torima "košara".

Ostatak lososa se izrezuje u vrpce, od kojih se formira Rosettes. Svaka školjka ukrašena je takvim cvijetom iz ribe. Također možete dodati mali grančica kopra kao ukras. Ispada vrlo lijep i spektakularni snack. Ovo jelo neće ostati bez pozornosti vaših gostiju.

Umjesto nadopuna

U ovom članku dali smo samo mali dio recepata za najzanimljivije zalogaje za odmor. Zapravo, postoji nevjerojatan broj opcija za ukrašavanje čak i vrlo poznatih salata i zalogaja. Imate malo mašte, možete stvoriti pravi kulinarski remek-djelo. Nadamo se da će naš izbor pomoći da pronađete nešto novo i zanimljivo za sebe.