Riba solyanka. Veliki recepti

Fish solyanka je srdačna i visoko kalorična hrana. Glavna prednost je što može djelovati i kao prva i druga jela. Nudimo izvrsne recepte.

Riba solyanka "Kremasti"

Potrebno je pripremiti malu posudu s nezapaljivim dnom. Stavite ga na vatru, stavite veliku žlicu maslaca na dno. Dok će se otopiti, rezati vrlo sitno luka, dvije stabljike celera i tri češnja češnjaka. Stavite ih u tavu, kuhajte pet minuta, neprestano miješajući. Zatim dodajte tri velike žlice brašna, malo pržiti i postupno uliti u dvije litre mlijeka. Donesi čašu. U ovom trenutku, mljevenje pet krumpira s pločicama i fileti od lososa (dvjesto grama) - kocke. Stavite sastojke u kipuće mlijeko i ulijte staklenku konzerviranog kukuruza. Ribu solyanka treba kuhati na maloj vatri oko dvadeset minuta. Poslužite s krekiranim solima.

Solyanka riba tim s plodovima mora

U dubokoj tavi, pržite veliku žličicu brašna u maslacu (dvadeset grama). U nju dodajte luk od kocke, stabljike celera i pet traka od slanine. Kuhajte, stalno miješajte, nekoliko minuta. Zatim stavite velike kockice krumpira, sipajte litru vode i kuhajte dvadeset minuta. U posebnoj posudi kuhati prvi dio losos filea (100 g) u takvo stanje da se riba može se lako podijeliti u komade. Zatim dodajte tri stotine grama mješavine plodova mora. Kuhajte pet minuta. Voda je isušena i dodana krumpiru. Pakiranje kremastom sir "Philadelphia" mljeti, staviti u litru mlijeka i dovesti do kuhati. Beat s miješalica i dodati u lonac. Posudu treba kuhati deset do petnaest minuta za malu vatru.

ribolov soljanka s zelenilom

Dvije litre posoljene vode kuhati, staviti ga u različitim blokovima ribljeg filea (tristo grama), šest kriške krumpira, narezane stabljike celera i luk, ribani mrkva. Kuhajte dvadeset do trideset minuta. U dubokom tavanu, otopila su se tri velika žličica maslaca i dodavala joj stotinu grama brašna. Postupno dodajte mlijeko, miješajući, tako da nema grudica. staviti sjeckani krem sir (sto grama) i pričekajte da se topi u mlijeku. Dodajte povrće, popijte. Poslužite s nasjeckanim zelenim lukom.

Riba solyanka s povrćem

Prvo izrežite povrće u šalicama. Za pripremu jela za četiri osobe potrebno je tri luka, pola kilograma velikih rajčica, šest gomolja krumpira. Funta ponekog riblji fileti različitih (losos, bakalar, smuđ) treba rezati na kocke. Izrežite dvije stotine grama sira i izrežite hrpu svježeg zelenila. Podmažite poseban oblik maslacem i posipajte krušnim mrvicama. Zatim počnite polagati slojeve u sljedećem slijedu: krumpir, luk, ribu, paradajz, opet krumpir. Ponovite dok se sastojci ne istroše. Pospite sirom i kuhajte četrdeset ili pedeset minuta. Poslužite, posipajte svježim travom

Bon appetit!