Kako napraviti natpis na tortu kod kuće?

Mnoge domaćice - i početnike i iskusne - svakako su mislile kako biti izvorne i istodobno lako izvoditi kod kuće kako bi napisali natpis na tortu. Postoji mnogo razloga da se molimo rodbini i prijateljima tijekom života: približavanog rođendana, godišnjice vjenčanja, diplome iz škole i mnogih drugih događaja.

Natpis na tortu je sasvim moguće napraviti samostalno svaka domaćica. Da bi se cilj učinio lakšim, poteškoće se mogu prevladati dijeljenjem ih u dvije vrste: o tekstu natpisa i praktičnom načinu njegove implementacije. Najvažnije je pravilo da se natpis na tortu prvo primjenjuje, tj. Na druge elemente ukrasa i ukrasa. Dobro je imati skicu u ruci da točno znate gdje i što bi trebalo biti.

Sadržaj natpisa

Najčešća pogreška koju čine početnici slastičara, kada postoji mnogo osjećaja i osjećaja, želim puno reći, a prostor za kreativnost, u pravilu, je ograničen u veličini. Slažemo se - sve što želite reći, neka bude u kartici, a natpis na tortu trebao bi biti kratak. Mnoge riječi nisu potrebne, dvije ili tri su dovoljne, ali bolje je izbjeći službeni stil, kao što je "Masha iz Lene". To dovodi do neugodne analogije.

Za natpis na tortu trebate pokupiti kratke, jednostavne i razumljive riječi koje će se lako uklopiti u predloženo područje slatkiša. Adresa Uprave Odjela za obrazovanje i znanost prikladnija je za službeno pismo nego za kolač.

Još jedna stvar vrijedna spomena: tautologija - loš oblik. Napisati: "Jubileju na dan jubileja", "Mama na Majčin dan" znači isto što i dvaput pozdraviti. Priznanje pogrešaka na čestitki natpisa je neprihvatljivo. Ako ste u nedoumici oko pisanja riječi - bolje je zamijeniti drugom.

Tehnika za izradu natpisa na tortu

Da bi natpis bio jasno vidljiv i prikladan za čitanje, njegova bi se boja trebala razlikovati od glavne pozadine. Kontrastni natpis lako je čitati svatko, uključujući i samog pokretača proslave, ali nije li to bilo ono što smo pokušavali postići?

Razmislite o tome kako i gdje će biti natpis na tortu. S onim ukrasima će biti jedan pored drugog. Ovisno o toj riječi može se postaviti ravno, dijagonalno, u krugu. Pisati slova trebaju biti na ravnoj površini, jer slova koja su tiskana na vrhu uzoraka i vrhnja florets rizik promjene izvan prepoznavanja.

Kako bi natpis izgledao čist, isprobajte linije na površini torture. Da biste to učinili, možete koristiti čačkalicu. Različita slova ostavit će dojam nemarnosti. Izračunajte njihov broj i mjesto, koji će biti na svakoj od njih, pažljivo izbjegavajući prijenos riječi. Ipak, kolač nije školski odbor.

Potražite odgovarajući font, slova mogu biti tiskana ili pisana, vježbajte ga najprije napisati na papiru, izraditi uzorak za sebe i samo "staviti ruku". Nemojte zanemariti mogućnost „probe” natpisom, kao da ste u životu i pisati kao pile sa svojim šapi, onda kako ćemo dobiti eleganciju sa natpisom na tortu, što je još više neugodno?

Kada razmišljate o natpisu i ukrasi na torti, onda zapamtite: natpis i brojke bi trebali biti središnji. Ako u dekoraciji postoje brojke, onda su važniji od natpisa, prvo ih pišemo. Preostali prostor ispunjen je bojama i svim likovima.

Što učiniti

Postoji nekoliko načina na koji se natpisi na torti kod kuće bez korištenja posebne štrcaljke. Najčešća metoda je presavijanje komada papira za pergament, bilo kojeg drugog debelog papira, odrezani kut, tako da slatka ili slatka mase slobodno odlazi. Ako povećate visinu rezanja, možete podesiti debljinu slova. Druga metoda je vrećica od polietilena s otvorom u njemu. Nemojte zaboraviti provjeriti je li to integritet - ispunite ga zrakom i promatrajte ako ne izađe. Zatim, čvrsto ispunite jedan od kutova vrećice, vezati preostale rubove s čvorom, tako da masa ne ispadne i pažljivo odreže rub.

Obično dovoljno za rezanje jednog ili dva milimetra. Prikladno čak i redovitu medicinsku štrcaljku bez igle. U svakom slučaju malo prakse na bilo koju ravnu površinu, a da se prilagode razumjeti pogona kulechkom što brzina ili vrećicu, na liniji dobivenoj nije izbila i jednolike debljine.

Sastav za slatke natpise

Postoji mnogo recepata za "slatku tintu". Natpis na tortu možete napraviti na različite načine. Da biste to učinili, koristite mastiku, glazuru, protein ili ulje, fondant. Dopušteno je napisati natpis na kolač s čokoladom, prethodno topljenje. Koristite čokoladnu masu kao redovitu kremu. Također možete rešetkati čokoladu na rešetku, posipati ih kolačem kroz matricu, s unaprijed izrezanim utorima za slova.

Priprema kreme

Za najjednostavniju krema za natpis na torti trebat će:

• jedan paket maslaca;
• banke kondenziranog mlijeka.

Maslac se mora prethodno omekšati. U omekšanom maslacu u malim obrocima dodajte kondenzirano mlijeko pažljivo miješajući nastalu masu. Pazite da ne postane vodene. U takvom vrhnju možete dodati bilo koju boju hrane kako biste dobili natpis željene boje.

budalaština

Da biste napravili glupost, pomiješajte mlijeko i šećer u omjeru 1: 2, držite se na visokoj vrućini dok ne kuhate, a potom pecite dok se natrkate do guste mase. Stanje slatkiša može se pratiti kapanjem male količine na papir ili ploču. Ako se masa širi - nije spremna. Osnivanje željene dosljednosti ne bi trebalo širiti. Prije upotrebe, mora se ohladiti. Dodajte boju, vaniliju ili čokoladu u masu.

Čokoladna tijesto

Da biste to napravili trebate 2 žlice maslaca i 2 žlice kakaovog praha. Ako želite, možete dodati šećer u prahu. Kakao prah i prah najbolje se prosijavaju tako da nema grudica. Dosljednost bi trebala biti prilično debela. Takva pisma su lako oblikovana, neće se širiti poput plićaka.

Masa se stavlja u vrećicu koja se može napraviti neovisno o pergamentu ili drugom debelom papiru, odrezati vrh škarama. Kod kuće možete koristiti čak i paket mlijeka. Oni su izdržljivi i prostrani. Za početak, pokušajte ne napisati na tortu, ako je potrebno povećati kut rezanja.

Pogodnije je držati vrećicu s obje ruke, jedan iscijediti slova, a drugi - držeći vodeću ruku, osiguravajući glatke kretnje i sprečavajući mučninu i trzanje.

Najlakši način za dobivanje čokolade naljepnice - samo rastopiti u čokoladu u mikrovalnoj pećnici ili u vodenoj kupelji dok se potpuno nadmetanje, pomak u vreću i pisati željeni tekst. Takva masa brzo se smrzne pa morate brzo napisati. Naravno, možete ponovno rastopiti čokoladu i nastaviti stavljati natpis. Postoji još jedan način da se lijepo i glatko slova - za pripremu slova matrica u punoj veličini, mjesto na vrhu nešto čisto i bistro, na primjer, datoteka za dokumente za povlačenje pismo na nju, gleda okolo sve linije na kliše. Čekajući da se slova učvrste, pažljivo ih uklonite i prenesite na kolač.

Ispravljanje neuspješnog natpisa

Odmah postići idealan rezultat bit će teško, svaki slovo ili njegov element razlikuju se od onoga koji je zamišljen. Nemojte istodobno nastojati sve izbrisati - to će se tek umoriti. Kolač uz neispravno natpise potrebno je neko vrijeme staviti u hladnjak i dati natpis zamrznuti. Tvrdo pismo bit će puno lakše ukloniti. Ovo mjesto može imati utor, ali će postati nevidljiv prilikom pisanja novog pisma.

Ako se iznenada dogodilo da je cijela riječ pretrpjela, a ne samo jedno slovo - može se ukloniti nožem ili vilicom s ozeblom. Polje ispod njega je izravnano, a riječ je ponovno napisana.

Ako je sve odjavili ružno, to bi trebao biti ponovno napisana u drugoj polovici torte, a strana s natpisom ukrasiti obične boje ili uzorke, pospite konditorskih ukrasa, orasima, sakriti drugi na bilo koji način.