Solyanka s kobasicama: što može biti

Navikli smo na činjenicu da je juha čvrsta materija, a za pripremu je potrebno pola dana. To obeshrabruje neke vlasnike da ne žele kuhati, pogotovo ako se umorne od posla u večernjim satima. Kako kuhati ukusnu i brzu juhu za cijelu obitelj? Ako vaš hladnjak ima više ili manje osoblja, a postoji takav ruski ruski proizvod, kao slane krastavce,

Prije svega, očistimo pet prosječnih krumpira, izrežemo ih u kocke i bacamo ih u kipuću slanu vodu 10 minuta. Svatko tko je pripremio bilo koji jela od kobasica, zna da prije nego što ga dodate u juhu, trebate ga pržiti. Dakle, odrezali smo glavni sastojak slamom, i u tavi 3-5 minuta donijeti ga na laganu rumenu koru u suncokretovom ulju. Neke kućanice vole ga prenositi zajedno s lukom i mrkvom, ali u ovom receptu predlažemo da ga kuhamo zasebno. Zajedno s masnoćom izvadimo sadržaj tava u juhu.

Dvije srednje veličine kiseli krastavci su izrezani u trake i zakopani s malom količinom bujona četiri minute. Sada okrenite veliku žarulju: shinkuem i passeruem u zlatnu boju, a zatim dodajte tri žlice paradajzne paste i gulaš još pet minuta. Solyanka s kobasicama dobit će kiselo ako ulijemo u njega (nakon krastavca i luka s tijestom od rajčice) čaša krastavaca slane. Nakon toga, morate dati juhu kuhati još deset minuta.

Dosalivayem, papar, baci dva lisca i suhe bosilje. Dok se naša hodgepodge s kobasicama brewed, uzmi 100-150 g crne masline bez jama i izrezati ih u krugovima (to je dopušteno i pola). Dodajte ih u posudu, a zatim ugasite vatru. Dajemo protomitsya ispod poklopca još tri minute. Na dnu ploče smo stavili krišku limuna i pospite sjeckanim zelenilom. Stavimo juhu i uživamo!

Tu je i zimsko i ljetno hodgepodge s kobasicama. Ako imate svježe povrće, kao što su paprika, poriluk, rajčica, zelena zrna graška, onda možete pripremiti biljnu masu i dodati juhu. Redoslijed polaganja na tavi je kako slijedi: prvo se peče srce sve do zlatne, a na kraju rajčica dodaju se mrkvi, kobasice, paprike i drugi povrće. Cijela masa se gasi (izoliranjem sok od rajčice).

Zimska slanica s kobasicama pripremljena je pomoću raznih sitnih peciva (200 g) i kapara (100 g). U ovoj opciji možete upotrijebiti razne vrste - više, to bolje. Ali to mora biti vrhunski tip kuhane kobasice - ni u kojem slučaju salzesson ili jetra. Izgleda dobro u Solyanki "Jezik" i pravi "Doktor". Možete dodati malo dimljenog balyk ili drugo meso, na primjer, pržena piletina. U zimskoj juhi također možete baciti jednako crne i zelene masline. Kao eksperiment, možete pokušati poslužiti takav hodgepodge s kiselim vrhnjem.