Ukusna jela od patlidžana: recepti s fotografijom

Izbornik zdrave i pravilne prehrane ne sastoji se samo od kuhana pilećeg mesa i heljde. Možete se pridržavati zdravog načina života jedući ukusna i srdačna hrana. Za to je dovoljno zapamtiti recepte, u kojima će biti malo pržene hrane i više povrća.

Na primjer, širok izbor ukusnih i zdravih jela može se pripremiti uz dodatak jajetnika. Razne salate, kasete, brodice i tako dalje. Uključivanje u prehranu povrća pomoći će održavanju tijela u stanju upozorenja čak i zimi. Ovdje su prikazani najbolji recepti s patlidžanima.

Ragute od patlidžana

Popis proizvoda:

• Patlidžane - pet komada.
• Luk - dvije glave.
• Mrkva - dva komada.
• Bugarski papar - dva komada.
• Paprika je četvrtina žličice.
• Ulje je pedeset mililitara.
• Sol - pola žličice.
• Kopar - polovica grede.

Kuhanje raguta

Da biste napravili ovo povrće, upotrijebimo recept s fotografijom ukusnog jela od junetine. I prije svega trebate pripremiti patlidžan. Budući da se prije kuhanja povrće mora riješiti gorčine. Pepeljare oprati, izrezati na prilično velike kocke, posuti sol i miješati. Stavite ih na stranu trideset minuta.

Ovaj put morate provesti recept jela od patlidžana da biste pripremili ostatak sastojaka. Bugarski papar, ponajprije crveni, isperite. Izrežite stabljicu i izrezajte na dva dijela. Uklonite septume i sjeme, izrezane na velike trake. Sljedeći redak su mrkvu i luk. Prema jelima od patlidžana za kuhanje, potrebno ih je očistiti i oprati. Nakon toga, isjeckajte luk u kocke i nagrizajte mrkve.

Dobro je zagrijati posudu s biljnim uljem i prenijeti na njega mrvice mrkve i luk. Periodički se ometa, odložite sedam do deset minuta. U međuvremenu stavite patlidžane u cjedilo i dobro isperite ispod slavine. Dopustite da se ispustite i stavite u tavu. Dodajte bugarski papar, pospite solom, paprom i pomiješajte.

Pokrijte posudu s poklopcem i kuhajte sedamnaest do dvadeset minuta, miješajući se svakih pet minuta. Svježe svježe povrće ispirati, otpustiti i fino usitniti. Pripremljena gula pripremljena prema receptu jela od patlidžana s fotografijom, stavljena iz posude sautela na veliku ploču, posuti zelenim koprima. Možete odmah poslužiti u vrućem obliku, ali se također može poslužiti u rashlađenoj sobi.

Patlidžana pečena s piletinom i rajčicama

Potrebni sastojci:

• Lutkari - četiri stotine grama.
• Pileća prsa - dva komada.
• Rajčica - dvije stotine grama.
• Umak od soje - trideset grama.
• Sir - dvije stotine grama.
• Ulje je pedeset grama.
• Sol - nekoliko prstiju.

Kako kuhati tavu

Za pripremu ovog lonca koristi se recept za ukusnu jelo od jajeta. Piletina prati, suha i izrezana na tanke kriške. Stavite meso u zdjelicu, prelijte na umaku od soje i ostavite marinirati oko četrdeset minuta. Zatim, prema receptu za jelo od patlidžan, trebate pripremiti patlidžan. Moraju se prati, izrezati na tanke kriške i posuti solima.

Čiste rajčice podijeljene su u dvije polovice i izrezane na polu prstenove. Nasjeckajte sir na grater. Podmazati posudu s omekšanim maslacem i položiti pileći filet na dno. Dalje na meso položiti izrezati u patlidzan krugovima. Sir se dijeli na dva dijela, a jedan od njih ravnomjerno se raspoređuje na patlidzan. Zatim posljednji sloj rajčice. Svi sastojci su položeni u slojevima u skladu s receptom za jela od patlidžana i spremni su za pečenje.

Zagrijte pećnicu na temperaturu od sto osamdeset stupnjeva. Stavite tavu za pečenje s budućim tavanom četrdeset minuta. Zatim ga nabavite i stavite drugi dio ribanog sira na vrh. Nastavite pečenje još petnaest do dvadeset minuta. Jednostavno je pripremiti, ali ukusna i mirisna posuda od patlidžana, rajčice i sira je spremna. Ovo jelo pripada niskoj kaloriji, tako da ga sigurno mogu koristiti oni koji gledaju svoju težinu.

Julienne od patlidžana

Popis proizvoda:

• Patlidžani - jedan kilogram.
• Sir - sto grama.
• Luk je dva komada.
• Peršin je pola pina.
• Kiselo vrhnje je tri stotine mililitara.
• Paprika - tri prsta.
• Ulje je trideset mililitara.
• Sol - pola žličice.

Proces kuhanja

Pripremite julien brzo i ukusno prema receptu za jelo od patlidžana, čak i početak hostesa može učiniti. Prvo je potrebno ukloniti gorčinu od patlidžana. Da biste to učinili, moraju se prati i izrezati u male kocke. Stavite u odgovarajuću posudu, dodajte sol, pomiješajte i ostavite na stranu trideset minuta. Zatim pažljivo operite mljevene kriške tekućom vodom.

Peeled luk, isjeckajte luk u male kocke. U dubokoj tavi s suncokretovim uljem lagano pržite kockice patlidžana. Zatim stavite sjeckani luk u tavu, dodajte sol i papar za okus, promiješajte i pržite do zlatne.

Na vrhu prženog povrća, širite žlicu masne kisele vrhnja i pospite finog sjeckanog peršina. Zatvorite čvrsto s poklopcem i pirjati petnaest do dvadeset minuta zbog niske topline. Za to vrijeme mljeti sir na grater. Zatim, trebate uzeti lonce za pečenje i napuniti ih pirjanim patlidzanima u kiseloj vrhnja.

Vrh s lončićem ribanog sira na vrhu svakog lonca. Stavite lonce na pladanj za pečenje i pošaljite je u pećnicu. Na temperaturi od stotinu i osamdeset stupnjeva, pepeo julien oko deset minuta. Sir treba potpuno otopiti. Julienne od patlidžana poslužuju se izravno u posudama i vrućoj vrsti.

Začinjeno pršutom od jabukovača

Popis sastojaka:

• Lutkari - pet stotina grama.
• Češnjak - jedna zubobolja.
• Spicy paprika - jedan mali pod.
• Ocat je devet posto - pedeset mililitara.
• Kopar - pola pina.
• Šećer je žlica za desert.
• Zeleni luk je hrpa.
• Ulje je pedeset mililitara.
• Sol je žlica.
• List otvora - jedan komad.
• Voda je sedamsto pedeset mililitara.

priprema

Pripremiti ukusni snack brzo prema receptu za jelo od patlidžan nije teško. Ulijte vodu i ocat u tavu. Pospite šećera i soli, stavite na vatru. Medvjedice, po mogućnosti male, oprane i izrezane na komade veličine oko pola centimetara. Kad se marinada u tavi kuha, stavite u njega komade patlidžana i listiće. Kuhajte patlidzana sedam do deset minuta i bacite je natrag u cjedilo. Ostavi neko vrijeme da stavi cijelu marinadu.

Oprati i izrezati hrpu zelenog luka. Isperite, istresite i fino presijejte kopar. Oštro nož s češnjakom. Dobro nasjeckajte paprikaš. Zatim izaberite veliku zdjelu, i guraju ga iz cjedilo kuhane kriške patlidžana, češnjaka, kopra, feferon i luk. Ulijte suncokretovo ulje i dobro izmiješajte. Stavite ukusan zalogaj patlidzan u hladnjak i ostavite ga za osam do deset sati. Nakon toga se može ponuditi za upotrebu.