Ordinarne salate: najbolji recepti

Svaki dan prije domaćice postoji težak zadatak - kuhati nešto ukusno i jednostavno. Redovite salate su vrlo tražene, kako ih kuhamo vrlo često. Želimo o njima razgovarati u našem članku.

Olivier

Ordinarna salata olivier je dobrodošla gost na našim stolovima u hladnoj sezoni. Domaćice ga pripremaju ne samo za blagdane, već i za obične dane. Snažno jelo je samo nalaz u hladnoj zimi.

Za pripremu uobičajene salate oliviera poduzimamo:

• kuhani krumpir (5 kom.),
• dva kuhana mrkva,
• kobasica kuhana "doktorski" ili kuhano meso (540 g),
• grašak konzerviran,
• sol,
• ukiseljeni krastavci (banke),
• majoneza,
• zelje.

Za pripremu normalne salate potrebno je prethodno kuhati povrće (krumpir i mrkva). Nakon što se ohladi, očistite ih i izrežite u kocke. Također morate kuhati tvrdo kuhana jaja (kuhati deset minuta). Također su izrezali u kocke. Na isti način izmišljamo kobasicu. Mnoge kućanice pokušavaju koristiti umjesto kobasica kuhano meso. Ova salata je mnogo korisnija. Ako želite dobiti nježnu maslinu, preporučujemo uzimanje piletine. Salata od svinjskog mesa je također vrlo ukusna.

Zatim odrežite ukiseljeni krastavac. Svi sastojci se miješaju u tavi. Završena salata s majonezom i ukrašavanje grana zelenila.

Salata "kaput"

Uobičajena salata od "kaputa" dobrodošla je gost na našim stolovima. Volio je čak i oni koji su ravnodušni na haringa. U salata je jednostavna riba je vrlo ukusna. Posuda privlači ne samo osobine okusa, nego i jednostavne sastojke koji se koriste za njegovu pripremu.

sastojci:

• herring fileti (340 g),
• tri mrkve,
• majoneza,
• velika repa,
• četiri jaja,
• kao i mnogo malih krumpira.

Krumpir, repa i mrkvu kuhaju u uniformama. Nakon hlađenja u hladnoj vodi, očistiti i rešetkati. Jaja kuhati tvrdo, cool i izrezati u kocke.

Uzmite duboki spremnik i stavite na dno sitno sjeckani luk. Gornji sloj gusaka. Slijedi sloj ribanog krumpira, natopljen majonezom, mrkvom i jajima. Slojevi su svakako propustili majonezom. Najgornji sloj je rešetkane repe. Ovdje je upravo pripremljena omiljena salata "kaput".

Caesar salata

Uobičajena carinska salata vole mnogi. Ime jelo nema nikakve veze s imenom poznatog rimskog cara. Salata je dobila ime po čovjeka koji ga je izumio - Caesar Cardini, američki kuhar iz Italije. Upravo je on 1924. slučajno izumio nevjerojatno ukusnu jelo. Kažu da vlasnik restorana nije znao kako postupati s posjetiteljima, budući da je imao puno alkohola u zalihi, a ne puno zalogaja. Zato je odlučio napraviti salatu od onoga što je imao. Znači, pojavila se nova posuda. Posjetitelji su se svidjeli. Od tada, salata je postala nevjerojatno popularna, njegov recept se brzo prodaje u cijelom svijetu. Naravno, nedavno su se pojavile mnoge nove inačice njezine pripreme. U salati je počeo staviti puno novih komponenti, koji u originalnoj verziji nije. Nudimo klasični recept za običnu Caesar salatu.

sastojci:

• voditelj salate ledenog leda,
• piletina (470 g),
• Parmezana (120 g),
• rajčica (210 g),
• pola bijeli kruh,
• maslinovo ulje,
• češnjak,
• crni papar,
• sol.

Za umak od Cezara:

• maslinovo ulje (50 ml),
• dva jaja,
• tri tbsp. l. sok od limuna,
• Parmezan (55 g),
• sol,
• senf (dvije žlice).

Priprema jela treba započeti s umakom. Da biste to učinili, potrebno je unaprijed dobiti jaja iz hladnjaka kako ne bi bili hladno. Ili ih ostavite petnaest minuta u toploj vodi. Jaja se ulijevaju u zdjelu za miješalice, dodamo češnjak i sok od limuna. Sir pretvoriti u gratet i dodati ostatku sastojaka. Miješajte masu dok ne postane glatka. Umak "Cezar" je spreman.

Za salatu trebamo ukusne krekere. Možete ih pripremiti sami. Da biste to učinili, rezati kruh u kocke, uklanjajući koru.

Ulijte malo maslinovog ulja u posudu i stavite nož razbijen češnjaka. Nakon toga, šaljemo je doslovno 30 sekundi u mikrovalnu pećnicu. Tijekom tog vremena, ulje će imati vremena da apsorbira češnjak okus.

Rezani kruh je postavljen na lim za pečenje i izlio preko pripremljenog umaka, nakon čega smo poslali petnaest minuta u pećnici. Odreske treba pržiti do zlatno smeđe.

Pileći komad izrezati na duge komade, dobro moj, ulijte sol i pržiti u maslinovom ulju sa svih strana. Meso treba biti svijetlo zlatno u boji. Nakon hlađenja svaki komad se izrezuje na tanke kriške.

Za pripremu jela koristi se salata ledenog sladoleda. Izvana izgleda poput kupusa. Njegova prednost je da ne izgubi svojstva nakon dodavanja umaka. Listovi salate ostati su isti. Vjeruje se da lišće ne može biti izrezano - oni mogu biti gorki, moraju ih rastrgati rukama. Cherry rajčice su oprane i izrezane u četvrtine i parmezanske kriške.

Prikupite salatu prije posluživanja. Na jelu postavljamo lišća salate, na njih stavimo meso i parmezan. Dalje širimo rajčice i krekere, a od vrha ulijemo jelo umakom.

Salata od rakova

Jednostavan recept za običnu salatu od rakova korisno je svakoj domaćici. Posuda je izrađena od jednostavnih proizvoda i stoga je pogodna za svakodnevnu upotrebu. Salata će zadovoljiti i one koji su skeptični za rakove rakova.

sastojci:

• pet jaja,
• štapići od rakova (380 g),
• pero zelenog luka,
• kopar,
• kukuruzno konzervirano,
• peršin,
• majoneza, riža (190 g).

Za salatu trebate kuhanu rižu, pa kad ga kupite, trebali biste odabrati neku vrstu koja će sačuvati integritet žitarica nakon kuhanja. Jaja kuhati u strmom i rezati. Rakovi za rakove mljevene. Svi sastojci se miješaju u zdjelici za salatu, dodaju kukuruz i sjeckani luk s zelenilom. Tipična salata s rakovima od rakova napunjena je majonezom.

"Proljetna" salata

Kako napraviti jednostavnu salatu od jednostavnih proizvoda? Nudimo vrlo jednostavan recept za salatu "proljeće".

sastojci:

• dva jaja,
• hrpa zelenog luka,
• štapići od rakova (110 g),
• kukuruzno konzervirano,
• krastavac,
• majoneza,
• crni papar.

Pre-jaja kuhati tvrdo kuhano. Temeljite ih u kocke. Oblik proizvoda odrezivanja nije bitan. Rakovi i krastavci odrezani su na kriške. Razbijemo malo zelenila i lukova. Otvaramo limenku kukuruza i iscijedi iz njega. Pomiješajte u hrani. Kušajte papar i sol. Zatim namajemo jelo s majonezom.

Salata s pršutom i svježim povrćem

Recepti konvencionalnih salata pomažu kućanicama da raznose dnevni jelovnik za svoju obitelj. Ponekad je teško razmišljati o tome što možete kuhati za svoju obitelj. U pravilu, u našoj dnevnoj prehrani postoji skup istih jela. No vrijedi dodati salate na njih, a meni više nije tako monoton. Naravno, postoji mnogo recepata za svečane jela, koje kuhamo u posebnim prigodama. No, u arsenalu kućanica uvijek treba biti recept od najobičnijih salata, za čije pripreme ne trebaju skupi proizvodi. Kao takva mogućnost, možete preporučiti salatu s pršutom i svježim povrćem.

sastojci:

• šunka (140 g),
• dvije rajčice,
• tvrdi sir (140 g),
• krastavac, češnjak,
• konzervirano grašak,
• peršin,
• sol,
• kiselo vrhnje za gorivo.

Jednostavna i hranjiva salata bit će cijenjena ne samo od strane odraslih već i djece. Kako bi ga učinili nježnije, preporučujemo korištenje masnih kiselo vrhnja kao preljev. Ali s majonezom jelo je vrlo ukusno. Rezani sir, pršut, rajčica i krastavac. Dodamo konzervirane grašak, zelje i slomiti češnjak. Sastojci su pomiješani u zdjelici za salatu i začinjeni kiselim vrhnjem ili majonezom.

Salad "diplomatski"

Ukusna salata s govedinom pod nazivom "diplomatski" sigurno ima puno obožavatelja. Postoji dovoljno varijacija ove posude. Nudimo, po našem mišljenju, najbolji recept za normalnu salatu s govedinom. Posuda pripada kategoriji višeslojnog, pa stoga vrlo ukusna.

sastojci:

• kuhana govedina (260 g),
• luk,
• tvrdi sir (160 g),
• majoneza,
• jaja (četiri komada),
• Krastavci (5 komada).

Za pripremu salate koristi se luk, koji mora biti mariniran. Da biste to učinili, trebat će vam:

• jabučni ocat (vidi l.),
• sol, šećer,
• biljno ulje (st.l).

Govedina mora biti pripremljena unaprijed. Hladno meso može se rezati ili razbiti u vlakna. Odrežavamo luk na polukrugima i stavimo ih u duboku tanjuru, prelijte ga na vrh marinadi. Poželjno je da se luk marini više. Marinirani krastavci izrezani su u trake. Sada možete početi sastavljati salatu. Trebamo veliku posudu ili duboku posudu za salatu. Na njenom dnu položimo govedinu, podmazujemo majonezom. Kulinarski stručnjaci preporučuju izradu mreže. Kao drugi sloj salata služi promarinovanny luk. Na njemu smo širili krastavce i stavili majoneze. Sljedeći sloj je ribano jaja. Također su podmazani majonezom. Gornji sloj salate je ribani sir. Ukusna salata s govedinom je spremna. Poslali smo ga u hladnjak nekoliko sati, nakon čega se može jesti.

Salata s govedinom

Najčešća salata s govedinom pripremljena je iz naizgled ne baš kompatibilnih sastojaka, ali rezultat je vrlo ukusna jela.

sastojci:

• govedina (380 g),
• banka ananasa,
• sol,
• majoneza,
• papar,
• dva krastavaca.

Govedina pre-kuhana i ostaviti da se ohladi pravo u bujon, tako da je bio više sočan. Izrezali smo ga u kocke. Samo zalijepite ananas i ukiseljene krastavce. Napunimo ukusnu salatu s uobičajenom majonezom. Može se odmah poslužiti na stolu. Jednostavna kombinacija proizvoda pruža zadivljujući ukus za jelo.

Brzo vinaigrette

Brza salata je jelo koje se može dovoljno brzo kuhati.

sastojci:

• jabuka,
• kiseli kupus (170 g),
• suncokretovo ulje,
• sol,
• mrkva,
• dvije repe,
• tri krumpira,
• konzervirano grah (240 g).

Mrkve i krumpir kuhaju u uniformama. Pripremamo repa u zasebnoj tavi. Povrće bi trebalo ohladiti. Nakon što ih očistimo od kože. Mrkva mrvica u kocke, krumpir i repu - previše.

Jabuka je oprana i oguljena, izvadila kosti i izrezala u trgove. Prednost je dati voće s debljim tijelom. U velikom zdjelu salate, kombinirajte sva povrća i jabuku, dodajte kupus i grah. Svi mješani i začinjeni biljnim uljem. Ako je potrebno, možete dodati malo soli. Nadalje, vinaigrette se unosi u hladnjak. Može se konzumirati odmah nakon pripreme. No, ako ostane malo duže, proizvodi će postati zasićeni, čineći ga puno ukusnijim.

Marinirani kupus

Kupus je jedan od glavnih povrća zimi. Bogat je vitaminima i stoga je želio na našem stolu. Ovaj recept vam omogućuje da kuhate marinirani kupus, koji se može poslužiti na stolu nakon pet sati.

sastojci:

• kupus (dva kg),
• mrkva,
• mesnati paprika,
• šećer (dvije žlice),
• češnjak,
• vode (1/2 šalice),
• sol,
• pola čaše octa,
• paprika,
• lišajni list.

Kupus se protrlja kao salata. Mrkve temeljito su oprali, očistili i gumirani na rešetku. Slatke paprike moraju biti izrezane u slamke. Također možete dodati svježe bilje ako vam se to sviđa. Nemojte zaboraviti staviti češnjak. Svi pripremljeni sastojci su nakupljeni u širokoj dubokoj posudi i dobro se miješaju s rukama tako da su začini i zelje ravnomjerno raspršeni.

Sada trebamo krastavac. Pomiješajte vodu s biljnim uljem. Dodajte šećer i sol. Stavite posudu s tekućinom na štednjaku i ponesite kuhati. Nakon kuhanja, možete nadopuniti ocat i dodati zgnječeni češnjak. Otopina se miješa i ulije u povrće. Temeljito pomiješajte proizvode i prenesite ih u posudu za posudu ili staklenu ploču, dodajte lišće i papriku. Mi uklanjamo snack na hladnom mjestu, nakon pet sati može se poslužiti na stolu.

Salata od repe

Cikla salata s šljive je sjajna opcija za svaki dan.

sastojci:

• dvije repe,
• majoneze, šljive (70 g).

Salata se priprema od kuhane repe. Da biste to učinili, kuhajte povrće dok ne kuhate. Prije isključivanja provjerite s vilicom stupanj mekoće povrća.

Dalje, repa su fino usitnjene ili rešetkane. Šljive se isperu u tekućoj vodi, a zatim ga izliti petnaest minuta s vrućom vodom kako bi šljive plinovale. Zatim odrežite šljive u kriške i dodajte je na cvjetnicu. Salad dressing s majonezom, po mogućnosti ako je domaća majoneza.

Salata s piletinom

Salata s piletinom, zelenilom i mrkvom može biti dobar dodatak za večeru.

sastojak:

• krumpir,
• zelena luk,
• peršin,
• mrkva,
• piletina (210 g),
• majoneza,
• četiri jaja, krastavac.

Prije kuhanja, kuhajte dok ne pripremite za kuhanje piletine. Jaja kuhaju, a zatim ih ohladite u hladnoj vodi. Mrkve kuhati i čistiti, izrezati u kocke. Nakon potpunog hlađenja, komad se siječe u male komade. Krastavci i jaja slomeni su u kocke. Stavili smo proizvode u posudu za salatu i pomiješali. Zeleni dijelovi su temeljito oprali, sušili i isjeckali, a zatim je dodali u salatu. Također je potrebno dodati papriku i sol. Zatim namajemo jelo s majonezom.

Salata s rajčicom i sirom

Salata s rajčicama i Adyghe sirom je ukusna i zdrava jela.

sastojci:

• slatke rajčice,
• možete uzeti trešnja (380 g),
• Adyghe sir (380 g),
• kapara (dvije žlice),
• odlicno,
• bosiljak,
• mljeveni papar,
• maslinovo ulje.

Rajčice su isprane i izrezane na kriške. Ako želite da salata bude sjajna, možete kupiti rajčicu različitih boja. Sir smo rezati na kriške. Dodamo kapare salatama. Ako nemate kapara, možete koristiti masline bez jama. Pomiješajte sastojke i pripremite salatu s maslinovim uljem. U jelu trebate dodati bosiljak i bosiljku.

Grčka salata

Grčka salata je univerzalna jela koja se ne može koristiti samo za blagdane, već i za svaki dan.

sastojci:

• dva krastavaca,
• feta (160 g),
• zeleni luk,
• mljeveni papar,
• obala maslina,
• lisnatog lišća,
• maslinovo ulje.

Krastavci dobro oprati i izrezati u kocke. Ako je potrebno, čak možete ukloniti oguliti. Otvorite staklenku maslina i iscijedite tekućinu od njih. Sjeckalo smo u velike komade. Sjeckali smo zelje od lukova, a listovi salata isprani, sušeni i izrezani u velike komadiće. Svi sastojci se stavljaju u duboki jelo i začinjeni maslinovim uljem. Možete dodati mljeveni papar.

Zimska salata

Pozornost vam privlači zanimljiv recept za jednostavnu zimsku salatu.

sastojci:

• bijeli grah (85 g),
• kupus kiselog kupusa (280 g),
• biljno ulje,
• češnjak,
• dva slanog krastavaca,
• prstohvat šećera,
• luk,
• sol.

Budući da trebamo grah za salatu, mora se pripremiti unaprijed. Da biste to učinili, natopite ga preko noći u vodi, a ujutro isperite i kuhajte u čistoj vodi. Gotovi grah mora biti mekan.

Bušotina je malo iscijedila iz tekućine. Krastavci izrezani u šalice i lukove. Pomiješajte proizvode kontejnera i napunite ih biljnim uljem. Umjesto kiselog kupusa također možete koristiti svježe, a krastavci se mogu ukiseliti. Naravno, salata dobiva malo drugačiji zvuk, ali će također biti vrlo ukusna. Isprobajte obje opcije.