Brza, ali ukusna - vegetarijanska juha

Razlozi za izbor vegetarijanskog jelovnika mogu biti bezbrojni, ali malo je vjerojatno da ste se odlučili odreći ukusne hrane u korist okusa. Stoga ćete naći korisne recepte i savjete o tome kako brzo i ukusno kuhati vegetarijanska juha od kupusa. Zapamtite glavnu stvar - svaka kućanica na sebi stvara juhu, a strog recept za kuhanje jednostavno ne postoji. Vaša mašta i iskrena želja da napravite neobičnu juhu pomoći će postići najbolje rezultate. Ići za to!

Zašto se pojave vegetarijanci?

Danas, svaka osoba može slobodno odabrati koji sustav hrane slijediti. Zašto onda mnogi odabiru složen način napuštanja proizvoda životinjskog podrijetla? Je li moguće živjeti puni život bez mesa, ribe i mlijeka? Možeš! Da, i vrlo ukusna hrana u isto vrijeme. Vegetarijanska hrana je često hranjivija, izvornija i raznovrsnija od mesa. Stroga ograničenja u hrani su samo u takozvanim veganima koji jedu samo biljnu hranu. Lakto-vegetarijanci omogućuju mliječne proizvode, a lakto-vegani sigurno jedu jaja. I tu su i frendari, koji se, stoga, usredotočuju na plod. I makrobiotike, koje se uglavnom hrane za proizvode od žitarica. Ali svi su korisni i dopušteni vegetarijanska juha.

S ljubavlju, ona je sushi

Glavni tradicionalni jelo ruske kuhinje - ovo, naravno, juha. Sa svojim jedinstvenim okusom i desetak priprema za kuhanje. Tradicionalni i kuhani na ptičjim ili mesnim bujon. Ponekad - na ribu. U početku, juha je kuhana u glinenim posudama, ali danas smo se prebacili na višestruke ili konvencionalne pećnice. Vegetarijanska juha također je dobra za okus i vrlo mirisna, ali oni imaju koristi od uobičajene, ako se usredotočite na vrijeme kuhanja i jednostavnost potrebnih sastojaka. Mala kalorična vrijednost jela čini ga nezamjenjivom za jelovnik. Cijeli proces kuhanja ne traje više od četvrt sata.

Za cijelu obitelj

Ako u vašoj obitelji ne svi sviđaju vegetarijanska juha od kupusa, onda se zdjelu može malo modificirati. Zapamtite da su prva jela u dobrim restoranima vrsta aperitiva, tako da ne moraju biti hranjivi i gusti. Napravite laganu juhu s okusom okusa i ugodnim okusom. Za veliku tvrtku potrebno je više kupusa i drugog povrća. Kuhati meso ili perad za juhu nije potrebno. Okus će dati svježe povrće, a miris će se kombinirati u jednu. Nemojte zaboraviti da juha treba biti svijetla, da bi zadovoljila vaš dom. Dodajte začini. Ne zaboravite dodati lijevak. Možete napraviti male oprosti i dodati juhu u kocku u bujon. Tako ćete dodati malo više kalorija na juhu, ali okus će također postati zasićen.

Što je potrebno?

Dakle, pripremamo vegetarijansku kupusku juhu od svježeg kupusa. Korak po korak recept s fotografijom je jednostavan za implementaciju, a također možete naučiti pripremiti mlađu generaciju na temelju takvog algoritma. Juha juhe osobito je važna za vruće ljetno vrijeme, kada želite lagano i srce jelo. Na malom loncu trebate polovicu kupusa, 4 krumpira, 4 male rajčice, 2 velika luka i 1 srednje mrkve. Za prženje, kuhajte biljno ulje, lovor, sol, zelje i začini. Prvo, povrće treba oduzeti, oprati i očistiti. Tek nakon toga možete nastaviti izravno na pripremu juhe.

Proces je otišao

Počnemo pripremiti vegetarijansku kupusku juhu od svježeg kupusa. Najprije oslobađamo kupus s gornjih lišća. Krumpir i luk treba rezati u kocke. Rajčice kipuće kipuće vode, a na vrhu incisa poprečno. Sada koža rajčice može lako izaći. Pulpa sitno sjeckana. Mrkva može biti naribana ili sjeckana s prstenima. Kupus treba podrezati na tanke trake pod kutom. Tada bi se trebalo staviti u tanjur i lagano slomiti prstima kako bi se sok od kupusa. Vegetarijanska kupusna juha može se kuhati bez prženja, ali će biti juicerija i ukusnija. U tavi morate uliti ulje, prekriti ribane mrkve, rajčice i luk. Pomiješajte sve, pržite i pustite da pere. U međuvremenu, bujon na kupusu kuhati u tavi. Tamo šaljemo lovorove listove i začine. Zatim stavljamo prstene od mrkve i krumpira. Uz suvišak glavnog sastojka, vegetarijanska juha od kupusa postaje mnogo ukusnija. Recept omogućuje dodavanje povrća u dvije faze, tako da postoji dovoljno prostora. Uostalom, pod zagrijavanjem oni smanjuju volumen.

Posluživanje na stolu

Stupanj dostupnosti jela određuje se kupusom. Ako ne pucketate na zube, spremno je. Neki ljudi vole samo tvrdo povrće, jer ovo je amatersko pitanje. Ukupno pripremanje ove ukusne, mirisne i vrlo ljetne juhe traje 15-20 minuta. Sada je vrijeme za izvornu posluživanje hrane na stolu. Prolijte vegetarijansku juhu od kupusa sa svježim kupusom na pločama. Recept s fotografijom ukrašit će vašu kućnu kuharicu, ali ne držite se istog popisa sastojaka. Za miris može biti prilikom primjene latice za ukrašavanje juha pržene bundeve, sjeckani orasi ili češnjak. To je ukusno i ne štetno za lik. Ako su vaši kućni ljubimci navikli jesti juhu s kiselim vrhnjem ili majoneze, koristite niske masnoće majoneze ili domaću majonezu na osnovi prirodnog jogurta, sok od limuna i senf. Savjeti iskusnih kuharskih stručnjaka - juha se mora unositi prije posluživanja. U prosjeku, vrijeme infuzije može biti do tri sata.