Tjestenina s govedinom: kuhanje recepata

Tjestenina s govedinom je vrlo ukusna i zadovoljavajuća jelo. Može se poslužiti uz umak od rajčice, vrhnja ili soje. Dodavanjem gljiva, bugarskog papra ili zelenog graška, dobit ćete savršenu drugu poslasticu.

Opcija s rajčicom

Ovom tehnologijom možete vrlo brzo kuhati ukusnu i hranjivu večeru za cijelu obitelj. Kako bi se na stolu na vrijeme planirali obroci, unaprijed dođite u najbliži supermarket i kupite sve potrebne proizvode. Da bi vam bila zadovoljavajuća tjestenina s govedinom (recept s fotografijom koju možete vidjeti u današnjem članku), trebat će vam:

• Čaša filtrirane vode.
• Pound of beef.
• Tri stotine grama špageta.
• Četiri zrelih rajčica.
• Tri slatka bugarska paprika.
• Nekoliko mrkve i žarulja.
• Stabljika poriluka.
• Čajna žličica kumin.
• Slice češnjaka.

Da biste tjesteninu pripremili s govedinom koju ste pripremili, stekli ste poseban okus i aromu, morat ćete dodati malo soli i začina. Na vrhovima prsta također je kvalitetno biljno ulje. Poželjno je da bude maslina.

Slijed djelovanja

Pred-oprano i sušeno meso izrezano na ne sitne komade i poslano u tavu, masirane biljnim uljem. Goveđa pržiti preko umjerene topline. Važno je povremeno ga promiješati. Oko deset minuta kasnije dodaju se mrvice i ribane rajčice. Tamo prelijevaju čašu vode i grickaju oko sat vremena.

Petnaest minuta prije nego što je spremno za meso, poslana je sol, sjeckani bugarski papar, sjeckani poriluk i češnjak zalijepljeni kroz tisak. Odmah nakon toga, sljedeći umak je začinjen s kumin i drugim začinima. Sve je dobro izmiješano, dovedeno u kuhanje i kombinirano s prethodno kuhanim špagetima. Tjestenina s govedinom u svježi umak od rajčice služio je za stolom u vrućem stanju.

Varijanta sa šampinjoni

Posuda, kuhana u skladu s dolje opisanom tehnologijom, postaje tako ukusna i mirisna da se ne srame za liječenje neočekivano neočekivanih gostiju. Sastoji se od jednostavnih i pristupačnih proizvoda čija kupnja praktički ne utječe na obiteljski proračun. Da biste napravili takvu tijestu, trebat će vam:

• Devet stotina grama govedine.
• Kilo špageta.
• Dvije stotine grama slatkog bugarskog papra.
• Veliki luk bulb.
• Stotinu osamdeset grama svježih šampinjona.
• Pola žličice muškatnog oraščića.
• Devedeset mililitara umaka od soje.
• Čajna žličica šećera.

Da biste napravili tjesteninu s govedinom, fotografija od koje možete vidjeti nešto niže, nije se pojavila svježa i neukusna, na gore navedenom popisu dodajte sol, mršavo ulje i hrpu svježeg zelenila.

Opis postupka

Meso se ispere, suši, čisti od filmova i izreže u male komadiće. Pripremljenom ovom metodom, govedina se položi na tavu za prženje, podmazanu s predgrijavanim biljnim uljem i lagano pržene. Kad lagano smeđe, ulijeva se i namoči soja umakom. Tamo šalje šećer i dobro se miješa.

Gotovo odmah poslije, pola prstena luka, tanjuri šampinjona i komadi bugarskog papra stavljaju se u tavu. Sadržaj spremnika dobro se miješa i ugasi sve dok se povrće ne napravi. Neposredno prije završetka procesa, meso se dodaju sjeckani zelje i kuhani špageti. Nakon nekoliko minuta tjestenina s govedinom i povrćem potpuno je spremna za upotrebu. Ležala je na prekrasnim pločama i posluživala za stolom.

Varijacija s bijelim vinom

Ovo jelo prikladnije je za romantičnu večeru nego na običnu večeru. Umiriti odabrane ukusne tjestenina s povrćem i bijelo vino, prije kupnje svih potrebnih dijelova. Ovaj put ćete trebati:

• Četiri stotina špageta.
• Pound of beef.
• Dvije bijele žarulje.
• Nekoliko mrkve.
• Stotinu grama zelenih grašaka.
• Tri žlice maslinovog ulja.
• Pedeset mililitara bijelog vina.
• Grupa korijena.

Osim toga, trebali biste imati pri ruci malo soli, suhe dušice i origana.

Tehnika pripreme

Pred-oprano i sušeno meso izrezano je u male kocke, začinjeno solom i sušenim biljem. Zatim ulijevaju maslinovo ulje i bijelo vino. Sve dobro izmiješati i ostaviti marinirati.

Ne kasnije sat vremena kasnije, meso, koje je već imalo vremena za upijanje mirisa sušenih bilja, položeno je na grijanu tavu i prženo do zlatne. Nakon što je govedina zasušena, vatru se svodi na minimum. Meso je piršeno ispod poklopca dok ne postane mekano. Nakon toga dodajte sjeckani luk i mrkvu i nastavite kuhati.

Pet minuta prije nego što je vatru isključena, zelene grašak, sjeckani cilantro i kuhani špageti šalju se u tavu. Takva tjestenina s govedinom služi na stolu samo kada je vruća. Nakon hlađenja, posudica postaje manje aromatična i gubi značajan dio svojstava okusa.