Fried heljda. Jednostavni recepti

Od heljde možete kušati puno ukusnih i zdravih jela. Najčešće je kuhana ili kuhana s kipućom vodom, koristeći kao pomoćno jelo. Ali danas želimo govoriti o tome kako kuhati prženi heljde.

Heljda kašu s mrkvom i lukom

Ovo jednostavno jelo može se koristiti kao pomoćno jelo ili ga poslužiti na mršavim danima kao glavni.

sastojci:

• Groats - 300 grama.
• Biljno ulje.
• Jedan mrkva.
• Jedan luk.

Kako se skuha heljda kuha? Recept sa slikom koja ćete naći u nastavku:

• Prođite i isperite croup.
• Prethodno zagrijte ulje, a zatim peče kravatu nekoliko minuta. Nakon toga ulijte čašu vode.
• Zatvorite tavu s poklopcem. Ne zaboravite povremeno miješati kašu, dodavajući vodu po potrebi.
• Povrće ih ljuštiti, samljeti i pržiti dok ne bude spremno u zasebnoj tavi.

Povezivanje proizvoda i posluživanje na stol. pržena heljda, kalorija što je oko 108 kcal na 100 grama, ispada vrlo ukusno i savršeno nadopunjuje jela od mesa i peradi.

Heljda heljda

Ovo jednostavno jelo ukrašava vašu obiteljsku večeru. Za njega ćete trebati sljedeće proizvode:

• Jedna čaša heljde.
• 400 grama mljevenog mesa.
• 100 grama gljiva.
• Dva luka.
• Zeleni luk.
• Soli.
• Mješavina paprike.

Pripremljena heljda u tavi pripremljena je na ovaj način:

• Jedan luk lagano rezati i pržiti u tavi dok prozirni.
• Svježe gljive, oguliti, izrezati nasumično i poslati luk. Pecite hranu prije pojave kore, solite i izvadite iz tanjura.
• Razbiti drugi luk s miješalicom i pomiješati s mljevenim mesom. Dodajte ih soli i mješavinu paprike. Dobro promiješajte hranu.
• pripremiti od mljevenog zlata, koristiti za punjenje prženih gljiva s lukom.
• Pahnite radne dijelove s dvije strane na polovicu pripremljenu.
• Utisnite krilca u tavi između bitleta i zagrijati ga neko vrijeme.
• Ulijte vodu na proizvode i solijte jelo. Stavite kašuku na kuhanje, a zatim smanjite toplinu.

Nakon 20 minuta, izvadite tavu iz štednjaka, pokrij ga čistim ručnikom i ostavite stajati oko sat vremena. Poslužite jelo na stol, posipajte je s nasjeckanim zelenim lukom.

Heljda s orasima i brusnicama

Neobična kombinacija okusa omogućuje stvaranje novog izvornog jela. To se može poslužiti kao ukras na tipičnom danu i kuhati za večeru u lean.

sastojci:

• Jednu čašu suhe heljde.
• Dva luka.
• Dvije čaše vode.
• Soli.
• Dvije žlice s pinjolima.
• Pet žlica biljnog ulja.
• Dvije žlice brusnice.

Kako kuhati ukusna skuhanog heljde? Ovdje možete pročitati recept:

• Uključite multivariju i postavite način "Prženje". Nakon toga stavite matice u zdjelu. Osušite ih, a zatim ih prenesite u zasebnu posudu.
• Luk se oslobađa iz ljuske i izrezati na prstenove.
• Ulijte biljno ulje u zdjelu. Probaj ga luk prstenova, a zatim ga stavite na tanjur.
• Sipati heljde, pržiti, a zatim sipati vodu. Namjestite način "kaša" pola sata.

Kad je heljda spremna, pomiješajte ga s maticama, lukom i bobicama.

Slanog heljda s lukom i začinima

Aromatski začini daju dobro poznatom jelu novi ukus.

Potrebni proizvodi:

• Pola šalice heljde.
• 300 grama šampinjona.
• Žlica maslaca.
• Soli.
• Dva luka.
• Četvrtina žličice žira.
• Dvije štipaljke kurkuma.
• Prstohvat crvenog papra.
• Đumbir i cimet za okus.
• Dvije žlice biljnog ulja.

Pripremljeni heljde s začinima pripremaju se na ovaj način:

• Peel gljive i izrezati ih na kriške.
• Pijesujte gljive u biljnom ulju nekoliko minuta, a zatim ulijte na heljde.
• Nakon nekoliko minuta ulijte pola šalice vode u tavu i kuhajte kašu dok ne budete spremni.
• Peel luk, izrezati na prstenje i pržiti dok transparentan. Dodajte potrebne začine i pržite dok zlatno.

Prosijite kašu s gljivama na pločama i stavite luk na vrh.

Slanog heljda s kanelama na poljskom

Ovo sezonsko jelo može se poslužiti na stolu tijekom radnih dana i blagdana. Za njega ćete trebati ove proizvode:

• 100 grama heljde.
• 100 grama kanterela.
• Jedno kokošje jaje.
• Pola luk.
• 50 grama maslaca.
• 100 grama kiselog vrhnja.

Recept za jelo:

• Isprati rogove, oguliti i pržiti u tavi nekoliko minuta. Stavite ga vodom i kuhajte dok ne napola kuhate.
• Namjesti pileće jaje s kiselim vrhnjem, dodajte sol i mljeveni papar.
• Ulijte kiselo vrhnje u heljde i pomiješajte. Kuhajte jelo dok ne završite.
• Peel luk i gljive, fino isjeckati ih i staviti ih na zasebnu posudu. Pecite proizvode do zlatno smeđe.

Stavite hranu u ploče u slojevima. Prva kaša, a zatim gljive, opet heljda i na samom kraju sloj kanionela.

Grechanik

Ovo ukrajinsko jelo ispada vrlo zadovoljavajuće i ukusno. Ovaj put ćemo koristiti heljde kao mljeveno meso.

sastojci:

• 300 grama mljeveno piletina.
• 200 grama mljevenog mesa.
• Dvije čaše heljde.
• Dva luka.
• Dvije kokošje jaja.
• Brašno.
• Soli.
• Paprika.
• Maslac i biljno ulje.

recept:

• Kuhajte kukuruza dok ne budete spremni i pomiješajte ga s prženim lukom.
• Hladna kaša pomiješana s mljevenim mesom, maslacem, jajima, solju i začinima.
• Oblikujte od primljenih maslina i stavite ih u brašno.

Pržite grč u biljnom ulju dok ne kuhate. Poslužite jelo na stolu s salatom ili pecenim povrćem.

Kao što možete vidjeti, prženi heljda se priprema na mnogo načina i pogodna je za pripremu ukusnih jela. Odaberite svoje omiljene recepte i hrabro krenite u kulinarske eksperimente.