Latte - čaj s pikantnom aromom

Latte čaj je idealna kombinacija mlijeka, čaja i začina. Da biste uživali u šalici ovog mirisnog napitka, nije potrebno prijeći u prestižni kafić. To možete učiniti bez napuštanja vlastite kuće. U današnjem članku predstavit će se najzanimljiviji recept ovog čaja.

Klasično izdanje

Ovo nevjerojatno piće savršeno kombinira aromu cimeta, kardamoma i đumbira. Takav čaj od latte bit će izvrstan dodatak prijateljskim skupovima na duge zimske večeri. Priprema se za samo nekoliko minuta, a rezultat će nadmašiti sva očekivanja. Da biste popili ovo piće, morat ćete:

• 4 žličice crnog lista čaja;
• 4 šalice mlijeka;
• par cimeta;
• 4 kutija od kardamom;
• nekoliko pečata;
• 3 ili 4 karanfila;
• mali suhi korijen đumbira;
• nekoliko žlica smeđeg šećera;
• prstohvat soli.

Opis postupka

Mlijeko se ulijeva u posudu za prženje i začinjen raslinjem, šećerom i solom. Sve se to zgušnjava sedam minuta. Zatim se čajni listovi šalju u tavu i nastavljaju kuhati.

Nakon nekoliko minuta spremnik je prekriven poklopcem i uklonjen s ploče. Ovaj čaj od latte se filtrira i ulijeva u lijepe čaše. Po želji, dodaje se još šećera.

Opcija s javorovim sirupom

Dolje opisanom tehnologijom izuzetno je ukusno osvježavajuće piće. Ima nježnu, ugodnu aromu s jedva primjetnim notama đumbira i cimeta. Budući da je ovaj recept začinskog latte čaja koristi određenu skupinu začina, pobrinite se prije toga da u vašoj kuhinji postoji:

• 500 ml vode;
• čajna žličica mljevenog cimeta;
• par vrećica crnog čaja;
• frac12- čajnu žličicu đumbira;
• par svih češnjaka;
• na frac12-čajnu žličicu od orašastih orašastih kiselina i slatkog papra;
• 120 mililitara mlijeka;
• 3 žlice javorovog sirupa;
• cimet i marmelade.

Algoritam pripreme

U malom loncu sipati vodu i dodati sve začine. Sve dobro izmiješano, stavljeno na tanjur i dovelo do kuhanja. Čim se prvi mjehurići oblikuju na površini tekućine, spremnik se ukloni iz plamenika i ostavi pet minuta. Zatim se u nju ulije nekoliko žlica južnog sirupa i uranja vrećice čaja.

Posuda se vraća u peć, njezin sadržaj se ponovo kuha i odmah ukloni na stranu. Pet minuta kasnije izvadili su vrećice. Praktički spreman začinjeni čaj od latte se filtrira u stakla tako da su samo pola puni. Tada se napitku doda lagana pjena. Napravljena je od mlijeka, šlagom žličicom od javorovog sirupa. Prije posluživanja, piće je posuto mljeveni cimet i ukrašeno s marshmallow.

Latte od zelenog čaja

Ovo okrepljujuće piće puno je korisnije od crnog kolege. Zato uživa posebnu popularnost među onima koji prate vlastito zdravlje. Priprema takvog čaja izuzetno je jednostavna, tako da se svako pridošlica može lako nositi s ovim zadatkom. Kako ne biste odgodili postupak kuhanja, prije toga provjerite postoje li potrebne stvari u vašim kuhinjskim ormarićima. Ovaj put ćete trebati:

• 5 grama dobrog zelenog čaja;
• 200 ml vode;
• 5 grama cimeta i timijana;
• 200 mililitara mlijeka;
• 3 grama korijena đumbira, muškatnog orašća i kardamoma;
• 5 karanfila;
• par bedževa.

Slijed djelovanja

Ovaj latte je vrlo jednostavan za pripremu. Da biste to učinili, u jednom sušionici kombinirajte mlijeko i vodu. Tamo šalju sve potrebne začine. Svi su dobro izmiješani i poslani u peć.

Čim se tekućina kuje, posuđe se izvadi iz ploče za kuhanje i kratko se čisti na stranu. Potpuno gotov piće inzistira se u čvrsto zatvorenoj tavi 10 minuta, filtrira i ulije u lijepe čaše. Odsutnost tih ili onih začina ne bi smjela postati izgovor za napuštanje svojih originalnih planova za uživanje u okusu mirisnog zelenog čaja. Nemojte se uzrujati ako nemate cimet ili češnjake blizu ruke, umjesto njih možete dodati suhe naranče koru, papar, vanilin ili bilo koji drugi začin na piće. Također možete eksperimentirati s proporcijama sastojaka. samo suđenja i pogreške moći ćete pronaći optimalni omjer čaja, mlijeka i začina.