Napravimo palačinke na raskošnom mlijeku

Palačinke s mlijekom curvy ljubav ne samo odrasle, nego i djeca. Takvi hranjivi i ukusni proizvodi mogu se pripremiti na potpuno različite načine. U ovom ćemo članku predstaviti 2 recepta. Jedan od njih zahtijeva korištenje normalnog testa za jaja, a druga zahtjeva kvasac.

Palačinke s mlijekom: recept

Sladokusne palačinke napravljene kod kuće, dobro je služiti gostima s komadićima voća ili bobica. Također, takav desert se može uliti čokoladnim glazurama ili klinastim sirupom.

Koje sastojke treba pripremiti, što napraviti palačinke na mlijeku su veličanstveni? Da biste to učinili, trebali biste kupiti:

• jaja srednje veličine - 2 kom .;
• svjetlo pšenično brašno - 300 g;
• mliječne krave visoke masti - 310 ml;
• šećer bijelo - oko 2 velike žlice (po vašoj želji);
• prašak za pecivo - 1 velika žlica nepotpuno;
• zajednička sol - 1-2 male zalogaje;
• suncokretovo ulje - 60 ml.

Priprema tijesta (mlijeka)

Kako pripremiti palačinke za mlijeko? Recept (debeli bujne palačinke će postati ukusne samo ako su ispunjeni svi zahtjevi) tih proizvoda zahtijeva pažljivu pripremu tijesta.

Prvo, jaja su whipped whipped, a zatim ih dodano masno kravlje mlijeko i šećerne repe. Nakon izlijevanja sastojaka u sol i prašak za pecivo, oni su ometeni. Zatim, svjetlo mlijeko brašno se širi na mlijeko i jaja od pšenice.

Nakon miješanja sastojaka dobiva se viskozno tijesto. Razrijedite ga dodavanjem vode ili mlijeka.

Kako pravilno pržiti u tavi?

Palačinke u bujnom mlijeku trebale bi biti pripremljene na vrućem jelu. Zbog toga se gustana posuda grije na visokoj vrućini s 2-3 žlice suncokretovog ulja. Onda širite neko viskozno tijesto (u obliku 3-4 palačinke) i pržite ga s 2 strane prije prerade.

Nakon uklanjanja gotovih proizvoda iz tava, oni se šire na tanjur i odmah razmazati maslacem. Sve ostale palačinke su pržene na sličan način.

Posluženo za obiteljski doručak

Palačinke u bujnom mlijeku poslužit će kao vrlo zadovoljavajući i hranjivi doručak za sve članove vaše obitelji. Nakon što su svi proizvodi pržena, postavljeni su na ravnu posudu s hrpe, a zatim začinjena čokoladnim glazurama, medom, kondenziranim mlijekom ili javorovim sirupom. Palačinke su također ukrašene finim nasjeckanim voćem ili bobicama.

Pripazimo palačinke od kvasca na mlijeku

Za pripremu ovog desert koriste se sljedeći proizvodi:

• mliječna mast krave - oko 400 ml;
• jaja srednje veličine - 2 kom .;
• šećerne repe - oko 4 velike žlice (na okus);
• sol skuhana - puna žlica za desert;
• brašno od pšenice - oko 600 g;
• suhi kvasac - oko 1,5 velikih žlica;
• biljno ulje i vrhnje - po vlastitom nahođenju.

Mesem kvasac tijesto za palačinke

Korak po korak recept za bujne palačinke na mlijeku i kvasac trebao bi biti poznat svim kućanicama. To je zbog činjenice da takvi proizvodi nisu samo nevjerojatno ukusni, nego i vrlo zadovoljavajući.

Za miješanje baze kvasca, oko 400 ml mlijeka ulijeva se u duboku posudu i zagrijava se u paru. Dalje u ovom proizvodu su otopljeni šećer i suhi kvasac. Nakon što je zadnja komponenta nabubrila, mlijeko se dodaje piletina, sol i brašno.

Nakon temeljito miješanja sastojaka, pokrijte ih i ostavite na toplom mjestu oko 30 minuta. Nakon toga odmah počinju kuhati palačinke.

Kako pržiti palačinke kvasaca?

Kao iu prethodnom receptu, desert u pitanju trebao bi biti pripremljen na crveno vruće zdjelice. Vrlo je grijano zajedno s nekoliko žlica biljnog ulja, a zatim širenje tijesta od kvasca.

Poželjno je pržiti male, ali bujne i mekane palačinke prije nego što temeljito smeđe obje strane. U tom slučaju, svi proizvodi moraju biti prekriveni dovoljno velikim otvorima. Usput, ova činjenica svjedoči o ispravnom miješanju tijesta kvasca. Ako se rupe ne pojavljuju u palačinke tijekom toplinske obrade, onda je nešto pošlo po zlu.

Jednom sve proizvodi od brašna će biti pržena na obje strane, oni su očišćeni na hotelskoj ploči. Da biste dobili više ukusnih i visokokaloričnih palačinki, one moraju biti začinjene maslacem. Učini to odmah nakon toplinske obrade, sve dok se desert ne ohladi.

Mi služimo ukusne palačinke na večeru

Palačinke od kvasnog tijesta imaju poseban ukus i miris. Štoviše, takvi proizvodi su puno mekši od onih napravljenih pomoću konvencionalne baze.

Nakon polaganja svih palačinki kvasca s gomilom, ukrašeni su bobicama ili voćem, a također se ulije s nekim sirupom. Poslužite ovaj desert na stol, po mogućnosti s čajem (vruće).

Ako nakon obroka ostave palačinke, poželjno ih je staviti u posudu s poklopcem i staviti u hladnu trgovinu. U ovom obliku, desert se može pohraniti ne više od jednog dana. Inače, postat će kisela i predstavljati opasnost za hranu (nakon upotrebe, trovanje, problemi s probavnim traktom itd.).