Salad "Vjeverica": najbolji kulinarske recepte

Među mnogim ukusnim svečanim jelima, salata "Belochka" se izdvaja. Većina sličnih zalogaja u pripremi su problematični, zahtijevaju različite sastojke - često prilično rijetke ili skupo. To je isto jelo brzo i kompozicija se može nazvati primitivnim. Istodobno, njegov ukus je nježan, baršunast, a njegov izgled pametan.

Imajte na umu da postoji nekoliko načina za pripremu salate "Vjeverica". I postoje verzije koje su radikalno različite od najpoznatijih, ali imaju isto ime. Kako bismo se uvrijedili nekog od kuhara, pokušali smo prikupiti osnovne verzije svih varijacija.

Klasična izvedba

Najčešće kućanice pripremaju salatu "Belochka" od rastopljenog sira. To je učinjeno vrlo brzo, nema suptilnosti stvaranja. Možete samo savjetovati sir da se polu-mekom, tako da je lakše ga utrljati. Međutim, ako kategorizirate prednost mekom proizvodu, prethodno ga možete zamrznuti u zamrzivaču.

Dakle, utrljajte dva sirena i četiri tvrdo kuhana jaja. Tri ili četiri češnjaka češnjaka se stisnu u zdjelu s bazom (njegova količina se regulira prema obiteljskim ukusima). Ako je potrebno, salata "Vjeverica" ​​može biti slana, ali prvo morate probati: sire su dobro usisan. Posuda je puna majoneze niske masnoće, nakon čega se odmah stavlja na stol.

Moguće izmjene

Često takav sastav domaćice nije ograničen. Ipak, češnjak smack i miris oštre - da ih omekšati u masu sitno sjeckani malu rajčicu (ako želite možete ukloniti oguliti) i pol poljskog papra. Istodobno će povrće dati jelo svjetlinu i sjaj.

Salad "Vjeverica": recept s različitim sireima

Glavni sastojci navedeni u prethodnom, osnovnom receptu nadopunjeni su novima - i dobiva se potpuno originalan ukus. Međutim, taj proces ne završava u spremniku i utrljati bar 200 grama sira (prikladno je „ruski”), a isti komad promrznut ulje. Uz salatu „Vjeverica” uvodi progib češnjak (oko šest komada) i sjeckani orasi. Najlakši je način dodati orasi, ali će biti ukusnija s šumom ili cedrovima. Nakon miješanja, jelo se obično napuni majonezom.

Varijanta mrkve

U ovom receptu, salata "Vjeverica" ​​odgovara njemu, jer ima crveni "kaput". Dva mrkve srednje veličine i svijetle boje obrišu se i grubo utrljaju. Par otopljenih sireva je slomljen na sličan način. Pritisnuti su dva ili tri češnjaka. Sve komponente su pomiješane i aromatizirane s majonezom. Za ovu verziju salatu je bolje da se više masnoće majoneze koja je prožeta korijene, a prije posluživanja jelo vam je potrebno da odstoji pola sata u hladnjaku.

Varijante podnošenja

Što je dobro o salati "Vjeverica" ​​je da se može jesti na različite načine, i služio - lijepo i udobno. Naravno, stavljanje na stol u zdjelici za salatu nije otkazano, ali dosadno. Postoje tri alternativne opcije.

1. Suhe kriške kruha osušite u tosteru ili ih pripremite za krutve, širite salatu i poslužite se kao užina na slatkom jelu.
2. Pomiješajte u jednakim omjerima rastresen kopar, sjemenke sezama i sjeckani orasima (možete oraha, možete kikiriki). Iz kugle masovnih valjaka i kotrljajte ih u posuti. Za praktičnost jela, možete staviti svinje u svaku.
3. Uzmite tanku lavash, širite je na stol, velikodušno zamrzavajte bilo koju varijantu "vjeverica" ​​i namotajte roll. Nakon što je držao deset minuta u hladnjaku, izrežite u malim krugovima i rasporedite ih uz ventilator ili štapove na pladnju.

Još jedan "vjeverica"

Teško je reći zašto jelo ima takvo ime. Možda zato što uključuje matice? Ipak, prije vas - još jedna salata "Vjeverica". Recept uključuje trećinu kilograma pileće prsa. U većini slučajeva, propisan je za kuhanje s začinskim i začinskim biljem. Međutim, neki kuhari radije puše ili peče u pećnici. Ne smije se rezati, već ruku sortirati u vlakna. Uz tanjur od 400 grama mariniranih gljiva, kiselo je kiselo, ako su gljive male, mogu se poslati u cjelinu salate, ako su velike kore. Prosječni luk sitno sjeckani i pozlaćen u mršavom ulju. Nuts je slomljena, ali u prašini, tako da je njihov okus jasno osjetio u zdjelici. Sve pripremljene komponente se kombiniraju - kao odijevanje, opet se koristi majoneza.

Višeslojni "vjeverica"

Mnoge majke pripremaju ovu salatu za dječje blagdane. To se izvodi u obliku odgovarajuće životinje, ispada šareno, sočno, a potomstvo je prvo napušteno. Kuhanje je u takvom slijedu.

1. Tri velika krumpira se čiste, kuhaju i trljaju na posudu u obliku vjeverica. Ne možete upotrebljavati veću rešetku, ali je dobro odrežite. Odozgo se nanosi mreža majoneze.
2. Pola pileta (200 grama) se pere i sitno sjeckani preko krumpira. Opet majoneza skliznuti.
3. Šampinjoni iste težine su pirjani s rastvorenim lukom dok se ne kuha i rasporedi na meso. Treba ih prskati žumanjcima od četiri jaja, a tek nakon toga, nanesite majonezu.
4. Dodatno utrlja ili smanjuje veliku jabuku bez kože, raspršeno obilato s orahima i promazyvaetsya.

Posljednji sloj će biti kuhana mrkva, koja prikazuje kaput krzna male životinje. Odrezani protein označava trbuščić i obraze, oči, šape, nosa širenja maslina. Prije nego što donesete salatu "Vjeverica" ​​s orasima, djeca koja će biti razorena, trebat će sat vremena da stojite u hladnom.