Pangasius: kuhanje recepata

Pletenica pangasius je osvojila, a valja reći i pravo, uvažavanje i popularnost mnogih ljubitelja ribljih jela. Uostalom, tko ne voli masti, nježnost i nevjerojatno sočan meso bez jedne kosti? Pangasius se čak ne mora izrezati. Možete jednostavno odmrznuti i početi kuhati jela. Posuđe od

Vrlo često možete čuti kako se pangasius zove "morski jezik". Ovo nije u redu. Morski jezik - desno koplje - živi samo u morskim vodama. Pangasius je riječna riba ili se uzgaja u umjetnim uvjetima.

Što je zanimljivo i najukusnije može ponuditi pangasius, čije recepte sada naučite? Ponudili smo vam jedno, ali najzanimljivije i ukusnije jelo. Isprobajte!

Pangasius Casserole

Ovo prekrasno jelo vrlo je pogodno za kasni doručak ili laganu večeru.

Priprema pangasiusa je jednostavna. Štoviše, vrijeme neće biti potrebno. Osim toga, ova jela istodobno kombinira dva prekrasna jela: delikatna i nevjerojatno ukusna riba i sir omlet. Dakle, ako vam se sviđa bar jedan od sastojaka, ovaj recept kuhanja će vam se svidjeti. Ispale su kuhane ribe, ali istodobno vrlo nježne i sočne.

sastojci:

- pola kilograma pangasius fileta;

- 150 grama tvrdog sira;

- jedan mali crveni papar;

- 100 grama vrhnja;

- 4 jaja;

- mala količina svježeg peršina;

- crni papar, morska sol i začin za ribu.

Priprema:

Riblji fileti velike veličine trebao bi biti rezani na pola, a mali - lijevi. Začinite solom, paprom i odabranom začin za ribu. Neka to ostane malo, ali u međuvremenu pazite priprema omlet. Izrežite male kockice paprike, rešetkajte sir na srednjoj rešetki, isjeckajte petlja što je manje moguće.

Pomiješajte papriku, sir i peršin u zdjelu. Odvojite bič s vilicom ili umutajte četiri jaja i dodajte ih u smjesu. Stisni sve.

Stavite sadašnju ribu u staklo ili keramički oblik, a na vrhu stavite smjesu sira i jaja. Nakon toga, ulijte svu kremu. Samo pazite da ih nema previše. Smjesa se mora natapati, ne plivati.

Stavite obrazac u predgrijanu pećnicu od 180 stupnjeva 45 minuta. Kad je jelo spremno, trebate mu dati malo da stojite. Tako će omlet od ribe dobiti dobar oblik i neće se širiti preko tanjura.

To je sve! Naš Pangasius, kuhanje recepata koje ste upravo naučili, spreman je. Možete pozvati sve u stol.

Značajke ove posude

Ako koristite filete koji su zamrznuti, dajte mu vremena da se otopite. Učinite to najbolje na sobnoj temperaturi.

Prije dodavanja Pangasius ispustite svu višku vode koja je nastala nakon odmrzavanja. Inače, zdjelica će postati vrlo vodena i neukusna.

Vrlo pažljivo dodajte sol. Uostalom, sirevi su obično prilično slani. Dakle, kada sezone ribu, nemojte zaboraviti na to.

Što bolje jajaju, jači i nježniju omlet će izaći.

Ne dodajte previše vrhnja. No, potrebno je dodati, inače će okus omleta biti pretjerano sječen i oštar. Nemojte ih zamijeniti kiselim vrhnjem. Možete probati mlijeko, ali budite spremni da jelo bude pretjerano tekućina.

Vrlo dobro u ovom jelu sa svim peršinom. Ako nije, dodajte kopra.

Kao što ste vidjeli, pangasius, recepte koje ste naučili, pripremljen je vrlo jednostavno i brzo. Svaka ljubavnica može se nositi.

Imati lijep apetit za vas i vašu obitelj! Nadamo se da ćete cijeniti ovo jelo.