Kako je ukusno kuhati tjesteninu: recepti s fotografijama

Tjestenina - proizvod suhog tijesta, pomiješan s vodom i pšeničnim brašnom. Oni zahtijevaju kratku obradu topline i savršeno se kombiniraju s mesom, povrćem, gljivama, morskim plodovima i svim umacima. Zbog toga što su naširoko koristi u kuhanju za kuhanje prvog i drugog jela. U današnjem članku predstavit će se jednostavni recepti iz tjestenine.

Uz povrće i plodove mora

Za pripremu ovog jela prikladne tjestenine od durum pšenice. Njihov oblik može biti apsolutno ništa od spirale do špageta. Za ukusnu i zadovoljavajuću hranu gladne obitelji trebat će vam:

• čaša smrznutog plodova mora;
• 100 g rajčice;
• čaša suhe tjestenine;
• 100 g paprike;
• 50 g cvjetača celera;
• 50 g ruskog sira;
• 3 češnja češnjaka;
• sol i maslinovo ulje.

Reprodukcija ovog receptusa s tjesteninom neće uzrokovati poteškoće ni za mladu neiskusnu ljubavnicu. U grijanom mljevenom prženom tijestu ulijte pola zdrobljenog češnjaka, slatke paprene slame i komadiće cvjetača celera. Nakon nekoliko minuta, tamo su poslani odmrznuti plodovi mora i neka sol. Nakon što je sve spremno, ostatke češnjaka i prethodno kuhane tjestenine šalju se u zajedničku tavu. Sve se to lagano miješa, ne zagrijava kratko vrijeme na niskoj temperaturi. Pospite ribanim sirom i ukrašite kriške rajčice.

S gljivama i mljevenim mesom

Ovaj recept za tjesteninu s mljevenim mesom i šampinjoni zasigurno neće ostati bez pažnje fanova da jedu obilnu. Izvučena lonca izuzetno je ukusna i hranjiva. Da biste prehranili svoju obitelj takvom večerom, trebat će vam:

• 500 g tjestenine;
• 400 grama mljevenog mesa;
• 150 g gljiva;
• 150 g ruskog sira;
• 6 rajčica;
• mala žarulja;
• 500 ml pasteriziranog mlijeka;
• 1 tbsp. l. mekano ulje;
• 2 tbsp. l. brašna
• Sol, rafinirano ulje i začini (crni papar, origano, čili, timijan i bosiljak).

Škriljac i gljive se raspršuju u podmazanoj tavi i pržene zajedno s nasjeckanim lukom. Nakon deset minuta dodaju se začini, sol i rajčica. Sve to nije dugo ugasilo na maloj toplini i uklonjeno s ploče. Postavite duboke slojeve kuhane tjestenine i mljevenog mesa s gljivama. Sve se ulijeva umakom od brašna, maslaca, mlijeka, soli i papra, pospite čipovima od sira i kuha oko trideset minuta na 200 stupnjeva.

S mljevenim mesom i umakom od rajčice

Ovo je jedan od najjednostavnijih receptura tjestenine u mornarici, koju je svaka moderna hostesa dužna svladati. Zahvaljujući njemu možete doslovno pola sata pripremiti srdačnu i ukusnu večeru za veliku obitelj. Da biste to učinili trebat će vam:

• 500 g tjestenine;
• 200 g umaka od rajčice;
• 500 g mljevenog mesa;
• mala žarulja;
• sol, rafinirano ulje i začini.

Reprodukcija ovog receptora za tjesteninu u mornarici s mljevenim mesom trebala bi započeti preradom mesa. Stavlja se na vruću, mazivu tavu i pržene zajedno s nasjeckanim lukom. Nakon nekog vremena dodaju se sol, začin i umak od rajčice. Svi zajedno ne bi dugo gurnuli na maloj toplini, a zatim zagrijali s prethodno kuhanom tjesteninom i služili na stolu.

Uz piletinu i povrće

Ljubitelji ptica sigurno će trebati ovaj jednostavan recept s tjesteninom. S fotografijom posuđa možete pročitati malo kasnije, a sada saznajte što je potrebno da biste ga napravili. Trebat će vam:

• 500 g bijele piletine;
• 500 g tjestenine;
• 3 rajčice;
• 3 slatke paprike;
• 2 češnja češnjaka;
• 200 ml vrhnja;
• sol, rafinirano ulje, začini i bilje (bosiljak i peršin).

Oprati i sjeckani piletine kratko marinirane u začine, a zatim smeđe u tavi nauljenu prethodno zagrijane, u kojoj je prethodno prženi komadići češnjaka. Nakon nekog vremena na meso, dodajte kocke rajčice, uklonjene iz kože i sjeckane slatke paprike. Sve je ulivljeno s vrhnjem, slanom i gotovo odmah pomiješano s prethodno kuhanom tjesteninom. Sve se to dugo zagrijava na maloj toplini i ukrašeno je zelenilom.

S brokulom

Ovaj jednostavan recept s tjesteninom sigurno će privući ljubavnika povrća. Na njemu možete vrlo brzo kuhati ukusno, svijetlo i malo kalorijsko jelo. Da biste to učinili trebat će vam:

• 175 g tjestenine;
• 250 g brokula;
• 100 g maslina;
• 50 g parmezana;
• češanj češnjaka, rafinirano ulje i sol.

Počnite kuhati ovo jelo koje vam je potrebno za preradu brokule. Oprana je, blanširana u kipućoj vodi i pržena u vrućem ulju, koji je prethodno bio začinjen češnjakom. Nakon nekoliko minuta unaprijed se dodaje kuhana tjestenina u tavu. Gotovo odmah oni poslati masline i ugasiti vatru. Prije posluživanja, svako posluživanje je posuto ribanim parmezanom.

Uz šampinjone i suho vino

Ovaj jednostavan recept s tjesteninom omogućuje brzo i bez mnogo problema pripremiti ukusnu jelo koja je optimalno pogodna za romantičnu večeru. Da biste to učinili sami, trebat će vam:

• 250 g tjestenine (poželjno fettuccine);
• 200 g šampinjona;
• 50 g maslaca;
• 50 g parmezana;
• 100 ml suhog bijelog vina;
• češnjak od češnjaka;
• sol, rafinirano ulje, peršin i začini.

Predpečene gljive izrezane su u uredne ploče i pržene zajedno s češnjakom u grijanoj podmazanoj tavi. Jednom kad su lagano smeđe, dodaju vino i pričekaju alkohol da isparava. Zatim se sasušeni peršin i začini ulijevaju u običnu tavu. U posljednjoj fazi, rezultirajući umak od gljiva se pomiješa s prethodno kuhanom tjesteninom, kratko zagrijava na niskoj vatri i posuti ribanim parmezanom.

Uz pečeno meso

Ovaj brz recept zasigurno će biti cijenjen od strane onih koji trebaju ukusan i zadovoljavajući obrok za veliku obitelj nakon posla. Za pripremu ove jednostavne i hranjive jelo trebat će vam:

• 100 g bilo koje tjestenine;
• 300 g svinjskog ili govedine gulaš;
• mala žarulja;
• prosječan mrkva;
• sol i rafinirano ulje.

Luk s mrkvom se očisti, opere, izrezati u male kocke i pržiti u premazanoj prethodno zagrijanoj tavi. Nakon nekoliko minuta, ukiseljeno povrće se dodaje s gulašem i kuha zajedno na maloj toplini. U završnoj fazi tjestenine opće tjestenine, prethodno kuhano u slanoj vodi. Sve ovo je kratkotrajno na uključenoj ploči i položeno na ploče. Poslužite gotove jelo s ketchupom ili umakom od rajčice.