Krimski konjak: cijene, recenzije, imena

U našim teškim vremenima za pronalaženje dobrog krimskog konjaka nije tako jednostavno. Ali ipak, ako ste uspjeli kupiti bocu ovog piti, onda imate priliku uživati ​​u svom sjajan okus i miris. Poznati duhovi ovog poluotoka poznati su diljem svijeta. Već dugo privlače popularnost zahvaljujući jedinstvenoj tehnologiji kuhanja i vjernosti tradiciji. Ovo nije samo izvrstan okus. Crna rakija kombinira nepromjenjivu kvalitetu i lijep dizajn. U posebnim slučajevima može se čak predstaviti kao poklon.

Malo povijesti

Na Krimu je konjak proizveden tek 1965. godine. Tada je proizvedeno tisuću litara pića. Do tada su tvornice poluotoka bile isključivo angažirane u vinogradarstvu. Prvi Krimski konjak zvao se "Koktebel". To su bili prvi, ali vrlo sigurni pokušaji da se natječu s poznatim francuskim proizvođačima. Krimski rakiju "Koktebel" odmah je zabilježen na konferenciji Sveučilišta. Svake godine se kvaliteta pića samo poboljšala. Postupno je biljka počela proizvoditi još jednu marku konjaka zvanog "Krim". Od tada, proizvodi proizvođača Krima čvrsto su osvojili svoje mjesto ne samo na domaćem, ali i na svjetskom tržištu.

Proizvodna tehnologija

Naravno, izvor proizvodne tehnologije je stupanj uzgoja grožđa. Na Krimskom poluotoku postoje sve uvjete, kako klimatske tako i tlo, za uzgoj najboljih sorti ove biljke. Grožđe grožđa posađeno u intervalima od tri metra. Najpopularnije vrste ove regije su "rkaceteli", "aligote", "dar magara". Topla klima i duga jesen dopuštaju berbu krajem listopada. Do tog vremena bobice konačno sazrijevaju i dobivaju maksimalni stupanj zrelosti. Sok od istiskivanog grožđa ostavlja se da se fermentira tri tjedna, bez dodavanja šećera. Dobiveno suho vino se tada destilira i duh s rakijom. Dvaput se destilira i ulijeva u hrastove bačve. U njima se rodi poznati krimski konjak. Kao rezultat dugotrajnog skladištenja kroz pore stabla, kisik ulazi u cijev, koja je zasićena aromom hrastovine. Prekrasna boja konjaka dobiva se nakon 8 mjeseci skladištenja. No, tek nakon 4-5 godina, stječe svoj jedinstveni ukus.

vrste

Nakon starenja u hrastovim bačvama, konjak se miješa sa šećernim sirupom, tj. Oni proizvode mješavinu. Tada konjak ostavi da sazri još barem mjesec dana. Broj zvjezdica na gotovom proizvodu označava razdoblje starenja u godinama. Konjak najviše kvalitete može izdržati najmanje 6-10 godina. U tom razdoblju odabrane su samo najbolje stranke. Kratica KB na bocu znaci da je piće u dobi od 6 godina. KVVK - rakija samo najviše kvalitete (8-10 godina). KS - označava staro piće s 10-12 godina starosti. I konačno, jako starog konjaka bit će označena slovima OS. Njegova izloženost je 13-25 godina. Tako je, na primjer, konjak "Koktebel" označen slovima KV, i "Crimea" - KS.

Pravila upotrebe

Krimski cognacs, čija cijena varira od proračuna do visokog, odličan je okus i miris. Ovo plemenito piće trebalo bi biti u stanju ispravno poslužiti i piti. Za konjak, sferne stakla s niskim stabljikom smatraju idealnim. Napunjuju samo četvrtinu volumena. Konzumiranje konjaka ne zahtijeva žurbu. Za početak, staklo se zagrijava dlanovima tako da otkriva svoj okus i miris. Sniff brandy s oprezom, tako da je tijelo naviklo na miris alkohola. Od prvog puta nećete moći potpuno osjetiti cijeli buket. Onda je piće pijan, u vrlo malim gutljajima. Grlo se treba naviknuti na okus.

Samo tako možete u potpunosti doživjeti posljednji. Ovo piće ne zahtijeva zalogaje, ali konjak se može poslužiti s sendvičima s kavijarom, maslinama, kvalitetnim sirom i limunom, posipano šećerom. Također, skupo čokolada i dobar desert će biti prikladni. Ali ovo je samo mali dodatak. Dobar konjak je samodostatan.

Krimski rezervat

Konjak "Krimski rezervat" proizvodi od najboljih sorti grožđa "Rizling". Ovo je pravi dar za poznavatelje tog pića. Ručno pokupljeni grožđe obrađuju se poštujući sve tehnološke suptilnosti. Tada konjak ostaje u hrastovim bačvama barem 3-5 godina. Kao rezultat toga, piće dobiva lijepu boju od svjetla zlata do jantara-bakra. O aromi rakije "Krimski rezervat" ne može se reći. To je bogata voćna bilje s plemenitim nijansama hrastovine. Okus pića je mekan, savršeno usklađen s općim buketom i blagim očima od meda. Konjak je uvijek bio priložen stolovima vrhunskog vodstva zemlje u sovjetskim vremenima. No, čak i sada, kvaliteta "Krimski rezervat" ostaje na vrhu. Cijena boca od 500 ml iznosi oko 600 rubalja. Oni koji su imali priliku kušati ovo piće, imajte na umu svoj blage okus, dobar buket i strog dizajn, što daje konjaku čvrstoću.

"Kutuzov"

"Kutuzov" je stari krimski konjak i, možda, najpoznatiji. Pripada kategoriji pića s izloženošću od najmanje 25 godina. Za to vrijeme dobiva svu puninu okusa i mirisa, koja bi trebala biti pravi konjak. Bare iz hrasta određene dobi daju svoju notu, dajući piti izvrsne nijanse. "Kutuzov" ima veličanstvenu zlatnu tamnosmeđu boju. Na širokom konjaku staklu, izgleda savršeno.Piće karakterizira kompleksan zasićeni buket. To je vanilno-čokoladna sjena s notama sušenog voća i etera. Okus je pun, mekan, s izraženim tonovima. "Kutuzov" je piće vrijedno kraljeva. Usput, ovaj konjak je prepoznat kao najbolji u usporedbi s poznatim "Napoleonom". Kada je stvoren, ciljevi su bili postizanje najviše kvalitete i dobiti prednost nad poznatim brandom. Navedeno je ime pića. Vrijedi cognac 25-godišnje starenje od oko 10.000 rubalja. Cijena je prilično velika, ali, sudeći prema podsjetnicima, to je vrijedno. Posebno oduševljeni komentari ostavljaju žene koje su voljele ovo piće zbog blagog okusa i ugodnog okusa.

"Koktebel"

Ovaj konjak dobio je ime po proizvođaču. Krimski cognacs u Moskvi prikazani su u nekoliko verzija. Sve ovisi o dobi i tehnologiji. Razlikovati "Koktebel", koja ima 3, 4 i 5 zvjezdica. Ovo je pristupačno alkoholno piće proizvedeno samo od visokokvalitetnog alkohola. Oni su u dobi od 3 do 5 godina. Konjak ima svjetlo cvjetni miris i skladan okus s tonovima vanilije. Vintage pića imaju izloženost od 5 do 10 godina. Koktebel KV je plemenito piće pripremljeno prema posebnoj tehnologiji. Nakon miješanja, čuva se u bačvama još oko godinu dana. Koktebel KS je staro piće koje se čuva u posebnim bačvama, u dobi od najmanje 11 godina. Kao rezultat toga, dobiva skladan ukus i aromu s maroknim bilješkama i ugodnim okusom. "Koktebel-Raritet" je konjak s 15 godina starenja. Ima izraženi okus vanilije čokolade s laganim tonovima sušenog voća. I, napokon, najstariji predstavnik ove obitelji je Koktebel s 30 godina starenja. Izrađena je od visokokvalitetnih alkoholnih pića u kvalitetnim hrastovim bačvama. Konjak ima tamnosmeđu boju s plemenitim zlatnim nijansama. Vanilija čokoladni buket savršeno se kombinira s notama etera i suhog voća. Cijena rakije "Koktebel" ovisi o kvaliteti i starenju i varira od 700 do 12 000 rubalja po bocu. Stručnjaci primjećuju izvrsnu kvalitetu pića, koja ne ovisi o njegovoj vrijednosti.

„Krim”

"Krima" je jedna od najstarijih marki konjaka, koji su proizvedeni na poluotoku. Bio je stavljen u proizvodnju nakon Koktebel. Od tada, kvaliteta pića uvijek ostaje na visini i ispunjava sve zahtjeve. Ovaj konjak pripada kategoriji CS. Alkohol koji se koristi za proizvodnju, može izdržati 10-12 godina u posebnim hrastovim bačvama.

Tijekom tog vremena, "Krima" stječe nevjerojatna svojstva, za koje ga cijenimo amateri i znalci konjaka. Buket ima hladu vanilije-čokolade i skladan okus. Cijena, koja je oko 500-600 rubalja, odgovorna je za kvalitetu. Tu je i berba "Crimea", koja se dodatno čuva u bačvama još tri godine. Ima zlatnu boju, veličanstveni buket i mekani okus s okusom kave. Ovaj konjak je cijenjen zbog svoje visoke kvalitete i pristupačne cijene, što je potvrđeno od strane potrošača povratne informacije.

„Sevastopolj”

"Sevastopol" KS je konjak crvene konjice, cijena za koju varira 1500 rubalja. Izdaje ga Simferopol tvornicu vina i votke. Tehnologija proizvodnje je dugoročna tradicija koja ostaje nepromijenjena, kao i kvaliteta proizvoda. Konjak se proizvodi samo od najkvalitetnijeg alkohola. Odrastao je u hrastovim bačvama barem 10 godina. Piće ima veličanstvenu boju tamne jantarne boje. Spicy aroma s notama čokolade i začina i vanilije tinte omogućilo mu je da ostane među voditeljima na tržištu dugi niz godina. Utječe na okus konjaka - mekan i uravnotežen. Odaberite samo kvalitetne alkoholne piće i ne zaboravite da je njihova prekomjerna konzumacija štetna za zdravlje.