Kako pripremiti govedinu s mesom, vegetarijanske boce i bazu od brašna

Druga jela, u osnovi, znače umak ili umak u strukturi. kako napraviti nisku vodu,

Najčešće, podzemni tok se izvodi tijekom pripreme mesa, paralelno. To je, prvo morate pržiti masnoće ili ulje narezane meso kako bi postalo bijelo. Zatim dodajte vodu u posudu na takav način da skriva meso ispod nje, pričekajte da se kuhati i spusti vatru. Sada neka meso, pod zatvorenim poklopcem, bude ugaseno sve dok ga treba pripremiti prema receptu.

U ovom trenutku u drugoj tavi morate kuhati povrće, tako kako napraviti zaljev bez lukova i mrkve - samo da pokvari meso jelo. Gurmani mogu dodati pržiti ne samo dobro poznato povrće, već i mnoge druge. Netko voli sjeckani žičani grah, netko - korijen peršin, a netko čak i za posebnu šansu smatra prisutnost u umaku od gljiva.

U većini slučajeva, najprije su luk cipele zlatne boje. Zatim stavite mrkvu u posudu, izrezati na trake ili utrljavajte na veliku rešetku. Kasnije možete dodati tikvice ili kupus, peršin ili celer, sjeckanu rajčicu ili papriku.

Naravno, ako se odlučite kuhati nisku plimu s okusom gljiva, najprije počnete pržiti gljive prije lukova, jer su pripremljene puno duže od povrća. Tada biste trebali raditi prema gore opisanoj shemi: luk, mrkva, korijen peršin i tako dalje.

10 minuta prije kraja prženja, trebate staviti posudu za povrće u tavu i pomiješati. Možete dodati malo vode u slučaju da je tekućina isparila. Za boju, mnogi dodaju tijesto od rajčice, umak ili ketchup. Zatim, kulinarski stručnjak nastavlja na sljedeću akciju, što će mu pomoći da tanjur postane deblji.

To možete učiniti na nekoliko načina. Netko odabire kiselo vrhnje, netko - majoneze. Najvažnija stvar u tom procesu je pažljivo miješanje mase kako se ne bi stvorile grudice. Dodaj majoneze također treba biti malo, ali ne sipati cijeli iznos odjednom.

Drugi način kuhanja je da napravite umak od brašna. Prije svega, u ovom slučaju potrebno je pržiti brašno u suhoj tavi na zlatnu boju. Iako je savršeno dopušteno i preskočite ovaj korak: toasted brašno može izazvati žgaravicu.

Sljedeća točka je otapanje brašna u hladnoj vodi. Ne možete dopustiti formiranje gruda u misi! Zatim se suspenzija brašna pažljivo ulijeva u vrenje meso s povrćem i također se miješaju, kao u slučaju majoneze.

kako kuhati umak brašna, ako se odlučite za hranjenje svoje goste ili voljeni ne gulaš meso, i, na primjer, hamburgere ili mesnih okruglica? Zatim, prema recepturi opisanoj pržene povrća, mast se doda, na kojoj pljeskavice ili kroketi su pripremljeni i zatim se doda smjesu od rajčice i prelije brašna i vode.

Postoji i mogućnost za vegetarijance, jer možete napraviti gutljaj bez ikakvih sastojaka mesa, bez kiselog vrhnja i majoneze. Samo pržite od povrća, ketchup i brašna smjesu.

Umak se koristi za drugo jelo, lijepo zalijevanje bočice. Kao što se može kuhani krumpir, cijele ili u velikim komadima, pire krumpir, zobene pahuljice, heljda, proso, riža, zob i pšenica, tijesta ili povrća: pirjani kupus, variva, sarma, punjene tikvice i paprike.

U načelu, ako kulinarski stručnjak zna kako napraviti nizak plimu, on može dodati poseban piquancy u bilo koje jelo. Na primjer, vegetarijanski gljiva umak s uobičajenim kuhani krumpir pretvoriti u svečanom jelo i prosušen pura sa umakom na kotleta masti će biti apsorbirana od strane potrošača po stopi koja je zavist svih poznatih izjelica Robin Bobin Barabek!