Crijeva jetre i drugih recepata

Slatkiši od jetra jetre

Dakle, u obliku klasične verzije trake od jetre jetre zahtijevaju uporabu nekih sastojaka: dvije jaja, kilogram jetre, dva krumpira, tri češnjaka češnjaka, sol i papar. Trebate temeljito oprati jetru, a zatim ga rezati na komade i proći češnjak kroz meso mlinu. U pravilu, kulinarski stručnjaci preporučuju uklanjanje filma iz jetre, ali u ovom slučaju to se ne može učiniti. Krumpir treba očistiti, oprati i rešetkati (plitko), a zatim ga poslati na punjenje, pomicati kroz meso brusilicu. Tamo se razbije jaja, doda se sol i pola čaše hladne vode. Sada sve to mora biti pomiješano i nastaviti s postupkom prženja. Na grijanoj tavi s uljem širite žlicu kolača. Fritis ih u dva smjera i služi za stol.

Crijeva iz jetre mogu se pripremiti korištenjem različitih receptura. Ovdje je još jedan koji neće ostaviti ravnodušnim ako volite gljive. Trebat će vam kile govedine jetre, četiri luka, 200 grama gljiva, jedno jaje, hrpa kopra, 50 grama krušnih mrvica, malo biljnog ulja, sol i papar. Luk treba očistiti i izrezati u velike kocke, zobene koprene - rezati, jetre - isprati i rezati, gljive samo za pranje. Svi gore navedeni sastojci prolaze kroz mljevenje mesa, dodaju sol, papar, jaje do rezultirajućeg mljevenja, a zatim miješaju sve. Potrebno je pripremiti cjepanice, a zatim kotrljati krušnim mrvicama i poslati u tavu s crveno vrućim biljnim uljem. U gotovom obliku, kruške od jetre govedine su pospite koparom.

Evo još jednog načina kuhanja. takav sočne cure od govedine sigurno će vas molimo Vas i vaše goste. Uzeti pola kilograma jetre, patlidžan jedan, 20 ml umak od rajčice, vlasac grede, dvije žarulje 50 grama krušnih mrvica, malo biljno ulje, 20 g senfa i soli i papar. Potrebni su patlidžani, luk i jetra da prođu meso za mljevenje. Zatim dodajte umak od rajčice, sol i papar. Sada formirajte kolače, raspucajte ih u krušne mrvice i pošaljite ih u tavu. Gotovi proizvodi moraju biti podmazani senfom, staviti na prekrasno jelo, pospite sjeckanim zelenim lukom.

Skupe se mogu kuhati ne samo od jetre govedine. Koristite, primjerice, piletinu. Uzeti pola kilograma jetre, 100 grama graha (konzervi), jedan od jaja, jedna žarulja, 100 grama brašna, krušne mrvice iste 20 mililitara mlijeka, soli i biljnog ulja. Luk i pileća jetra prolaze kroz mljevenje mesa, a zatim im dodaju mlijeko, papar, sol i žitnice. Sada morate pomiješati nadjev, oblikovati ovčane kolače i prije slanja u tavu, umetnite ih u brašno. Istodobno, usred svakog položenog graha, i čuvati ga. Zatim se pržite u jaje i pržite u biljnom ulju. Ovo jelo će biti ugodno iznenađenje za sve one koji nikada nisu pokušali.

Općenito, kruške iz jetre mogu se kuhati dodatkom različitih sastojaka. U tijeku će ići umak od češnjaka, mrkve, brokula, riže, zelenila i drugih proizvoda. Samo se morate pripremiti ukusna bočica, ukrasite jelo i poslužite je za stolom za radost sebe, članova obitelji i gostiju. Bon apetit.